杜如晦拿起王遠寫的詩和自己寫的，兩張紙一大一小，對比著看了起來。
    “好字！好詩啊！書寫快速，節省紙張，確實不錯，但又改變了文字筆劃，老夫又覺得不妥。”
    王遠說道“改變了筆劃有利有弊，但利大於弊，無非就是改變一下書寫習慣和重新認字，既然認識了以前的文字，這簡體字還不是一看就會？文字將來肯定是向筆劃越來越少，字越來越小的方向發展。杜伯伯請看，這麽小的字，若筆劃多了，以你的眼神是不是不好認，若是筆劃少了，是不是更好認？”
    杜如晦點點頭“不錯，賢侄可否擬個章程，或詳細說一下如何簡化文字，此舉可是造福全天下的讀書人，將來老夫一定上奏朝廷，給賢侄加官晉爵。”
    王遠說道“這不應該是文學館的事嗎？杜伯伯，你還是直接上奏聖人，別讓文學館那些人屍位素餐，趕緊研究吧。”
    臥槽！直娘賊！老夫懷疑你就是背刺我！杜如晦氣的吹胡子瞪眼。
    王遠沒理他，將杜如晦寫的那張紙卷起來，拿進屋裏，收拾了一下雞糞，喂了點糙米。
    此時屋內已經放了五個雞籠，若不經常收拾，裏麵的氣味會非常熏人。
    一個木盆中發出的蒜苗快有一尺長了，已經可以掐著吃了，另外又栽了兩盆，此時也已經發芽。
    木桶中鞣製的牛皮也差不多了，再過一兩天就可以做鞋子了。
    來到院中，坐下繼續喝茶。
    杜如晦說道“賢侄，怎麽把詩拿走了？老夫還想再賞析一番哩！”
    王遠說道“我寫的那張不是還在這裏嗎？杜伯伯若是看不清楚，再寫一張便是。”
    杜如晦搖頭笑罵道“你個臭小子！”
    那可是未來宰相的字，將來很值錢的，自己肯定不會再拿出來的。
    王遠看向走在練習的姚大牛四人，開口說道“你們四人學的已經差不多了，明日開始你們隨我去收拾店鋪，過幾天店鋪開業，你們留下兩人先在那裏做膳夫，等店鋪步入正軌了，你們可以輪流去做。今日是你們最後一天在我這裏學習，將來有什麽問題都可以問我。”
    四人執師禮，深深一躬“多謝師父！”
    王遠點點頭，說道“你們先練著，稍後我教你們熬湯之法，晚上我們做拉麵吃，廂房中的麵粉不多了，你們全部和好，晚上都用了。”
    “喏！”
    這時，吳小海走了過來，開口說道“小郎君，老李頭說那些土坯已經幹了，可以燒製了。”
    “好，看看去。”
    杜如晦也立即起身，跟了出去。
    這幾天不下雪了，幾個老頭在河邊燒木炭的爐子一旁建了一個大土窯，而且早已經烘幹，此時老李頭正在那裏指揮著一群青壯，向土窯裏搬著幹木柴和土坯。
    見到王遠幾人，老李頭咧嘴笑道“小郎君，這一窯若開窯，那些盆碗正好拿到店鋪裏用，省的又要花錢買了。”
    王遠點頭說道“不錯，這幾天你們多做些土坯，食堂和各家都拿一些，破舊的都換掉。”
    “放心吧，上次做那些都夠燒製兩窯的，這兩天又做了一些，莊子裏足夠換新的了。”
    王遠有些擔心地說道“不知道那幾個水缸能否燒製成功，這可有大用。”
    老李頭搖頭說道“很難。不過那幾個大陶甕應該能燒成。”
    王遠點點頭，沒有水缸隻能用甕來代替。
    唐朝其實是有水缸的，隻是工藝不行，很少有燒製成功的，後世有出土的唐朝文物中就有極少的幾件。
    窯中土坯和柴火碼放整齊，老李頭揮手道“點火！”
    幾個老頭將火把扔進窯中，濃煙漸漸升起，火勢越來越大。
    王遠見到老李頭的手上裂開了幾道口子，皺眉問道“老頭兒，你手上怎麽了？”
    老李頭笑道“無妨，這幾日凍的皴裂了，開春就好了。”
    王遠點點頭，說道“等夜裏吃完飯，你將全村手上皴裂的召集去我那裏，我給你們治療一下。”
    “多謝小郎君。”
    土窯中的火勢已經起來，沒什麽好看的了，王遠便向回走去。
    先去豆腐作坊，石大嬸三個婦女正全力做豆腐，這兩日周大山幾人又打造了一副石磨，做豆腐的速度又加快了許多。
    王遠說道“嬸嬸，今日兩百斤豆腐沒用半個時辰就賣完了，以後你們就辛苦了，每日要多做些豆腐，以後咱們生意越做越大，人手不夠就多叫些人。”
    石大嬸說道“小郎君放心，我們三人每日做個五六百斤豆腐還是很輕鬆的。”
    王遠搖頭說道“現在是很輕鬆，主要是天氣寒冷，豆腐好存放，若是來年開春，特別是到了夏天，豆腐做出來三五個時辰就壞了，到時隻能一做出來就要拿出去賣，所以那時候你們就要兩更起來做豆腐，五更就要拿出去賣，那時才叫辛苦哩。”
    石大嬸說道“大不了我們白天休息，晚上做工就是了。”
    王遠點點頭“我打算來年到縣城開家豆腐作坊，正好嬸嬸家空出來了，到時將後院整理一下就可以做了，前院蓋個酒樓，豆腐賣不出去的還可以在酒樓做菜。”
    石大嬸說道“這個方法很好。”
    王遠對另兩個婦女說道“我想將叔叔們也叫來，讓他們先學著推磨和去縣城賣豆腐，來年你們一家去縣城做，一家留在這裏，留下來的做出的豆腐除了我們自己吃的，還可以去周圍村莊售賣。”
    那兩個婦女對視一眼，一人說道“小郎君，容我們回去與夫君商議一下。”
    王遠說道“不急，你們盡管安心做工，工錢一文不會少的，他們若是不願意去縣城也可以留下，我可再找別人。”
    王遠的意思很明確地告訴她們，做豆腐是很辛苦，工錢也不會少，願意做的，自然工錢就高，你不做也會有人搶著做。
    她們這幾天做的豆腐少，而且都是白天做，期間還能休息，當然不覺得累，若是賣的多了，就憑這兩個女人，一刻不停，一天也做不出多少來。
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