第287章 巧思存甜醬,便攜香隨行
字數:1998 加入書籤
分享會結束後,張奶奶把剩下的山楂豆糕醬裝進大陶壇裏,剛蓋好蓋子,李嬸就皺著眉走過來:“張嬸,我昨天分的醬放了一夜,今天早上看都凝固了,拌粥都拌不開,這可咋整?”
村裏好幾戶人家也跟著附和:“是啊,我家的也這樣,甜是甜,就是太稠了,孩子吃著不方便”“要是能存得久點,還能帶著出門就好啦!”
小宇剛想說話,靈汐的筆記本已經亮了起來,金色文字密密麻麻地鋪開:“醬凝固是因為糖分結晶,保鮮妙招有兩個——一是加少量蜂蜜調和,再小火加熱攪拌,既能恢複順滑,還能延長保質期;二是做便攜醬包,用幹淨油紙分裝,封口後陰幹,方便攜帶還不易壞!”
“我來調和醬!”玄夜走到陶壇邊,指尖凝出溫和的微光,輕輕落在壇底,“小火加熱不會破壞味道,還能讓蜂蜜和醬充分融合。”他掀開壇蓋,小宇舀了適量蜂蜜倒進去,兩人一人加熱一人攪拌,凝固的醬漸漸化開,重新變得順滑濃稠,甜香比之前更濃鬱了些。
“我來準備分裝的東西!”冰汐的藤蔓飛快地纏上院子裏的油紙和棉線,藤蔓像靈巧的小手,把油紙裁成一個個正方形的小袋子,邊緣修剪得整整齊齊:“這樣的小袋子剛好裝一次的量,方便攜帶!”
風澈站在一旁,指尖凝出輕柔的風,等大家把醬裝進油紙袋後,他就用風對著袋口吹——風溫溫的,很快把油紙袋口吹幹,再用棉線係緊,既密封又不會讓醬沾到線繩上:“這樣封口不會漏,還能防止受潮!”
張奶奶和村民們拿來了大大小小的幹淨小瓶子、油紙卷,孩子們也跟著幫忙,有的把調和好的醬舀進油紙袋,有的幫忙係棉線,有的還在紙袋子上畫小圖案做標記。星芽也想湊熱鬧,叼著一張油紙就往醬壇邊跑,結果腳一滑,油紙掉進了醬裏,變成了“醬裹油紙”,引得大家哈哈大笑。
“星芽別急,給你分配個簡單的任務!”小宇笑著把剪好的小標簽遞給它,“幫我們把標簽貼在醬包上吧!”星芽立刻精神起來,用嘴叼著標簽,一個個貼在係好的醬包上,雖然貼得歪歪扭扭,但每個都牢牢粘住,模樣格外認真。
玄夜還特意用微光給幾個小瓶子加熱消毒,把一部分醬裝進瓶子裏:“這些瓶裝的適合家裏用,密封好放在陰涼處,能存半個月呢!”他又在瓶身上用微光刻上“山楂豆糕醬”的字樣,好看又好認。
冰汐的藤蔓還別出心裁,把一些醬包做成了小巧的三角形,係在細藤條上:“這樣可以掛在書包上,孩子們出門玩的時候,想吃就能隨時拿!”孩子們看了都歡呼起來,紛紛把三角形醬包掛在自己的小挎包上,像是掛了個甜甜的小裝飾。
忙活了一個上午,壇子裏的醬全部分裝完畢——有裝滿小瓶子的家用裝,有小巧便攜的油紙醬包,還有掛在藤條上的三角形掛飾款。村民們捧著醬瓶、拎著醬包,臉上滿是歡喜:“這下再也不怕醬凝固了,還能帶著出門,趕集會、去田裏幹活都能吃上甜醬!”
王大伯拿著兩個醬包,笑著說:“我明天要去鄰村趕集,正好帶著這個,配著幹糧吃,比光吃饃饃香多了!”孩子們也迫不及待地把醬包放進書包:“我們下次去月牙河探險,就帶著醬包,蘸著野果子吃!”
星芽叼著一個屬於自己的小醬包,飛到老槐樹上,試著咬開一個小口,甜香立刻湧了出來,它眯著眼睛啄了一口,翅膀都快樂地扇動起來。小宇看著身邊拎著醬包、說說笑笑的村民,心裏暖暖的:“原來隻要動動腦筋,就能把甜蜜一直留住,還能帶到想去的地方。”
靈汐的筆記本閃了閃,金色文字飄在院子上空:“用心守護的甜,能跨越距離,溫暖每一段旅程~”陽光灑在院子裏,醬包和醬瓶反射著淡淡的光,甜香順著風飄出去,像是在預告著下一次的甜蜜相遇。
村裏的人走的時候,都不忘帶上幾瓶醬、幾個醬包,有的還特意多拿了幾個,說要分給鄰村的親戚。而小宇和夥伴們則把三角形醬包掛在書包上,已經開始盤算著下次探險,要帶著甜醬去發現更多好吃的搭配了。
喜歡記憶焚天:我在玄洲修bug請大家收藏:()記憶焚天:我在玄洲修bug書更新速度全網最快。
