第5章 黑潮之翼

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    破曉時分,滄瀾號仿佛被一隻無形的巨手托起,穩穩嵌入一道流速驚人的暗紫色海流之中。黑潮,這條太平洋的巨龍,自日本東岸裹挾著暖意與生機滾滾南下,卻在船底詭異地打了個旋,猛然折返東北,巨大的推力讓整艘船昂揚地微微前傾,仿佛一頭嗅到獵物的海獸。娜美將沉重的舵輪穩穩交給臂力驚人的阿英,自己則快步來到船尾巨大的活水魚池旁。此刻,拖在船尾的圍網正被沉重地拖曳著,裏麵銀光翻湧,宛如沸騰的水銀。
    第一批“乘客”在晨光中被傾倒入池,瞬間擠滿了空間:
    肥碩的鰤魚:它們銀亮的側身在初陽下閃爍,粗獷的黑色縱紋如同武士刀上冷冽的刃紋,擁擠地撞擊著池壁,濺起大片水花。這龐大的數量預示著豐饒的開端。
    健壯的鰹魚:深藍的背鰭如同淬火的精鋼,在清澈的海水裏反射出耀眼的藍光,強勁的尾鰭拍打出有力的水聲,充滿了原始的活力。
    密集的秋刀魚群數量難以計數,如一片流動的銀雲):成千上萬條細長的銀梭閃爍著冰冷的金屬光澤,尾巴急速擺動,張開時如同一把把精致而迅捷的小扇子,在池中匯成一片翻騰的銀色風暴。
    布琳早已係好了標誌性的廚師頭巾,眼神銳利地盯著池中的收獲。她眼疾手快,抄起網兜將幾條體型稍小的鰹魚直接滑進旁邊特製的活水暫養艙:“給這些小家夥三小時養肥膘!回來就上炭火,隻取最肥美的魚腹!” 她身後的廚房裏,一口大鍋正咕嘟咕嘟地冒著熱氣,濃鬱的酒香醬油氣息霸道地彌漫開來,與海腥味奇妙地融合,勾動著所有人的食欲。
    傍晚時分,滄瀾號如一把利刃切開津輕海峽入口翻湧的白沫。兩側覆蓋著皚皚白雪的青山如同巨大的屏風矗立。淩雲倚在主桅旁,姿態閑適卻帶著警覺。她手中那柄名劍“裁雲”的劍尖上,輕盈地挑著一大串剛用抄網撈起的北寄貝。深紫色的貝殼緊密簇擁,在暮色中泛著幽暗的烏光,仿佛蘊藏著深海的秘密。林素心接過這串“海鮮項鏈”,動作麻利地撬開貝殼,露出肥厚的貝柱。她用銀質小刀在貝柱上飛快地切出細密的十字花刀,然後投入翻滾的沸水中。僅僅十秒,貝肉瞬間卷曲、變色,被迅速撈起。她用小簽子挑起一塊遞給身旁的同伴,那貝肉入口,一股純淨清冽的甘甜瞬間在舌尖炸開,仿佛融化了最純淨的山巔雪水,鮮得讓人眯起眼睛。
    轉出險峻的襟裳岬,滄瀾號一頭紮進北緯45°的狂暴領域。頭頂的天空仿佛一整塊凝固的深鈷藍色玻璃,沉重地壓在海麵上。西風帶如同無形的巨鞭,將海浪抽打成連綿不絕的險峻山峰,船隻在浪穀間劇烈地起伏顛簸。然而,惡劣的天氣並未阻止豐收的腳步。船尾的圍網再次沉甸甸地升起,活水艙迎來了更為珍貴的補充:
    壯碩的帝王鮭:每一條都幾乎有路飛的小臂那麽長,健碩的身軀在池底的燈光照射下,粉紅色的魚肉透出如同頂級玫瑰石般的迷人光澤,充滿了力量感。
    豐腴的銀鱈:體型巨大,表皮覆蓋著一層細膩的、仿佛新鍍上的銀霜,在昏暗的光線下閃爍著冷冽的微光,預示著油脂的豐厚。
    滿溢的紫海膽整整三大籃):棘刺短促而密集,呈現出深邃的紫羅蘭色。路飛正拿起一個當球拋著玩,被布琳一聲嗬斥才訕訕放下,引得眾人一陣哄笑。海膽殼內那飽滿的金黃色卵膏,是令人垂涎的美味。
    意外的驚喜:北太平洋鯡魚群:這些閃著銀光的小魚如同流動的星河,數量驚人,是製作醃魚、魚幹或熬湯底的絕佳儲備。
