第665章 奢華的酸菜炒粉

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    “可問題來了,要是那麽一條妖皇鯽魚落在北鬥星上,恐怕整個北鬥星域都要炸掉,而且那妖皇身軀又被誰弄走了?”
    “如果要是真落在了北鬥星上,孟婆他們當時肯定有感應,或者那妖皇在孟婆他們建立幽都之前就隕落了?”
    “若是人皇始祖擊殺的,那妖皇鯽魚也沒機會讓身子落在北鬥星上,直接就收走了。”
    地靈神越想越覺得這事情不簡單。
    “這氣息我在至尊界裏都沒遇到過。”
    “恐怕涉及了妖族內鬥或者古族和妖族的恩怨。”
    “這樣吧,等秋天的時候你把這些魚轉圈圈的樣子轉播給我看,說不定我能分析出什麽來。”
    林東方沒想到連地靈神都不清楚這魚的來曆,而且北鬥星顯然在曆史長河中有著更多的往事。
    絕不是最近幾百萬年才誕生的新興生命星辰。
    聯想到宇宙誕生幾十億年,百萬年乃至千萬年之前的事情也算不得多麽誇張了。
    越是去了解時間的源流和宇宙廣闊,越是會覺得有些偉力是無法去想象的。
    隻有到達了那種境界,才會知道原來是這樣的。
    林東方從無邊的暢想中回過神來,取出鍋灶,架上火,鍋裏倒入粗鹽,扔進去幾粒花椒八角香葉,炒出香味,再把這條相思魚用荷葉一包,埋入灼熱的粗鹽裏開始燜。
    不管怎麽說,到了晚飯時間。
    不吃飽幹啥都沒勁頭。
    “前輩,您這酸菜是打算包餃子?”
    這酸菜明顯是瑤池商行買的,這可是靈品白菜!
    “我想整個酸菜炒粉來著,然後忽然發現沒弄來粉條。”
    地靈神吃著炸魚鱗,當起了甩手掌櫃。
    “粉條的話…哎,我這居然也沒了。”
    林東方前陣子也惦記著酸菜炒粉呢。
    火靈兒和龍舞在這方空間裏踅摸一圈後回來。
    “師兄,之前那吞星鯊的翅針和粉條有點像,不如湊合一下?”
    “噗…”
    地靈神十分不雅的把嘴裏的茶水噴了出去。
    他呆愣愣的看著火靈兒。
    他作為超越仙帝的存在,天元界小天道。
    都沒想過用吞星鯊的翅針來‘湊合’成粉條。
    火靈兒敢說,林東方就敢做!
    “對啊,正好嚐嚐這翅針用酸菜炒出來是什麽味,總有人說酸菜難登大雅之堂,上不了高端宴席,賣不出價格來,今天來個酸菜炒翅針!”
    林東方取出一些翅針泡發。
    “這翅針…”
    臨時起意但也不能馬虎,翅針和粉條還是有很大區別的。
    翅針沒有粉條能吸湯,也更容易泡過頭,黏糊了。
    “這道菜要是放進考試裏還是很有難度的,酸菜和海魚放在一起很容易腥,而且考驗火候,稍微一個不注意翅針就過火了。”
    “考試的話…”
    地靈神瞥了一眼遠處,果不其然,大天道過來了。
    “化神劫裏加個這道菜也不錯的。”
    天道輕聲自語,莫名的氣息把她還有林東方連接到了一起,然後向著宇宙發散,烙印進每一個時空中。
    火靈兒和龍舞認真記錄,好讓以後大家渡劫的時候有個參考。
    林東方把酸菜切好,洗了兩遍洗去過多的酸味。
    “根據翅針泡發的時間不同,這道菜有兩種做法。”
    “第一種,翅針全泡發,鍋裏下薑蒜末爆香後加入骨湯熬開,加入胡椒粉再把翅針下入,關火,倒入大碗內讓翅針吸收骨湯的香味。”
    “小半刻鍾左右後撈出,另起鍋,最好用不粘鍋,小火慢炒翅針,把翅針裏的水份炒出去一些,不能太急,不然翅針糊了或者黏在一起就不好了。”
    “炒好備用,然後鍋裏入豬油,炒香五花肉,酸菜不要怕油多,油少的酸菜很難吃。”
    “五花肉炒出油脂,下蔥薑蒜,出香味之後甩上小半勺醬油,爆出香味來,然後來上一些肉湯。”
    “別嫌我囉嗦啊,炒酸菜想要口感軟中帶脆最好是先來一勺湯然後下酸菜。”
    林東方把酸菜倒入鍋裏。
    “看見沒,這酸菜一下鍋,這鍋裏的湯就全被酸菜吸走了,酸菜吸湯吸油,這樣一來剛剛的味道就全被酸菜吸進去了,吃著味道才好。”
    地靈神看著林東方在這忙活,又看了看旁邊那鹽焗魚。
    還是魚好伺候啊!
    林東方翻炒了一會酸菜後分成兩鍋繼續操作。
    “酸菜分鍋也要注意,新的鍋也要簡單用蔥薑蒜爆鍋讓鍋裏有一層油脂,這樣可以最大程度避免出現鐵鍋腥味。”
    燉酸菜有人越燉越腥就是因為鐵鍋沒有潤透。
    再添了一些肉湯,開始燉煮酸菜。
    約麽能有半刻鍾後,林東方揭開一口鍋的鍋蓋。
    “兩種做法在這裏才有真正的區別,這口鍋裏下的是隻經過簡單泡發的翅針,或者說隻泡發了五成左右,現在把泡發五成的翅針放入鍋內,注意不能讓翅針落入鍋底,不然神仙難救,直接糊鍋。”
    精英的翅針在這一鍋粗獷的酸菜裏依舊熠熠生輝,誰說十凶就要吃的十分精致了?
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    豪邁有豪邁的好!
    扣上鍋蓋,燜!
    林東方揭開第二口鍋的鍋蓋。
    “這第二種做法最後要快進快出,先舀出一碗鍋裏的湯汁,等剩下的湯汁收的差不多了之後,把之前入了味的翅針下鍋,一邊翻勺一邊把剛剛舀出來的湯汁往裏倒…”
    林東方單手翻勺,鍋裏的酸菜和翅針不停的上下翻騰,大火加熱之下,淋入的湯汁被翅針快速的吸收,濃鬱的香味也隨之散發,成為視覺和嗅覺的雙重享受。
    等到湯汁淋完,再來一點料油還有出鍋蒜!
    “這一種做法,出鍋,裝盤!”
    裝好這一盤,林東方把旁邊的鍋蓋打開。
    “嘖嘖,差點就過火了,這一種做法看似簡單,但是對時間和翅針的把握要極為精準,不然翅針就過火了,不好吃了。”
    “最好還是隨時嚐嚐這翅針,感覺差不多了就關火,來點料油和出鍋蒜。”
    林東方嚐了嚐翅針,這麽直接燉的翅針裏滿是酸菜和五花肉的香味,更好吃。
    可賣相不如前麵那種好看。
    隨著林東方兩道菜做完,這一份化神劫的標準也烙印完畢。
    順著林東方手上的造化泉眼,一股特殊的氣息滲透進了最邪之地。
    燦燦星海中,一群吞星鯊真正沉睡。
    陡然間,星空中發出一聲恐怖的咆哮。
    “是誰偷走了我族的至尊骨?!”
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