第237章 磨坊裏的石磨與飄香的新麵

字數:2786   加入書籤

A+A-


    往村南磨坊走的路,比去曬穀場要窄些,路邊的酸棗樹伸著枝丫,偶爾會勾住背包帶。風裏少了穀子的甜,多了股陳年木頭的溫味,混著星芽嘴裏半穗玉米的清香——它還沒吃完那半穗,時不時停下來啄兩口,金黃的玉米粒渣落在路上,引得幾隻小螞蟻跟著爬。
    遠遠就看見磨坊的土坯牆,屋頂的煙囪沒冒煙,隻有一扇舊木門虛掩著,門軸上的鐵皮鏽得發暗。推開門時,“吱呀”一聲響驚飛了梁上的麻雀,磨坊裏灰蒙蒙的,陽光從屋頂的破洞漏下來,照出滿屋子的麵粉浮塵。正中央的石磨占了大半空間,磨盤是青灰色的,邊緣有幾道深痕,磨芯裏卡著些碎石和幹硬的麥麩,磨杆斜斜靠在旁邊,像是累極了的人歪著身子。
    “你們可來了!”一個穿灰布褂子的老人從磨坊裏間走出來,手裏還拿著個空麵袋,袋口沾著點麵粉——是村裏的李伯,之前在曬穀場見過一麵。他走到石磨旁,用手拍了拍磨盤,“這石磨卡了四五天了,開始以為是有小石子,掏了半天沒掏幹淨,後來磨杆都推不動了。村裏老老少少的麵缸都見底了,我家小孫孫昨天還哭著要吃烙餅呢。”他說著指了指磨芯,“你看這縫裏,全是碎石頭子,還有些麥稈纏在裏麵,硬得跟鐵疙瘩似的。”
    靈汐走過去,筆記本在掌心輕輕展開,金色文字落在石磨上,把問題拆解得明明白白:“石磨故障為磨芯卡入碎石與麥稈、磨盤磨損不均、磨軸潤滑不足。需清理異物、修複磨損處、潤滑磨軸,確保磨盤轉動順暢。”她抬眼看向小宇,又指了指玄夜:“先清碎石,再固磨軸,注意別碰壞磨盤的紋路。”
    小宇把背包放在門邊,搓了搓手,指尖冒出淡橘色的熔焰——這次的火焰比烤木柱時弱了些,像層暖光裹著他的指尖。他蹲在磨芯旁,小心翼翼地把火焰探進去,碎石頭子遇熱後慢慢變脆,他再用手指輕輕一摳,碎石就成了小塊掉出來。“得慢著點,磨盤的紋路不能燒著,不然磨出來的麵會有焦味。”他一邊說,一邊把熔焰收得更細,連卡在細縫裏的小石子都沒放過,很快就掏出一小堆碎渣。
    風澈站在磨盤旁,抬手召來一陣輕緩的風——風像把軟刷子,順著磨芯的縫掃,把小宇摳出來的碎石渣和麥稈都掃到一起,還把磨盤上的浮塵吹得幹幹淨淨,連梁上掛著的麵粉袋都被吹得輕輕晃,落下的麵粉剛好沒沾到任何人身上。“這樣小宇清理起來更方便,也省得麵粉混進碎石裏。”他笑著看向星芽,星芽正蹲在磨杆上,用小爪子扒拉著吹過來的麥稈,像是在幫忙分揀。
    玄夜則走到磨軸旁,指尖凝出微光,順著磨軸的紋路慢慢繞——磨軸是木頭做的,常年轉動磨出了深溝,有些地方還裂了小縫。微光裹著磨軸,那些小裂縫慢慢被補平,木頭的顏色也變得鮮亮些,像是被浸過油。“磨軸鬆了,就算清了碎石也轉不動。”他伸手推了推磨杆,磨盤輕輕晃了晃,“現在緊實多了,等下再潤點油,轉起來就順了。”
