第116章 江油肥腸,太白豆腐!

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    飯館的名字叫做稻香人家,起的還挺文藝範兒的。
    雖然隻是孤零零的矗立在路邊上,但因為周邊景色的關係,倒也顯得別具一格。
    南方的稻子也到了成熟的季節。
    所以,此時飯館周圍的稻田在陽光的照耀下,金燦燦的連成一片,甚是耀眼。
    甚至隨著微風吹起,陣陣稻香也是幽幽傳來,給人一種豐收的喜悅。
    稻田的後方是幾座連綿不斷的小山丘。
    雖然沒有在北方時看到的山脈那麽高大險峻,但是也別有一番景致。
    後方翠綠的小山丘連成一座一座,前邊的金黃稻田隨風輕拂,倒也相映成趣。
    陳默把車停在路邊,看著眼前這番景象,不禁有些心曠神怡。
    “下車吧,吃個飯再趕路。”
    陳默這時對著周周說道。
    周周點了點頭,便拿著自拍杆跟著陳默一起下了車。
    本來陳默準備讓周周把直播間先關上的,但這女娃覺得自己還能再堅持一下。
    陳默見她這麽敬業,也不好說什麽了。
    於是兩人就這樣向著飯館走去。
    飯館並不算大,也就幾十平方的樣子。
    而這時,飯點高峰期已過,所以飯館裏也很清靜。
    一般像這種路邊小飯店,都是做過路司機的生意的。
    所以,講究量大實惠,簡單快捷。
    味道可能不是那麽上乘,但是陳默現在也講究不了那麽多了,他是懶得再去找其他地方了。
    兩人剛走進飯館,一聲熱情的招呼聲便從後廚傳來。
    說是後廚,其實也就是用透明玻璃隔成的一道牆。
    不過有一說一,這飯館雖小,但整得挺幹淨的。
    不僅前邊的就餐區那些桌椅板凳,碟碗茶壺,擦的幹幹淨淨。
    就是透過玻璃看向後邊的廚房。
    陳默也發現這家的做菜區也是整的窗明幾淨的,燃氣爐和油煙機也被搽的錚亮。
    而一般這種小飯店能整這麽幹淨。
    隻有兩種情況。
    一種是老板個人比較講究衛生,所以喜歡打掃。
    第二種,就是這飯店生意不行,不怎麽開灶,所以就顯得幹淨。
    陳默默默地打量著眼前的小飯館,內心不停的猜測著。
    而這時飯館老板也從後邊走了出來。
    飯館老板是一個長得比較精瘦黝黑的中年人,一臉憨笑看起來老實巴交的。
    而且陳默發現,這老板好像還有點殘疾。
    走起路來一瘸一拐的。
    陳默不著痕跡的往他腿上撇了一眼,發現老板一個褲管看起來很空。
    不過老板腳上穿的是一雙老舊的洗的有些發白的運動鞋。
    因此,陳默也看不出來老板這腿究竟是怎麽了。
    當然,他也不會去問,畢竟這種事情,要不人家主動給你聊起,否則你如果多嘴問了,隻會顯得你有些冒昧。
    “吃點啥子啊兩位。”
    老板這時鞠著身子,笑嗬嗬的問陳默周周道。
    “你們這店裏有啥好吃的啊老板,給我倆推薦一下。”
    陳默雖然對川菜仰慕已久,但真正到了這地界兒上,依然有些懵逼。
    他並不知道四川的一些本地特色都有什麽好吃的,與外地的川菜又有什麽區別,隻好問老板道。
    “好嘞,我們這飯店有紅燒肥腸,溜肥腸,蒸肥腸,春卷,太白鴨,太白豆腐等招牌菜,您闊以看看想吃點啥子。”
    老板看陳默是外地人,所以就說起了普通話,但是說著說著又拐回了四川話,估計是不習慣說普通話吧。
    不過陳默也沒在意,他四川話也能聽懂個七七八八。
    隻是,這飯店怎麽這麽多肥腸招牌菜呢,陳默有些好奇。
    “江油的肥腸聽說蠻好吃的。”
    也許是看出了陳默的好奇,周周這時在一旁提醒道。
    周周畢竟在成都也呆那麽久了,對四川也比陳默更了解一些。
    而他們現在所處的位置,正是在江油市某鄉下國道路段。
    陳默以前倒也聽說過江油,據說李白就是在江油出生的。
    但是對江油的特色美食卻不太了解。
    不過聽周周這麽說,便點了點頭,對老板道
    “來道紅燒肥腸吧,還有周周你也點一道吧。”
    “嗯……好吧,那,那在來一道太白豆腐吧。”
    周周頓了一下,點了點頭後也對老板說道。
    點兩道菜就行了,畢竟一會兒還得趕路呢,沒必要在吃飯上耗費這麽多時間。
    “好嘞,您二位先坐下,喝點茶水,菜一會兒就上來。”
    老板點了點頭後,便又一瘸一拐的往後廚走去。
    兩人坐下後,陳默便端起茶壺倒了兩杯茶水。
    這時直播間人氣也有些下降,畢竟正是午後小憩時刻,所以,周周幹脆把自拍杆放到了桌子上,有一搭沒一搭的聊著。
    陳默由於是背對著門口,所以,廚房裏老板在做什麽,他看的一清二楚。
    陳默一邊喝著茶水,一邊看著老板做菜。
    這時他也發現,這老板別看身體有些不方便,但是做起菜來還是很麻利的。
    隻見他撈出早已鹵好的大腸,然後放在菜板上,手起刀落,隻聽噠噠噠噠一陣響聲傳來,沒兩秒鍾,這肥腸便被他切的整整齊齊,規規整整的。
    “這刀功不錯啊,老板。”
    陳默這時不由得誇讚道。
    周周剛才也扭過頭看了一下,此時也點了點頭。
    周周廚藝也相當不錯,刀功也是麻利的很,她都認可了,可見這老板也確實是有兩把刷子的。
    “嗬嗬,還闊以吧。”
    老板一邊憨厚的笑道,一邊又麻利的切起了青椒紅椒,洋蔥小米椒等配菜和佐料。
    備好食材後,老板又是一陣起火燒油,油熱好後,放進食材,後廚瞬間便變得火氣騰騰了起來。
    老板一邊煸炒著大腸,一邊顛起了勺。
    隻見那口大鐵鍋被老板顛的上下翻飛,鍋裏的肥腸雖然也隨著鍋底不停的翻騰著,但是卻也一個沒掉落出去。
    接著,一陣陣紅燒肥腸的香氣便從後廚飄了出來。
    陳默不由得吸了吸鼻子,隻覺的此時肚子好像更餓了。
    看起來,這老板廚藝相當不錯啊,就是這生意看起來不太好的樣子。
    雖然現在已經過了飯點兒高峰期,但這麽一會兒了,除了陳默周周兩人,飯館內也沒在進來一個客人。
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