“前輩，您說他生前喜歡喝酒？”
    林東方一邊切著雞胗一邊沒話找話。
    神農氏坐在一邊，不停轉動目光掃視著四方，眼神裏充滿欣慰和思念。
    “他是杜康後人，嚴格來說也不是喜歡喝酒，他們這一脈傳承釀酒也就習慣了喝酒。”
    “原來是杜康前輩的後人，我之前還得了一本《永釀》，最近釀造不少好醋還有醬油呢。”
    林東方把那超大一塊的雞胗切成小塊，又仔細打了花刀。
    他把那些瓶瓶罐罐都擺了出來，希望神農氏能稍微指點一下。
    “沒想到你們現在用五穀製作出這麽多調料了。”
    陳醋香醋白醋紅醋…桌子上的瓶瓶罐罐引起了神農氏的好奇，他挨個拿起來觀察。
    “是啊，都是前輩們發明出來的好東西。”
    林東方切了些蔥薑蒜，放入碗裏再加些醬油，反複抓揉出汁水來。
    “你切雞胗的刀法不錯，我們還需要餐食的時候還沒見過這樣的操作。”
    神農氏所處的年代物資實在是匱乏，普通人族能吃飽就不錯了，烹飪技法也簡單。
    “這是菊花花刀，等下油炸之後這雞胗會卷曲，像是盛開的球菊一樣。”
    林東方把雞胗按在蔥薑醬油裏，又加了點胡椒粉抓勻，封油醃製。
    醃製雞胗的功夫，他又把雞心雞肝處理了一下。
    起鍋，熱油！
    “這油的香味可不一般啊。”
    “這是烤魔鵬滴下來的油脂，專門用來炸這些內髒的，可以帶上一些燒烤的香味。”
    切了麥穗花刀的雞心下鍋後林東方微微一愣。
    他竟然在油鍋裏感受到了一股磅礴的生命力來。
    “這…我這是油鍋，可不是生命泉水啊。”
    傳說天下間有一口神奇的泉眼，裏麵的一滴水就可以生死人肉白骨，蘊含著極強的生命力。
    現在這仙帝骨凰的心髒下鍋，爆發出生命力比在骨凰身上時候都強！
    神農氏笑道，“就當是你未來神通的預演。”
    林東方這才反應過來，油鍋下現在的火焰可是神農氏的道火，比他的廚道火厲害多了。
    他拿過漏勺在油鍋裏輕輕推動。
    這心髒他切的是長條薄片，炸製的時間不用很長。
    撈出後控油，現在要炸雞胗了。
    “這雞胗要炸兩次，第一次大火快炸，定型的同時讓表麵焦脆，第二次中火炸，炸香炸熟。”
    “嘩啦！”
    七成熱的油溫，雞胗落下去後整個油鍋都沸騰起來。
    蒸騰的水汽帶走了雞胗裏最後一絲異味，一股焦香味接踵而至。
    撈出雞胗，果然如同盛開的球菊在漏勺裏滾動。
    “這雞胗水份大，撈出來後靜置一下會滴下不少水來，所以過會複炸的更不容易導致崩油。”
    林東方沒開直播，隻是用銅鏡錄了下來，回頭再播出去也一樣。
    複炸過後，隨著雞胗的初步成熟，林東方的肚子破天荒的叫喚起來，比打雷都響！
    就連神農氏都是沉默了一下才說道，“雞胗是骨凰的胃，以後誰要是不喜歡吃東西，厭食，可以給他做這道菜了。”
    “那正好，那位前輩說不定現在不想吃東西呢。”
    林東方扭頭看了一眼那位白毛仙帝，隻見對方現在也是‘口若懸河’，口水嘩嘩的。
    收回目光，他把鍋裏多餘的油倒出，隻留下一點底油。
    蔥薑蒜末爆香後加入幹辣椒和麻椒粒炒出麻辣的口味。
    一點粗辣椒粉，讓鍋裏的油脂變得通紅，細嫩的芹菜段，讓這一鍋的顏色不再單調，同時也增加了特殊的香味。
    隨後再下炸好的雞胗。
    雞胗在鍋裏不停的翻滾，每一道花刀縫隙裏都沾染了麻辣的紅油。
    隨著芝麻和孜然粒的加入，這道菜最後的精彩終於聯袂而來。
    用烤魔鵬油炸製過的雞胗本就帶有燒烤的風味，隨著孜然粒的爆香，更像是直接從燒烤架上拿下來的一樣。
    不過這可是油炸出來的雞胗，外表更加焦脆的同時內裏還不失軟嫩。
    而烤雞胗最大的缺點就是容易烤幹，口感梆硬！
    “咕嚕嚕…”
    背後那位白毛仙帝的肚子也都叫喚起來。
    神農氏沒說話，隻是蒸了一大鍋二米飯。
    所謂二米飯，就是大米裏抓一小把小米，讓口味口感更加豐富一些。
    此時，林東方已經開始做火爆雞心了。
    “呼！”
    隨著一勺老酒的潑入，鍋邊騰起明亮的火焰和馥鬱的酒香，火爆雞心也做完了。
    雞肝從湯鍋裏撈出，切片擺盤。
    三樣肉菜，心肝還有胃！
    神農道火也在此時熄滅，林東方也就沒做別的熱菜。
    葷素搭配，又簡單做了個黃瓜拌拉皮，拌幹豆腐絲，都是下酒的硬菜。
    “開飯嘍！”
    林東方吆喝一聲，飯菜上桌。
    神農氏盛了一碗飯遞給林東方。
    林東方雙手接過飯碗，此時他沒有感受到人皇的威嚴，仿佛就是鄰家的老大爺一樣親切。
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    “謔，有陣子沒吃二米飯了。”
    “開飯！”
    “吼吼吼！”
    白毛仙帝似乎失去了語言能力，他手持一個勺子，舀起一些雞胗就塞進嘴裏。
    經過神農道火加持的辣椒直接辣的他渾身白毛都要變成了紅毛。
    這股麻辣中帶著濃鬱的燒烤香味，咬碎的孜然更是爆發出讓他欲罷不能的味道。
    雞胗外焦裏嫩，越嚼越香，內裏還有一點點的汁水，讓嘴裏的麻辣並不幹燥。
    最後，肉香占據了主導地位。
    這時候咽下雞胗，再‘滋溜’來上一口小酒…
    “綿甜醇和！”
    到底是杜康一脈的後人，即便失去了語言能力，可在評論酒的時候還是發出了聲音。
    神農氏給自己倒了一杯茶水，夾起一塊雞胗細細品嚐。
    “這雞胗裏還藏著一點時間道韻，你們當時用了時間大道擊殺的它？”
    林東方心中一歎，隻能說不愧是人皇始祖，這雞胗已經被霸下處理過，可神農氏嚐了一口居然能知道這骨凰是怎麽死的。
    太厲害了。
    “一開始我們用了一種新發明的法寶…”
    邊吃邊聊，林東方把那一戰講述了一番。
    他和神農氏吃的多半都是雞胗和涼拌菜，大部分的心肝都留給了白毛仙帝。
    雞心軟嫩酒香濃鬱，雞肝細膩如膏，隻淋上一點醬油，就又是另一番風味。
    “心肝，我的心肝回來了！”
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