第175章 肉香飄兩處,冷暖各人家
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雨水抱著飯盒,鼻尖湊近狠狠吸了口香味。
突然想起什麽似的抬頭問道:“爹,白家做壽不是中午的席麵嘛,您怎麽這麽晚才回來?”
馬尾辮隨著問話一晃一晃,發梢掃過何大清沾著油漬的袖口。
何大清一屁股坐在門檻上,臉上還掛著意猶未盡的笑,揚起滿是老繭的大手比劃道:“嗨!七老太爺愣是拉住不讓走!
非說我煨的蟲草遼參有當年禦膳房的味兒,拽著我從食材配伍聊到火功講究,生生扯了一下午宮廷菜譜!”
他說到這兒眼睛發亮,抓起腳邊的酒壇子拍了拍,紅綢被拍得簌簌作響,“你瞅瞅!
老人家臨走非得賞我這壇20年陳的蓮花白,說是窖藏的寶貝!都82歲的人了,耳不聾眼不花,腦子靈光著呢!”
“謔!這麽大歲數還這麽有精神頭?”於莉湊過來,踮腳摸了摸酒壇上斑駁的金字,“這壇子往屋裏一擺,夠咱四合院顯擺半年的!”
何大清得意地晃了晃腦袋,突然壓低聲音:“可不嘛!七老太爺拉著我的手說,整個北京城,就數我懂他這張挑剔的嘴……”
何大清瞥了眼西屋緊閉的門,嘟囔道:“這混小子還在睡覺!得,今天晚飯我來掌勺,省得他起來又挑三揀四!”
說著擼起袖子就要往廚房鑽。
“爹!還是我來吧!您忙乎一整天,快歇著!”於莉搶前一步攔住人。
雨水眉眼彎成月牙,笑得清脆爽朗,揚手擺了擺:“哎喲,哪用這麽麻煩!我哥中午包的野菜團子還剩半筐,餾一餾就能吃。
再把爹帶回來的菜熱一熱,這不就妥妥一頓飯了!”
於莉眼睛一亮,拍了下腦門:“對!我再做個雞蛋湯,滴兩滴香油,保準香!爹您就等著享福吧!”
說著挽起袖子往廚房跑,襯衫下擺被風掀起一角。
何大清看著倆丫頭忙活的背影,眼角笑出層層褶子,心裏暖烘烘的。
他指了指東廂房,嗓門壓得低低的:“都去雨水屋吃飯!別在堂屋弄出動靜,吵醒那個臭小子又得鬧!”
三人端著飯菜魚貫進了雨水的東廂房。
老式八仙桌被擦得鋥亮,昏黃的燈光把影子拉得老長。
於莉剛把飯盒放下,目光就被桌上嗡嗡作響的台式電風扇牢牢吸住。
眼睛瞪得溜圓:“呀!雨水你屋裏啥時候冒出來的電風扇?”
雨水把瓷碗往桌上一放,眉眼笑成月牙:“我哥今天下午新買的!嫂子你們屋裏還有個大個頭的落地扇呢!”
她壓低聲音,神神秘秘地湊近,“對了!他還抱回個收音機,說專門給你解悶用!”
於莉一聽,嘴角瞬間咧到耳根,伸手捏了把雨水的臉頰:“你哥這是要把咱們寵上天呢!”
說著,她踮腳摸了摸電風扇的金屬網罩,涼風撲在發燙的手背上,“得虧有這玩意兒,不然這三伏天熱得人難受!”
於莉轉回頭,眉眼帶笑地看向何大清:“爹,等柱子醒了,我們屋裏的落地扇搬您那屋去唄,我們年輕人身子骨硬朗,熱點兒也扛得住!”
話音未落,何大清趕忙擺了擺手,臉上笑意更深。
眼角的皺紋都擠成了一團:“不用了!爹年紀大了,夜裏受不了這玩意兒一直吹。你們留著用,可別折騰!”
於莉掀開何大清帶回來的兩個大飯盒,白霧“騰”地冒起來,濃鬱的香氣瞬間漫滿屋子。
第一個飯盒裏,佛跳牆的湯汁濃稠泛著琥珀光,鮑魚海參在裏頭若隱若現;
第二個飯盒一打開,金黃酥脆的香酥鴨赫然入目,表皮還滋滋冒著油花。
旁邊襯著顫巍巍的水晶肘子,澆著透亮的醬汁,肉皮油潤得能映出人影。
何大清笑得眼睛眯成縫,得意洋洋地指著飯盒,連眼角的皺紋都透著自豪:“七老太爺特意囑咐,讓咱嚐嚐這禦膳改良版!”
他輕輕敲了敲裝香酥鴨的飯盒,裏頭還傳來滋滋的油響,“這鴨子剛出爐就被我打包塞進來了!”
雨水眼睛瞪得溜圓,抓起碗就往裏頭扒拉菜。
她特意把佛跳牆裏的蹄筋、香酥鴨的鴨腿都挑出來,堆成小山似的:“這些都是哥愛吃的!等他睡醒,熱一熱就能吃!”
於莉見狀,伸手揉了揉雨水的馬尾辮,笑得眉眼彎彎:“你呀,就惦記著你哥!怪不得柱子天天把你當眼珠子護著。”
“那當然!”雨水仰著腦袋,馬尾辮隨著動作晃出活潑的弧度。
她一邊說著,一邊又用筷子夾起一塊顫巍巍的水晶肘子放進碗裏。
亮晶晶的醬汁順著肉皮滑落:“我給他留塊最大的!這肘子皮糯肉爛,入口即化,哥醒了聞到香味,保準饞得直咽口水!”