    冰汐從背包裏翻出個小陶瓶,裏麵裝著村裏王嬸給的菜籽油——剛才離開曬穀場時,王嬸硬塞給她的,說“修東西用得上”。她倒了點油在棉絮上,輕輕擦在磨軸上,油順著磨軸的紋路滲進去,原本幹澀的木頭瞬間有了光澤。“菜籽油潤滑剛好,還不會有怪味,磨出來的麵也幹淨。”她擦完油,又用藤蔓纏了圈磨杆,藤蔓順著磨杆長了小段,剛好能讓人握得更穩,“這樣推磨時省力氣,老人小孩也能推得動。”
    星芽突然叫了兩聲,撲棱著翅膀飛到磨芯旁,用小嘴巴啄了啄——原來還有顆小石子卡在最裏麵,小宇的熔焰沒探到。小宇趕緊湊過去,用指尖的小火點了點,那顆小石子立刻碎了,他笑著摸了摸星芽的頭:“多虧你啊,不然這顆石子留在裏麵,磨麵的時候又得卡。”星芽得意地歪了歪頭,叼起一根麥稈,飛到李伯麵前,像是在邀功。
    李伯笑得眼睛都眯了,接過麥稈放在口袋裏:“這小鳥真是個活寶!”他走到磨盤旁,往磨鬥裏倒了些新收的麥子,麥粒落在磨鬥裏,發出“嘩啦啦”的響。小宇推了推磨杆,磨盤“咕嚕咕嚕”轉起來,這次沒有卡住的聲音,隻有麥子被碾碎的細響,白色的麵粉從磨盤縫裏漏出來,落在下麵的木槽裏,像細細的雪。
    “轉起來了!真轉起來了!”李伯激動地拍著手,趕緊拿過麵袋接麵粉,麵粉落在袋裏,揚起淡淡的麥香。路過的村民聽見動靜,都圍了過來,一個穿紅布衫的婦人伸手摸了摸麵粉,笑著說:“這麵真細!晚上就能給娃烙餅了,不用再走五裏地去鄰村了!”
    玄夜又推了會兒磨杆,磨盤轉得越來越順,沒有一點卡頓。風澈用風把木槽裏的麵粉掃進麵袋,剛好裝滿小半袋。李伯把麵袋遞到靈汐麵前:“這是新磨的麵,你們帶點回去,晚上烙餅吃,比煮玉米香!”他又轉身進了裏間,端出一摞剛蒸好的窩頭,還是熱的,冒著熱氣:“剛用最後一點麵蒸的,你們先墊墊肚子,等下磨了新麵,我再給你們烙餅!”
    星芽叼了個小窩頭,飛到磨盤上,小口小口啄著,吃得滿臉都是麵粉,像沾了層雪。冰汐笑著幫它擦掉臉上的麵粉,星芽蹭了蹭她的手,又繼續吃。
    等大家都吃了個窩頭,靈汐的筆記本又輕輕晃了晃,金色文字跳出來:“村東頭的水井抽水慢了,村民挑水要等半天,菜地裏的白菜都快蔫了。”
    小宇拍了拍手上的麵粉,站起來說:“水井!我去看看,是不是泵芯堵了,用熔焰通一通肯定行!”星芽立刻叼起剩下的小窩頭,撲棱著翅膀飛到小宇肩膀上,像是已經做好了出發的準備。
    李伯趕緊裝了袋新磨的麵粉,塞進他們的背包:“帶著路上吃,烙餅方便!修完水井要是路過,記得來磨坊,我給你們烙剛磨的新麵餅!”
    一行人走出磨坊時,身後已經傳來了村民推磨的聲音,“咕嚕咕嚕”的磨盤響混著笑聲,飄在村南的風裏。陽光往村東頭斜過去,能看見水井旁的老槐樹,樹枝上還掛著村民挑水用的水桶——新的守護,又朝著飄著水汽的方向,出發了。
    喜歡記憶焚天:我在玄洲修bug請大家收藏:()記憶焚天:我在玄洲修bug書更新速度全網最快。