想吃帶皮羊肉，拔羊毛可是個辛苦活。
    聖靈沒想到他自己瞎琢磨的一招居然還有褪毛的效果！
    “嘶嘶嘶…趁熱趁熱！”
    聖靈一屁股坐在乾羊身邊，嘶嘶哈哈的拔毛。
    這溫度對他來說還有點燙手！
    帝恒和帝靈在遠處看了一眼就收回了目光，他倆不敢多看，不然怕口水止不住。
    眼下最要緊的是宣布比賽結果。
    帝恒走上高台，朗聲道，“揭幕戰的結果已經揭曉，瑤池聖地獲勝！”
    “恭喜恭喜！”
    “哈哈，恭喜林大師！”
    觀眾席上響起陣陣歡呼，和華山劍宗眾人那鐵青的臉形成了鮮明對比。
    隻不過看了一眼遠處山頭上盤坐的霸下，華山劍宗的人也沒敢說什麽別的，收拾收拾直接離開了昆侖山。
    “我們瑤池聖地就打一場揭幕戰，後續比賽並不參加。”
    東方帝凰跳上高台發表了一點獲勝感言，
    其餘那些參賽勢力都鬆了一口氣，聖靈剛剛的表現太嚇人了。
    明眼人都能看出來聖靈是學會了林東方的一點手段，可與華山劍宗把劍陣刻在乾羊身上，這又算得了什麽？
    “嘿嘿…好大一隻羊啊！”
    聖靈扛著乾羊走出鬥獸場，美滋滋的放在林東方麵前，“我說，現在可知道你們人族得意洋洋這個詞怎麽來的了，是真爽啊。”
    林東方笑道，“等會抓飯出鍋，你不動筷子我們都不動，你這是頭功。”
    聖靈咽了口口水，“抓飯？”
    “嗯，等下你們就知道了，這羊你處理的不錯。”林東方帶著眾人來到之前宴請帝族姐弟的地方。
    “這裏能看到正在茁壯成長的泰山，在這裏品嚐華山送來的羊，別有一番風味啊！”
    林東方樂嗬嗬的開始分割羊肉。
    抓飯用的肉一般都是腰窩連著肋骨地方的，連筋帶肉還有一些軟骨，吃起來又香又嫩。
    也有的用精肋排或者羔羊腿，主要要求還是軟嫩，成年大羊的腿肉就不太合適了。
    “咱們這乾羊的腿肉直接做紅柳大串，等下烤了配抓飯吃也是一絕。”
    林東方一揮手，眾人麻溜去串串。
    北鬥書院的人拍完了揭幕戰，見這幫人在這做菜，詢問了一下林東方的意思後直接開始轉播製作抓飯。
    “抓飯的主要配菜就是胡蘿卜，或者這種黃蘿卜，還有圓蔥，以及一點葡萄幹。”
    “羊肉切大塊，不要太小，不然吃起來不過癮，當然也是按照自家鍋的大小來，不過起碼也要兩三指的寬長。”
    林東方這鍋大，切的肉都是大半個巴掌大小。
    “白圓蔥有甜味，微辣，紫圓蔥呢幾乎沒什麽甜味，比較辣，但是紫圓蔥不適合直接放在抓飯裏燜熟，因為燉熟的紫圓蔥吃起來幾乎沒什麽味道了，不如白圓蔥好吃。”
    林東方把圓蔥稍微講解了一下，然後起鍋倒油。
    “油的話最好是素油，我這是胡麻油裏加了一點紅花籽油，注意是紅花籽油，不是紅花油。”
    一字之差口味就差許多，紅花油其實也能食用，但是味道嘛…
    油溫溫熱，林東方把切好的紫圓蔥和白圓蔥丟進去炸。
    “這紫圓蔥可以讓油更香，我也就是這一步要用到紫圓蔥。”
    鍋裏炸著圓蔥，林東方又調了一碗鹽水。
    等到圓蔥們微微變黃散發出明顯的蔥香味後，林東方把一半的鹽水倒入鍋中。
    熾熱的熱油瞬間翻湧起來，讓一邊負責錄像的書院弟子都一晃悠。