何大清夾起一筷子佛跳牆裏的海參,看著倆丫頭鬧,眼角的皺紋都笑成了花。
滾燙的羹湯下肚,暖意順著喉嚨直往心口鑽:“丫頭們嚐嚐,這佛跳牆我特意盯著煨了三個時辰,裏頭加了二十年陳的花雕酒……”
“好吃!比國營飯店的還香!”於莉鼓著腮幫子,滿嘴油光,“爹你這手絕了!”
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雨水捧著碗,咕咚咕咚喝了大半碗佛跳牆,咂著嘴感歎:“湯裏全是鮮味!還有這香酥鴨,皮脆得直掉渣!”
她突然想起什麽,眼睛亮晶晶地看向何大清,“爹,下次七老太爺再留你,我給你準備個保溫桶!好東西得打包回來慢慢吃!”
何大清笑得直拍大腿,夾起塊水晶肘子往雨水碗裏塞:“成!都聽我閨女的!”
白熾燈的光暈裏,三人的笑聲混著飯菜香,把東廂房填得滿滿當當。
四合院老槐樹上的知了扯著嗓子叫,賈家堂屋悶熱得像蒸籠。
棒梗扒拉著碗裏黏糊糊的雜豆飯,突然把筷子一摔:“這都什麽玩意兒!隔壁傻柱家飄來的味兒都饞死人了!”
他光著膀子衝到窗邊,探著腦袋往雨水屋子張望,鼻尖動個不停,“肯定燉肉了!我聞著有肘子皮的油香!”
賈東旭夾著幾根蔫了的涼拌豆芽,就著小酒盅抿了一小口散白。
辛辣的酒液劃過喉嚨,辣得他眉頭直皺,望著兒子饞得通紅的眼眶,喉間像哽著塊燒紅的炭,咽不下也吐不出。
他抹了把額頭的汗,朝在廚房刷鍋的秦淮茹喊:“淮茹,要不你去傻柱那兒勻兩塊肉?棒梗都饞成啥樣了……”
“勻?拿什麽勻?”賈張氏搖著破蒲扇從裏屋晃出來,胖臉上的肉跟著抖。
“我可盯著呢!傻柱說是晚上要出門夜釣,這會在屋裏睡覺呢!
就何大清帶著倆丫頭在屋裏關著門吃獨食,誰能給淮茹好臉色?”
她“呸”地吐了口唾沫,“指不定傍上哪家闊佬,帶回來的好東西恨不得櫃子裏!”
棒梗急得直踹牆,水泥灰撲簌簌往下掉:“我不管!我就要吃肉!憑啥他們能吃我不能!”
豆大的汗珠順著他曬黑的脊梁往下滾,眼眶也憋得通紅。
賈東旭張了張嘴,又把話咽回去,悶頭灌酒時,酒順著下巴滴在汗津津的胸口。
秦淮茹攥著濕抹布的手緊了又緊,指甲掐進掌心。
看著兒子委屈的模樣,她喉嚨發緊,可想起平日裏於莉和何大清對她的態度,剛燃起的希望又滅了。
外頭飄來的香味勾得人發慌,佛跳牆的醇厚混著香酥鴨的焦香,裹著滾燙的暑氣往屋裏鑽。
賈張氏把蒲扇摔在桌上,肥肉堆起來的臉皺成一團:“別看了!窮骨頭聞不得肉味!”
她喘著粗氣往屋裏挪,“有這閑工夫,明兒早起去菜市場撿菜葉,都比在這兒幹瞪眼強!”
棒梗一屁股坐在地上,號啕大哭。
哭聲混著老槐樹的蟬鳴,和隔壁時不時傳來的歡笑聲,在悶熱的夏夜裏攪成一團。
賈東旭盯著碗裏的豆芽,突然抓起酒缸狠狠灌了一大口,辛辣的液體嗆得他眼眶發紅,可再烈的酒,也壓不住心裏頭那股又酸又澀的滋味。
天氣愈發燥熱,蟬鳴聲與棒梗的哭聲攪得賈東旭太陽穴突突直跳。
他抓起酒缸狠狠砸在桌上,碎瓷片濺得滿地都是:“哭,就知道哭!沒出息的東西,再哭老子揍你!”
話音未落,棒梗嚇得一縮,抽噎聲卻壓也壓不住,像漏風的破風箱似的,斷斷續續地響。
秦淮茹慌忙丟下抹布衝過來,將棒梗摟進懷裏。
孩子滾燙的淚水浸透了她洗得發白的衣襟。
她輕輕拍著兒子顫抖的後背,抬頭望向賈東旭時,眼底泛起水光:“他才多大啊?長身體的年紀,聞著肉香哪忍得住?你又不是不知道……”
她的聲音一下卡住,指甲狠狠陷進棒梗汗津津的後背。
看著兒子哭得上氣不接下氣,秦淮茹心裏突然閃過個念頭:要是棒梗是她和何雨柱生的娃該多好!
跟著傻柱哪用受這份罪?頓頓都能吃上噴香的肉,也不用眼巴巴趴在窗邊,聞著別人家的飯菜咽口水!
可這想法剛冒出來,她就狠狠掐了自己一把。
趕緊把棒梗摟得更緊,生怕被人看穿心思。“乖,不哭了啊……”
她聲音發顫,心裏又酸又澀,隻能把眼淚憋回肚子裏,偷偷罵自己瞎想。
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