第45章 往家寄魚

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    “爸媽!”“叔叔阿姨!你們好!”
    倆人一前一後走進院子,白大海夫婦正好坐那裏聊天。白浪卻不知道去哪裏浪了。
    “今天才禮拜四你怎麽回家了啊?”白大海看著寶貝女兒說。
    “阿啟出海回來了啊!累不累啊?快快快,進來坐下喝點水。”準丈母娘陳蘭英則熱情對著楊啟說道。
    真的是丈母娘看女婿,越看越喜歡。
    “謝謝阿姨,我剛剛回來,這不是釣到一些魚,給你和叔叔送一點嚐嚐。”楊啟回答。
    “別別別,阿啟,留著賣錢吧!給我們送過來多可惜啊?。”陳蘭英說道。
    “阿啟送過來的,就收著吧!我看看都是些什麽魚啊!”白大海示意老婆。
    “對啊!自家女婿送的魚,客氣啥呢?推辭多了反而顯的生分。”陳蘭英想到問題關鍵所在。
    “哎呦~,芝麻斑,還有老虎斑,這可有時間沒嚐過了,這拉侖不錯。這新鮮帶魚晚上清蒸幾條嚐嚐,大黃雞也來個刺身。
    阿啟晚上在家裏吃飯,讓你阿姨給你亮一手。”
    白大海顯然很喜歡這些魚,但是更滿意的是楊啟這個態度。
    “白叔,晚上盛龍集團那個張軍,軍哥請客吃飯,也叫了小雪一起去。我倆就是回來給你們送魚的,一會就要過去。”楊啟解釋道。
    “好吧!你們年輕人應該有自己的圈子。那你們一會就過去吧!先回家換換衣服。明天吧!明天晚上過來吃飯。”
    白大海聽到楊啟他們要赴約張軍這個富二代的飯局,也很高興。
    “好的!那我先回去了,小雪,一會過來接你!”
    “對了!叔叔,阿姨,我還留了一條黃鰭金槍魚,我回去分割一下,給你們送過來一些。”
    楊啟想起了金槍魚。於是和夫婦倆說了一句。
    “好!那你先去忙吧!”
    楊啟告別白雪一家就回到自家小院。
    先把帶回來的魚放進冷櫃。拿出刀開始切割起那條60斤的黃鰭金槍魚。
    幸虧在陳天明那裏學著分解過一條金槍魚,並且帶回那套特製的專業刀具。要不還真沒辦法。
    “女兒,今天禮拜四你怎麽回來了啊,是不是為了接楊啟返航啊?楊啟怎麽帶回來這麽多魚,賣錢不是更好?晚上你倆真的是和張軍吃飯嗎?”
    前腳楊啟剛走,白雪麵對自家老媽的三連問,有些難為情。
    “老媽,你怎麽這麽多問題啊?”
    “好好好!我告訴你!”
    “首先我下午沒課,特地過來接他返航的,就是想他了,不行嗎?”白雪撒嬌道,
    “這次海釣他釣了好多魚獲,賣了33萬。”白雪又驕傲的說。
    “啊~!這麽多嗎?”
    “是啊!我還幫他挑了不少魚寄回老家了。”
    “嗯~!應該的,你應該多挑一點,至少比我們家要多。”老媽點點頭。
    “這個事你就放心好了,我會做好的!他那些朋友都誇我做的好呢!”白雪驕傲的說道,
    “然後他那個朋友張軍晚上請大家一起去,對了,他也釣了不少魚。”
    陳蘭英知道自己的閨女從小就聰慧,辦事也有條理。於是吩咐道:“既然你喜歡楊啟,就要多為他著想,媽相信你能做好!”
    “好的,你就放心吧!你閨女還能給你丟臉嗎?就這樣了,我去幫阿啟哥分割金槍魚去。”
    白雪回答完自己老媽的問題,就出了家門往楊啟家走去。
    來到楊啟的小院,發現他正在分割金槍魚。連忙上前幫忙,把楊啟割下來的魚肉,用剛才從陳天明那裏拿來的自封食品袋開始打包魚肉。
    男女搭配,幹活不累!
    很快整條黃鰭金槍魚就分割好了!
    金槍魚肉沒有一點腥味,大體可以分為大腹,中腹,赤身,其中以大腹最為頂級,脂肪含量高達4050。肉質呈粉紅色,口感肥潤,呈雪花狀,肉質鮮美細膩,入口即化。
    中腹次之,赤身最次,但是因為價格相對親民,數量較大,也受到廣大饕餮之徒的喜愛。
    還有就是“頸腩”和“腦天”這兩個部位。這兩樣也是非常的極品,因為數量有限,一般也吃不到。
    白雪把不同的魚肉分別裝好,和楊啟說道:
    “阿啟哥,我媽做的紅燜金槍魚頭非常好吃,要不明天晚上讓她做給你吃!”
    “可以啊!我正好可以嚐嚐阿姨的手藝。那就帶上,幹脆連魚骨也帶上。”
    金槍魚肉一般根據不同部位可以做成:
    清蒸金槍魚。
    香煎金槍魚。
    燒烤金槍魚。
    而金槍魚頭可以做成:
    “紅燜金槍魚頭,
    清蒸金槍魚頭。
    剁椒金槍魚魚頭。”
    楊啟把自留的13左右的黃鰭金槍魚肉放進冷櫃,又把大部分的魚肉,魚頭和魚骨放進三輪車。
    然後跑去匆匆忙忙洗了個澡,換好衣服就帶著白雪來到她家送金槍魚肉。
    放好魚肉,倆人騎著三輪車又馬不停蹄的趕到“天明海鮮商行”。
    幾人已經算好賬坐著喝茶聊天了。
    看到楊啟倆人進來,張軍說道:“好了!既然楊啟他們也回來了,那我們去吃飯吧!”
    “各位大哥,不好意思,讓你們久等了!”楊啟連忙道歉。
    “別介意,我們也是剛剛坐下一壺茶還沒喝完呢?走吧!”
    眾人提著幾條預留的靚貨,來到鎮上一家叫“金海岸”的海鮮酒樓。點好菜,眾人也開始聊天。
    “軍哥,我想考個遊艇駕駛證,你有沒有路子。”
    “這個路子我還真有,我幫你問問啊!你等一下。”
    說完拿出手機打起電話,“喂~阿飛嗎?是我,我南油剛回來,這次海釣收獲滿滿啊!我跟你說啊……。”又開啟吹牛模式。
    “阿啟哥,我有遊艇駕照!”
    “啊~!你有遊艇駕照啊?”
    看著有些得意的白雪,楊啟有些詫異。
    “是啊!我大二的時候在學校學的,當時選修的船舶駕駛和潛水。而且學校價格也低很多,半價6000元多點。a2f哦!”
    楊啟豎起大拇指,一臉佩服,
    “女英雄啊!請受我一拜!”
    “平身吧!”
    兩人一陣打鬧。
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