第275章 磨盤複舊轉,新麥溢清香
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往村東去的路比來時更顯熱鬧,剛澆過水的麥田裏,麥葉舒展開來,沾著的水珠被太陽曬得發亮,像撒了滿地碎鑽。小宇走在田埂上,鞋底沾著濕潤的泥土,星芽蹲在他肩膀上,還在啄著玉米餅的最後一點碎屑,餅渣落在麥葉上,引得幾隻小螞蚱蹦過來,嚇得它趕緊撲棱翅膀去追,又很快叼著半隻螞蚱飛回來,得意地蹭了蹭小宇的耳朵。
“前麵就是李爺爺家的曬穀場啦!”靈汐的筆記本亮起來,金色文字指向不遠處的矮牆——牆裏立著架半人高的石磨,磨盤的上下盤錯開了半寸,下盤的磨齒裏卡著成團的麥麩,像給青石板鑲了圈黃邊;旁邊的竹筐裏堆著新收的麥子,麥粒飽滿,泛著淺黃的光,卻沒人動,隻在筐沿落了層薄灰。
牆門“吱呀”一聲被推開,李爺爺拄著拐杖走出來,手裏還拿著塊布,正擦著磨盤的邊緣,看見小宇他們,眉頭先皺了皺,又慢慢舒展開:“我聽村南的人說你們修好了水車,沒想到你們還過來了——這磨盤前天轉著轉著就歪了,新麥堆著磨不了,家裏的麥粉隻剩小半袋,再磨不出粉,連麵湯都喝不上了。”
小宇快步走到磨盤旁,蹲下來摸了摸磨盤的縫隙:“是磨盤的軸鬆了,上下盤才錯位,再把麥麩清幹淨,調正位置就能轉。”他話音剛落,風澈就站到磨盤上方,指尖凝出幾道輕柔的風,像小梳子似的,順著磨齒的縫隙掃——風把麥麩一縷縷卷出來,落在旁邊的竹簸箕裏,沒一會兒,磨齒就露出了原本的紋路,青石板的顏色也亮了些。
玄夜走到磨盤的軸芯旁,指尖的微光落在軸上,先把鬆動的木軸往裏麵推了推,又從懷裏掏出塊細麻布是上次補灶台時剩下的,他疊好揣在兜裏),裹在軸芯外,再用微光把麻布烤得緊實:“麻布能填住軸的縫隙,轉的時候就不會再鬆,磨盤也不會錯位了。”他又伸手調了調上盤的位置,直到上下磨齒對齊,輕輕轉了轉上盤,沒再聽見卡頓的聲響。
冰汐走到磨盤的支架旁,袖口垂出的藤蔓順著支架繞上去,嫩綠色的藤條像細繩子似的,把鬆動的支架纏緊,又有幾縷藤蔓鑽進磨盤底座的縫隙裏,把不穩的石板頂牢:“這樣磨盤轉的時候不會晃,磨出來的麥粉也細,不會有粗顆粒。”她還在支架旁種了幾株小雛菊,黃色的花瓣湊在磨盤邊,看著熱鬧。
小宇蹲在磨盤的進料口旁,指尖的熔焰輕輕掃過口沿的毛刺——熔焰溫度不高,隻把尖銳的地方烤得平滑,他又從竹筐裏抓了把新麥,放進進料口:“試試磨粉!先少放點兒,看看順不順。”
李爺爺趕緊握住磨盤的推杆,使勁往前推——磨盤“吱呀”一聲轉起來,麥粒順著進料口往下落,鑽進磨齒裏,沒一會兒,細白的麥粉就從磨盤的縫隙裏漏出來,落在下麵的竹篩上,篩子輕輕晃著,麥粉像細雪似的堆起來,風裏立刻飄起新麥的清香。
星芽突然撲棱著翅膀,叼著根細麥稈飛到進料口旁,把麥稈伸進嘴裏,幫著把卡住的麥粒撥下去,引得李爺爺笑起來:“這小鳥還會幫忙呢!”他從竹筐裏抓了把麥粒,放在手心,星芽立刻飛過去,小喙啄著麥粒,吃得小腦袋一點一點的。
“再多磨點兒!”李爺爺把竹筐裏的新麥都倒進進料口,推著推杆轉得更起勁,麥粉不斷從磨盤裏漏出來,竹篩上的粉堆得越來越高,連空氣裏都飄著甜絲絲的麥香。小宇伸手摸了摸麥粉,細得像絨毛,忍不住湊到鼻尖聞了聞:“這麥粉磨得真細,做麥餅肯定好吃!”
李爺爺停下來,用布包了些麥粉,塞進小宇手裏:“拿著,回去做麥餅吃!你們幫我修好了磨盤,我也沒什麽好謝的,這點麥粉你們帶著。”他又給靈汐、風澈、玄夜和冰汐各包了一小包,連星芽都有份——用片荷葉包著,裏麵裝著些炒過的麥粒,是李爺爺平時當零嘴吃的。
小宇接過麥粉,摸了摸星芽的頭,星芽正叼著荷葉包,小眼睛亮晶晶的。靈汐的筆記本突然閃了閃,金色文字映在磨盤上:“村北的曬穀場漏雨了,昨天的雨把曬著的麥子淋濕了,再曬不幹,麥子就要發黴了——曬穀場的茅草頂破了個洞,還積了些雨水。”
小宇把麥粉揣進懷裏,抬頭看向村北的方向,陽光把磨盤的青石板曬得暖融融的:“曬穀場也得修!”他晃了晃手裏的麥粉包,“修好曬穀場,幫村民把麥子曬幹,咱們還能用新磨的麥粉做麥餅,分給大家吃!”
星芽立刻叼起荷葉包,飛落在小宇肩膀上,小爪子抓著包,生怕掉了。李爺爺站在門口揮手,看著他們往村北走,磨盤還在“吱呀吱呀”轉,新麥的清香飄得老遠,風裏混著麥香和雛菊的甜,暖乎乎的,像剛磨好的細麥粉,落在心裏,軟得讓人踏實。
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