薑軍和五姑在奶奶家坐了有半個多小時後，站起來告辭，五姑說：“小五，明天殺年豬，你早點過去，看看熱鬧。”
    “好的，五姑。”康五哥送走了五姑和薑軍就回屋裏，看見奶奶在給自己鋪被褥，“小五，你睡炕頭吧，暖和。”奶奶說，“早點睡，明天早點起來，殺年豬是要起早的。”
    “知道了，奶。”康五哥說。
    老太太睡東屋，康五哥睡西屋，剛躺下的時候，康五哥的被窩裏還不熱，可是他越睡越熱，到了半夜，他就受不了了，康五哥起來把被褥都挪到炕的中間，這才睡著了。
    第二天早上六點鍾，奶奶就過來叫康五，“小五呀，快起來吧，再晚就趕不上殺豬了。”奶奶說。
    東北農村殺年豬一般都起的很早。
    康五哥穿好衣服去了五姑的家裏。
    在東北農村有這樣一個童謠“小孩小孩你別哭，進了臘月就殺豬”，“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”。
    在東北農村，“殺年豬”可謂是過年時的一件大事，通過這個童謠也可以看出人們對“殺年豬”的期待。
    康五哥到了五姑的家，就看見人頭攢動，歡聲笑語，大人孩子笑逐顏開。
    這時，四個壯漢已經用繩子把豬的四條腿都綁的結結實實的，豬好像知道了它的未來，使勁掙脫。
    五姑的家裏已經燒了一大鍋的開水。
    幾個人把豬半拉半拽到小方桌前，請來的殺豬匠屠夫），把鋒利的殺豬刀在磨刀石上“謔謔謔”地用力磨了一陣。
    豬淒厲的慘叫聲響徹冬日寂靜的村子上空，鮮血噴濺一地。隨著叫聲漸弱，豬血嘩嘩的淌進早已經準備好的菜盆裏。
    這時，大人們是不讓小孩觀看，甚至要小孩捂上耳朵躲在屋子裏，以免血腥的場麵嚇著小孩。
    有人將熱水倒進大木桶裏，旁邊旺火持續把大鍋裏的水燒得滾開。
    幾個人將豬抬進去，上下翻滾豬身，所謂“殺豬不怕開水燙”。
    浸泡均勻後，抬到案子上，在一隻蹄腕上割個口子，用嘴吹，吹到死豬氣球一樣膨脹起來，然後用刮刀一下下刮毛，最後，倒掛起來。
    殺豬匠一刀旋下豬頭，接著開腸破肚，一把手伸進去撕下心肝脾肺，再一把挖出肚子中的大小腸，這些通稱下水。再用布滿小孔的石頭燙拔豬毛。待洗刷幹淨，用鐵鉤將豬倒掛在木架下，開膛破肚，處理豬身容易，那殺豬匠頗有庖丁解牛的感覺，刀子順著關節骨縫，前肘，後肘，中肋，下膗，大卸八塊，轉眼完成。
    收拾豬頭頗費功夫，這個就得自己家人動手了。豬頭很多皺折，刮不幹淨，要抹上鬆香，用火一點點把餘下的毛燙去，細微處還要動用鑷子，把細毛一根根拔下。而腸子肚子正反兩麵都洗，加鹽加醋，一遍一遍衝洗。豬頭下水是正月裏下酒的主要菜肴，當然要拾掇精細。
    看到這裏，康五哥知道要想吃上豬肉，大概得等到中午，於是他返回了奶奶家，剛進屋裏，奶奶就說：“先吃早飯吧，你們城裏人都是吃三頓飯，不像我們吃兩頓飯，是不是餓了，快上炕吃飯吧。”
    康五哥看見炕上放著一個炕桌，有一盤豆包，一小蝶白糖，醬缸裏的小黃瓜，一小盆小米粥。
    康五哥脫了鞋，上了炕，盤腿坐在炕桌前，說：“奶，您也跟我一起吃呀？”
    “大孫子，你吃吧，我還不餓呢，我吃兩頓飯吃慣了。”奶奶說。
    康五哥夾起一個豆包，蘸上一點白糖，放到嘴裏，粘粘的，裏麵的豆餡甜甜的，再加上白糖的甜，嗯，太好吃了。
    這時的白糖還很珍貴的，一般人家都不啥的用來蘸豆包，而是用來招待客人時，沏上一碗白糖水，那是高規格的待遇了。奶奶用來給康五哥蘸豆包，可見對康五哥的疼愛。
    再吃上一口醬缸裏的小黃瓜，更是舒坦。
    吃豆包必須吃點鹹菜，要不然會燒心的，老一輩人都是這麽說的。
    康五哥不明白其中的道理，反正吃豆包吃點鹹菜胃裏會很舒服的。
    康五哥這頓早飯吃了有七八個豆包，一碗小米粥，感覺非常飽，豆包是非常扛餓的，康五哥估計到了中午也不會餓的。
    吃早飯，康五哥自己收拾的，沒有再讓奶奶收拾。
    康五哥沒事還得去五姑家，因為那裏人多熱鬧，當他快到五姑家時，就聽見兩個婦女在罵架，康五哥好信就停下來聽兩個人罵架，聽了半天，也沒有聽明白因為什麽罵架，反正就是爹了媽了的罵。
    中國人罵人有個規矩，以媽媽為中心，以親戚為半徑，畫圈開草。
    這就是農村的生活。
    康五哥到了五姑家，這時，豬肉都已經下鍋裏開始煮了，血腸也已經灌好了，也下鍋裏煮上了。滿屋裏滿院子裏都是煮肉的香味，非常有過年的氣氛，不像二三十年後，過年也沒有什麽氣氛，就連春晚也都沒有多少人看了。
    這時已經不怎麽忙了，殺豬幹活的那幾個人都在屋裏看小牌呢，說起這個小牌，有些類似麻將，但又與麻將不同，上一世時，康五哥就沒有弄明白這個小牌是怎麽玩的，他看了一會，覺得沒有意思，就去了西屋，西屋裏有一夥人在打麻將。
    麻將康五哥熟悉，可以說是非常的熟悉，而且還會兩個人打夥牌。
    要想打夥牌，兩個人必須先商量好一套令子，也叫口訣，打個比方，麻將都是從一到九，即一餅、二餅、三餅……九餅；一萬、二萬、三萬……九萬；幺雞、二條、三條……九條。
    兩個人隻需要記住約定好的九個字，比如：氣1）、吃2）、沾3），挨4）、上5）、長6），給7）、遠8）、熊9）。
    把這九個字記住，二人在約定，在左手邊，扣下一張牌就是要條子，扣下兩張牌就是要萬子，扣下三張牌就是要餅子。
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