    “咱在家自己做就不用下鹽水了，下鹽水是為了讓油溫降下來，同時激發圓蔥和油的香味。”
    等到圓蔥們邊上微微焦了，林東方把剩下的鹽水也倒了進去。
    熱油再次翻湧後，把焦褐的圓蔥撈出，下入羊肉開始翻炒。
    經過鹽水冷卻的油既可以逼出羊肉裏的油脂，又不會讓羊肉裏的水分損失太多，從而保留了更軟嫩的口感。
    下入白圓蔥和黃蘿卜繼續翻炒。
    等到黃蘿卜微微變軟，就是加水的時候。
    “加了水灑了孜然蓋上鍋蓋，先燉煮兩刻鍾，讓羊肉先成熟一下。”
    林東方檢查了一下大米，又檢查了一下葡萄幹。
    這可是華山送來的好貨，可不能怠慢了。
    “對了，加點菰米進去試試水！”
    林東方掏出一把菰米來，引起了霸下的注意。
    菰米要比大米浸泡更久的時間，因此放進了時間陣法。
    這邊大鍋到了時間，林東方揭開鍋蓋，刹那間一股肉香瞬間彌散在千裏之內。
    鍋蓋掀開時候碰撞的聲音讓眾人精神為之一振，隱約間像是劍鳴一樣動人心魄。
    再看鍋上那迷蒙的熱氣，也類似乾羊剛剛用陣法模擬出的雲霧劍氣。
    “怎麽感覺把華山劍宗的陣法給燉出來了？”
    林東方心裏嘀咕一聲。
    黃蘿卜把這鍋羊湯染成了誘人的金黃色，林東方嚐了嚐鹹淡，補了鹽後舀出一些湯來。
    然後才把泡好的米倒入鍋內，菰米先下鍋，然後才是大米。
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    “保證大米下鍋後和湯水自然的保持一個水平麵就行，舀出來的湯等著過一會看情況放入。”
    筷子在鍋裏的米上戳幾個洞，再撒一把葡萄幹，扣上鍋蓋繼續燜煮。
    一刻鍾後，林東方揭開鍋蓋把抓飯翻動了一下，又補了一些湯汁，繼續燜煮。
    旁邊的眾人已經開始烤串。
    抓飯鍋裏冒出的騰騰香味是馥鬱悠長的，帶著黃蘿卜的甜和圓蔥的香。
    紅柳木大串的香味則奔放了許多，在時不時騰起的火光中盡情的勾引眾人的饞蟲。
    “出鍋嘍！”
    隨著林東方一聲吆喝，一道劍鳴飄出老遠。
    鍋蓋掀開，一道劍光衝天而起。
    幾乎沒人在意這股劍光，所有人的眼睛都被抓飯吸引住了。
    大塊大塊的羊肉中間是帶著微微金黃色的晶瑩米粒，黃蘿卜和白圓蔥在裏麵豐富著色彩，其中還有零星的孜然和葡萄幹點綴 。
    這是一股香甜中帶著鹹香的複合香味！
    一勺勺米飯扣在大瓷盤上，最後是兩大塊羊肉壓在上麵。
    聖靈接過這盤抓飯，幸福的都要暈過去了。
    而這還不算完，林東方又盛了一份抓飯給他，不過上麵沒放燜煮好的羊肉，而是指了指一邊的烤爐。
    “拿幾串烤肉放在上麵，又是另外一種香味。”
    滋滋冒油的烤肉從紅柳木上擼下來，從壘尖尖的抓飯小山上滾下，像是一塊裹挾著無邊美味的巨石在狂奔。
    沿途留下烤肉獨有的香噴噴油脂，還有一粒粒烤香的孜然還有辣椒粉。
    本就香濃滋潤、回味悠長的抓飯加上這種燒烤才有的衝擊…
    “堪稱絕倫啊！”
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