第231章 晚餐
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傍晚的霞光如同打翻的顏料盤,將天空染成一片絢爛的橘紅與紫。海麵上波光粼粼,原本蔚藍的海水被夕陽映照,泛起層層疊疊的金紅漣漪,像是鋪滿了燃燒的綢緞。海風漸漸變得涼爽,帶著夜晚特有的清冽,拂過沙灘時,卷起細小的沙粒,打在帳篷的帆布上,發出“沙沙”的輕響。
忙碌了一天的眾人漸漸聚攏到遮陽棚旁,臉上帶著幾分倦意,卻難掩眼底的興奮。蘇淩水拍了拍手,示意大家看向堆在一旁的幹柴:“該準備晚飯了,大家一起動手生火吧。”
彭雷自告奮勇地走上前,擼起袖子,露出結實的臂膀。他從柴堆裏挑出幾根纖細的枯枝和一團幹燥的茅草,在沙灘上清理出一塊平整的空地,用石頭圍出一個簡易的火塘。“看我的。”他笑著說,從懷裏摸出一塊打火石,熟練地敲擊起來。
“哢嚓、哢嚓”的輕響中,火星不斷濺出,落在幹燥的茅草上。起初隻是幾點微弱的火星,在海風的吹拂下閃爍不定,彭雷連忙俯下身,用嘴輕輕吹著氣。漸漸地,茅草被引燃,冒出一縷淡淡的青煙,緊接著,細小的火苗舔舐著枯枝,發出“劈啪”的聲響。
“成了!”彭雷直起身,拍了拍手,臉上露出得意的笑容。
其他人紛紛圍攏過來,小心翼翼地往火堆裏添柴。細小的枯枝很快被引燃,火焰越來越旺,舔舐著粗壯的木柴,發出“轟”的一聲輕響,竄起半尺多高的火苗。橘紅色的火焰在傍晚的暮色中跳動,將每個人的臉龐映照得忽明忽暗,帶著溫暖的光暈。
一股濃煙從火堆裏升起,筆直地飄向高空,與天邊的晚霞交織在一起,像是一條灰色的絲帶,在絢爛的天幕上劃出一道淡淡的痕跡。煙味中夾雜著鬆脂的清香,隨著海風擴散開來,在沙灘上彌漫。
“接下來該烤魚了!”趙豐慧從水桶裏撈出幾條早上打撈的魚,興奮地說道。這些魚還很鮮活,被撈出來時還在不停地扭動著身體,鱗片在火光下閃閃發亮,透著新鮮的光澤。
沐暃找來了幾根粗壯的木枝,用小刀將一端削得尖尖的,又仔細地削去表麵的毛刺。彭雷則接過魚,用清水簡單衝洗了一下,去掉內髒和魚鱗——這些活計他熟稔得很,手指翻飛間,就將一條魚處理得幹幹淨淨。
“來,穿起來。”彭雷將處理好的魚遞給沐暃。
沐暃拿起削好的木枝,小心翼翼地從魚嘴穿入,從魚尾穿出,確保木枝能穩穩地支撐住魚身。他們一共穿了五條魚,有兩條足有小臂長短,體型肥碩,一看就肉質飽滿;還有三條稍小些,身形纖細,適合快速烤熟。穿好的魚被整齊地架在火堆旁的支架上,離火焰不遠不近,既能均勻受熱,又不會被烤焦。
“還有螃蟹和蝦呢!”蘇淩水從另一個水桶裏撈出幾隻青灰色的螃蟹,它們還舉著小小的鉗子,試圖掙紮,卻被蘇淩水輕巧地按住。旁邊還有一小盆海蝦,通體透明,帶著淡淡的粉紅,蝦須還在微微顫動。此外,還有一小堆貝殼,外殼緊閉,能隱約聽到裏麵輕微的動靜。
“這些該怎麽烤?”謝婉瑩好奇地問道,她從未見過這樣的海鮮,更不知道該如何料理。
“螃蟹和蝦簡單,直接扔進火裏烤就行。”彭雷笑著說,拿起一隻螃蟹,用細麻繩捆住它的鉗子,防止烤的時候鉗子彈開,“貝殼的話,最好先洗幹淨,也直接放在火邊,等殼張開了就熟了。”
