第245章 磨坊的石磨與熱乎的豆漿
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往村西磨坊走的路,鋪著村民早年鋪的青石板,傍晚的晚風卷著麥穗的香,吹得路邊的狗尾巴草輕輕晃。星芽蹲在小宇肩膀上,爪子還捏著半塊甜瓜核,時不時低頭用嘴啄兩下,核上的甜汁沾在嘴角,它又用翅膀蹭了蹭,反倒把絨毛蹭得黏糊糊的。“快到了,你看前頭那棵老槐樹,磨坊就在樹底下。”小宇指著不遠處的老槐樹,樹影裏隱約能看見磨坊的木屋頂。
走近了才發現,磨坊的木門敞開著,裏頭飄出淡淡的豆腥味——老石磨立在屋子中央,磨盤上還堆著沒磨完的黃豆,有些豆子已經被壓得扁扁的,卡在磨縫裏,磨盤旁的木柄歪在一邊,底下的木軸上沾著層灰褐色的鏽。“哎,你們可來了!”屋裏走出個係著青布圍裙的老人,是看磨坊的李奶奶,她手裏拿著塊布,正擦著磨盤邊緣的豆粉,“今早我磨豆漿,剛轉了沒兩圈,磨盤就卡住了,我使勁推也推不動,底下的木軸‘嘎吱’響,像是要斷似的!”
靈汐走到石磨旁,筆記本上的金色文字順著磨盤爬:“石磨故障為磨縫雜物堵塞、木軸鏽蝕卡頓、磨架輕微傾斜。需清理磨縫雜物、潤滑鏽蝕木軸、校準磨架水平,確保磨盤順暢轉動。”她指尖點了點磨縫裏的扁豆子:“先把磨縫裏的東西清幹淨,再潤木軸,磨架歪了也得調,不然磨出來的豆漿會粗細不均。”
風澈先站到磨盤前,抬手召來陣細細的風,風像根軟毛刷,輕輕鑽進磨縫裏,把卡在裏麵的扁豆子、碎豆殼全掃了出來,落在旁邊的竹筐裏——連磨盤中心孔裏藏著的小石子,也被風卷了出來,“叮”地一聲掉進筐裏。“磨縫得清透,不然豆子磨不開。”他說著,風又繞著磨盤轉了圈,把磨盤上的碎豆粉也掃到竹筐裏,露出幹淨的磨齒。
冰汐從背包裏翻出個小油壺——還是早上修抽水泵時剩下的菜籽油,藤蔓從她袖口鑽出來,輕輕勾住油壺,往木軸上倒了點油,又用藤蔓的嫩芽順著木軸擦了起來,像是在給木軸“按摩”。“木軸鏽了就轉不動,多擦點油能潤開。”她一邊擦,一邊讓藤蔓勾著木柄輕輕晃,試了試木軸的鬆緊,“現在鬆多了,再把磨架調正就行。”
玄夜走到磨架旁,指尖的微光順著磨架的木腿爬——原本有點歪的木架,被微光托著慢慢擺正,微光還在磨架與地麵的連接處凝出層薄光,像是給木架墊了塊“穩腳墊”。“磨架歪了,磨盤轉起來會晃,豆漿也磨不勻。”他伸手推了推磨盤,磨盤輕輕轉了半圈,沒再卡頓,“現在磨架正了,木軸也潤了,就差最後一步。”
小宇走到木軸旁,指尖凝出縷極淡的橘色熔焰——火焰沒碰到木軸,隻在鏽跡上方輕輕晃著,鏽跡遇熱後慢慢變軟,他再用布擦了擦,木軸立刻露出了淺棕色的木頭紋理。“木軸不能用大火,不然會裂。”他說著,又用熔焰輕輕烘了烘磨盤的連接處,“這樣轉的時候更順。”
星芽突然飛到磨盤上,小嘴巴對著磨齒“啾啾”叫——原來磨齒縫裏還卡著顆小石子,剛才風澈沒注意到,要是不拿出來,磨盤轉起來還會卡住。李奶奶趕緊走過去,借著玄夜的微光一看,果然看見顆黑石子,她用小鑷子把石子夾出來,笑著摸了摸星芽的頭:“你這小鳥眼睛真尖,比我這老婆子看得還清楚!”星芽叼起石子,飛到竹筐旁丟進去,又撲棱著翅膀蹭了蹭李奶奶的手,等著被誇。
“試試!現在肯定能轉了!”李奶奶握住磨柄,輕輕往下推——“吱呀”一聲後,磨盤慢慢轉了起來,磨盤上的黃豆順著中心孔往下漏,落在磨齒間,沒一會兒,雪白的豆漿就從磨盤底下流出來,順著木槽流進旁邊的瓷盆裏,豆香混著熱氣飄滿了整個磨坊。
“成了!能磨豆漿了!”李奶奶高興得拍著手,轉身從裏屋端來個粗瓷碗,盛了半碗熱豆漿,遞到小宇麵前,“剛磨出來的,還熱乎著,你們快嚐嚐,甜得很!”她又給其他人都盛了碗,還找了個小碟子,給星芽倒了點,星芽啄了一口,小腦袋立刻點個不停,連碟子邊的豆漿漬都用舌頭舔幹淨了。
路過的王嬸提著個竹籃過來,看見轉著的石磨,笑著說:“昨天我還跟李奶奶說,要是磨壞了,明天做豆腐的豆子都沒法弄,現在可好了!”她從籃子裏拿出幾塊剛烙的蔥油餅,遞給小宇:“剛烙好的,就著豆漿吃,管飽!”
星芽叼著塊小餅,飛到磨盤旁的木凳上,小口小口啄著,餅渣掉在地上,它又趕緊低頭啄起來,惹得冰汐笑著幫它撿起來,放在它嘴邊。“慢點兒吃,沒人跟你搶。”冰汐摸了摸它的絨毛,星芽蹭了蹭她的手,又繼續啃餅。
等大家都喝了豆漿、吃了餅,靈汐的筆記本突然輕輕晃了晃,金色文字跳了出來:“村南的曬穀場帆布破了個大洞,晚上可能要下小雨,要是不補好,曬著的穀子會被淋濕發黴。”
小宇擦了擦嘴角的豆漿漬,站起來拿起背包:“曬穀場!我們現在就去,找塊布把帆布的洞補上,再用繩子紮緊,肯定能護住穀子!”星芽立刻叼起沒吃完的小餅,撲棱著翅膀飛到小宇肩膀上,爪子緊緊抓著他的衣領,像是怕路上掉下去。
李奶奶趕緊往他們背包裏塞了兩瓶涼豆漿:“帶著路上喝,天晚了,喝口熱的暖和!修完曬穀場要是路過,記得來磨坊,我給你們煮黃豆吃!”
一行人往村南走時,身後的磨坊裏傳來石磨轉動的“吱呀”聲,雪白的豆漿還在順著木槽流,豆香飄得很遠,而那片等著被守護的曬穀場,正躺在夕陽的餘暉裏,帆布上的破洞,等著被他們補上。
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