    夜航在咆哮的風浪中進行。重機槍位覆蓋著厚厚的防水帆布,男水手們輪流在相對平穩的艙室裏,圍坐在一個沸騰的炭火小火鍋旁。他們將帝王鮭最肥美的部位切成薄如蟬翼的魚片,在滾燙的湯水中輕輕一涮,蘸上布琳特調的醬汁,鮮甜瞬間在口中化開,暖意驅散了深海的寒意。女兵們堅守在冰冷的機槍位上,她們用厚實的銀鱈魚頭做成熱騰騰的味噌烤魚。魚頭在炭火上烤得滋滋作響,豐富的油脂滴落,在炭塊上爆開金色的火花,濃鬱的香氣伴隨著海風飄散,成為寒夜裏最溫暖的慰藉。
    【1964·初冬·阿留申補給】—— 荷蘭港的盛宴
    當厚重的霧牆終於被強勁的海風吹散,阿留申群島鋸齒狀的黑色峭壁赫然出現在眼前,帶著一種粗獷荒涼的美感。荷蘭港的浮標在灰綠色的海水中搖晃,幾隻慵懶的海獅趴在浮筒上,張大嘴巴打著哈欠。娜美憑借精湛的技藝,將滄瀾號穩穩地貼靠在冰冷的碼頭邊。
    早已得到消息的本地魚販推著小車,抬來了最新鮮的漁獲,瞬間將甲板變成了一個小型海鮮市場:
    龐然的阿拉斯加帝王蟹:它們巨大的甲殼呈現出深海般的青黑色,如同覆蓋著苔蘚的岩石。粗壯如成人手臂的蟹腿上沾滿了晶瑩的碎冰,毛茸茸的關節預示著飽滿的蟹肉。
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    油脂豐厚的黑鱈魚段:每一塊都足有手掌厚,雪白的魚肉上天然形成著細密的油脂網紋,在冷空氣中閃爍著誘人的光澤。
    鮮活飽滿的海膽:部分海膽的殼頂已經裂開,露出裏麵如同熔融黃金般滿溢欲滴的、顆粒分明的海膽卵,散發著濃鬱的海洋氣息。
    補充幹貨:熏製鮭魚幹兩大捆)、鹽漬鯡魚三桶):這些耐儲存的美味,是穿越接下來漫長航程的重要能量和風味儲備。
    布琳的烹飪熱情被徹底點燃。她迅速在甲板上架起巨大的鐵板,火焰歡快地舔舐著金屬表麵。帝王蟹巨腿被對半劈開,雪白緊實的蟹肉暴露出來。滾燙的蒜蓉黃油如同金色的瀑布澆淋而下,在蟹殼內迅速沸騰翻滾,鼓起一個個誘人的金色小泡,濃鬱的香氣霸道地籠罩了整個碼頭區域。厚切的黑鱈魚段被撒上粗糲的海鹽,在鐵板上烤得表皮焦脆金黃,發出悅耳的“滋滋”聲,內裏的魚肉卻依然保持著雪白細膩、入口即化的質感。
    路飛根本等不及,直接端著整盤剛烤好的、熱氣騰騰的帝王蟹腿,一屁股蹲在活水艙旁邊,一邊狼吞虎咽地撕扯著鮮甜的蟹肉,一邊對著艙裏那條最壯碩的帝王鮭含糊不清地說:“嘿,大塊頭兄弟!別急,下一個就輪到你上鐵板,布琳的黃油在等著你呢!” 引得艙裏的魚尾猛地拍打了一下水麵。
    夜幕低垂,港口的燈火在尚未散盡的霧氣中暈染開一片朦朧溫暖的光團。淩雲用“裁雲”那鋒銳無匹的劍尖,極其精準地挑起鐵板上最後一片烤得焦脆噴香的黑鱈魚皮。她手腕輕輕一抖,魚皮在空中碎裂成無數閃爍著油光的細屑,如同散落的銀星。娜美獨自靠在冰冷的舵輪旁,望著深邃的夜空,嘴唇微動,一句低語幾乎被呼嘯的西風瞬間撕碎:“父親” 這聲音最終消散在駛向更北、更冷海域的夜風裏。
    船鍾發出清越悠長的鳴響,宣告著短暫的補給結束。滄瀾號沉重的鐵錨破水而出,船身再次融入黑暗。它沿著北太平洋暖流那看不見的軌道,堅定地向東駛去。前方,是西經180°那條無形的日期變更線,是時間意義上的嶄新起點,也如同布琳那口鐵鍋下即將重新燃起的爐火——等待著為下一次疲憊的抵達,煮沸一鍋足以溫暖靈魂的熱湯。
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