大家七手八腳地忙活起來。趙豐星將捆好的螃蟹和海蝦均勻地擺在火堆周圍的熱沙上,利用餘溫慢慢烘烤;蘇淩水和趙豐慧則將貝殼衝洗幹淨,一個個排列在火堆旁的石頭上,貝殼的邊緣很快被火焰烤得微微發燙,發出“滋滋”的輕響。
火焰依舊熊熊燃燒著,不時爆出幾點火星,落在沙灘上,瞬間熄滅。木柴在火中漸漸炭化,發出“劈啪”的聲響,與遠處的海浪聲交織在一起,形成一種獨特的韻律。
隨著時間的推移,烤魚的表麵漸漸變成金黃色,油脂從魚肉裏滲出,滴落在火堆中,激起一陣小小的火苗,同時散發出濃鬱的香氣。那香氣帶著海水的鹹鮮,混合著木材的煙火氣,勾得人食欲大開,不少人都下意識地咽了咽口水。
“差不多了吧?”趙豐慧盯著烤得金黃的魚,眼睛都看直了,手裏緊緊攥著一雙竹筷,躍躍欲試。
“再等會兒,”彭雷經驗老道地說道,“現在外麵焦了,裏麵可能還沒熟,得慢慢烤透才好吃。”他用樹枝輕輕撥了撥烤魚,讓魚身均勻受熱,又往火堆裏添了幾根細柴,讓火焰保持穩定的溫度。
又過了約莫一炷香的時間,螃蟹的外殼漸漸變成橙紅色,原本青灰的顏色被烤得油光發亮,散發出誘人的香氣。海蝦也變成了通體的緋紅,蝦殼微微翹起,露出裏麵雪白的蝦肉。貝殼則一個個張開了口,裏麵鮮嫩的貝肉在火光下泛著瑩潤的光澤,還不時有細小的水珠從殼裏滲出,滴落在熱沙上,發出“嗞”的聲響。
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“熟了熟了!”彭雷眼睛一亮,連忙用樹枝將烤好的魚、螃蟹、蝦和貝殼都撥到火堆旁的空地上,又往上麵撒了一點隨身攜帶的鹽粒和香料。
鹽粒接觸到滾燙的食材,瞬間融化,香氣更加濃鬱了。大家紛紛拿出餐具,圍坐在火堆旁,迫不及待地想要品嚐這頓海邊的晚餐。
沐暃拿起一條烤得金黃的大魚,用筷子輕輕撥開外皮,裏麵的魚肉雪白細膩,還冒著熱氣,散發出陣陣鮮香。他吹了吹,小心地夾起一塊放進嘴裏,魚肉的鮮嫩混合著煙火的香氣和淡淡的鹹味,在舌尖化開,帶著一種原始而純粹的美味,比學院廚房裏做的任何一道菜都要動人。
“好吃!”趙豐慧咬了一口烤蝦,蝦肉緊實彈牙,鮮美的滋味讓她忍不住眯起了眼睛,“比家裏做的好吃多了!”
謝婉瑩拿起一個烤貝殼,小心翼翼地剝開外殼,用小勺舀起裏麵的貝肉。貝肉帶著一絲韌勁,鮮美的湯汁在嘴裏爆開,帶著海水特有的鹹鮮,讓她不由得眼前一亮。她從未想過,簡單的烤製竟然能讓食材變得如此美味。
彭雷一邊大口吃著烤魚,一邊喝著酒,臉上的笑容格外滿足:“這才叫生活嘛,有酒有肉,有海有風。”
趙豐星也難得地露出輕鬆的笑容,慢慢品嚐著烤螃蟹,蟹黃的醇厚與蟹肉的清甜在嘴裏交織,讓他想起了小時候和父親一起在河邊烤魚的日子。
火焰漸漸小了下去,變成一堆通紅的炭火,依舊散發著溫暖的熱量。大家圍坐在炭火旁,吃著海鮮,聊著天,偶爾有海風拂過,帶來遠處的浪濤聲,一切都顯得那麽寧靜而美好。
天邊的晚霞漸漸褪去,換上了深藍色的幕布,幾顆早亮的星星開始在天空中閃爍。沐暃看著眼前跳動的炭火,看著身邊說說笑笑的同伴,心裏忽然覺得無比踏實。這場海灘露營,就像這溫暖的火焰,在每個人的心裏,都點燃了一份柔軟而珍貴的記憶。
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