吳小海說道“有些人問，可否用別的物品來換豆腐？”
    這個時期百姓手中確實沒有多少銅錢，有的以布帛作為貨幣，有的幹脆就以物換物。
    王遠想了想，說道“咱們村裏缺衣少食，那暫時就以布料和糧食可以等價交換吧，其他的就算了。”
    “好嘞！”
    不遠處一輛馬車拉著幾筐黃泥回來，王遠將那幅字遞給吳小海，說道“你們幾個去旁邊雜貨鋪買兩個木桶回來，再打聽一下哪裏有做牌匾的，讓他們照著這幅字做一個，最晚明日下午就要做出來。”
    “喏！”
    黃泥拉入後院，後院已經收拾幹淨，直接倒在院中，馬車回去，繼續拉黃泥。
    李鬆幾人送來水桶便留下幫忙幹活。
    十幾人各自分工，有的提水，有的和泥巴，有的做土磚。
    吳小海回來後，笑道“小郎君，做牌匾的見是縣令大人的字，隻收了二十文錢，也就是成本價了。”
    王遠點點頭，說道“行吧，等店鋪開業，記得去叫他過來免費吃碗拉麵。”
    “知道了。”
    到前麵大廳看了下，靠近門口的位置擺放一個櫃台，其他位置能擺十七八張小矮桌。
    想了想，還是應該做幾個包間，在進門左手邊比劃了一下，能夠做三個包間，應該夠用了。
    還應該在廚房和大廳之間的牆上摳出一個窗口，讓顧客自己端麵，否則一天若是賣上幾百碗麵，跑堂的還不累死了。
    想到就立即安排人手做起來。
    中午時分，每人兩個油渣餅，雖然是冷的，卻也比胡餅香多了，隻是沒有開水喝，隻能忍著。
    又幹了半下午，眾人便鎖上門，返回齊王莊，否則天黑前可能就趕不回去了。
    此時的店鋪已經大變樣了，大廳建了三個包間，廚房也開了窗口，兩個鍋灶也壘好，煙囪直通房頂。
    其他幾個屋子裏，火炕也壘了大半，明日再幹一兩個時辰就可以壘好。
    這火炕可不能通到鍋灶上，否則夏天就沒法住人了。
    回到齊王莊，馬車卸了，眾人迫不及待地衝進食堂，端著碗舀水喝，一天沒喝水了，確實都很渴，但王遠又不讓他們喝生水。
    王遠進入廚房，鍋中蒸的米飯已經熟了，整個廚房充斥著米香味。
    王遠進入後屋，揭開一個簸籮，裏麵露出來滿滿的豆芽，頂端兩瓣嫩黃的芽片，莖部潔白，讓人忍不住就想掐一下。
    一般綠豆按品質，一斤能發六到十五斤的豆芽，這些綠豆是當年的新豆，一斤綠豆差不多能發十斤左右，這一簸籮大約三斤綠豆，發出來的至少三十斤豆芽。
    杜如晦問道“賢侄，這就是你說的豆芽兒？看起來很好吃的樣子。”
    “是的。杜伯伯，這若是拿出去賣，你看賣多少錢一斤合適？”
    王遠揭開另一個同時放的簸籮，裏麵的豆芽發的和第一個差不多。
    杜如晦說道“現下蔬菜買都買不到，如今菜價恐怕比肉都貴了。賢侄這一斤菉豆能出多少豆芽兒？”
    “這是今年的新豆，能出十多斤，陳豆至少也能出六斤以上。”
    “嘶！”杜如晦倒吸一口涼氣，腦子都快宕機了，彼其娘之，太殘暴了！
    王遠見杜如晦嘴角直抽搐，真怕他中風抽了過去，連忙拉了他一下，開口說道“杜伯伯，要不你先去內院稍候，我一會去做兩個菜，你先嚐一下再說。”
    杜如晦回過神來，呼出一口濁氣，擺擺手，說道“無妨，不過菜還是要嚐的。”
    王遠見他沒什麽問題，點點頭，這個老家夥對吃的可是來者不拒，那就滿足一下他的口腹之欲吧。
    關鍵是自己也想吃，這幾天都便秘了。
    將簸籮抬到廚房，抓出一盆的豆芽，交給馬震，說道“馬大哥，稍後拿去內院，我試著做道菜。”
    “好嘞！”馬震一臉喜色，小郎君親手做的菜，肯定好吃。
    王遠將剩下的豆芽清洗幹淨，鍋中燒水，水幹後，將豆芽焯水斷生，撈出備用。
    見幾個婦女剁好了幾隻野兔，便將鍋讓給石大嬸，等鍋中的湯開了，加入了精鹽。
    王遠開口說道“嬸嬸，開飯之時，每人加一些豆芽兒。我們幾個就不在這裏吃了，我回去研究一下用豆芽做菜，回頭我再教你。”
    “知道了，小郎君。”
    餐廳中，方興幾人還在做著矮桌板凳，王遠說道“方興，收拾一下快開飯了，收拾完了帶盆米飯回去。小海哥，等湯好了，你盛一盆湯回去。”
    “好。”
    王遠幾人走出食堂，天色已經有些暗了。
    不遠處老李頭帶著幾人走來，除了周大山和趙石另外三人都不認識。
    走到近前，老李頭說道“小郎君，這是石匠嶽老頭和他的兩個兒子，嶽大福、嶽二福。”
    嶽家父子立即拱手行禮“小郎君好。”
    王遠見他們三人身穿粗布麻衣，身材壯碩，與李大壯有的一拚，嶽老頭大約五十多歲，紅臉膛，絡腮胡，精神不錯，比老李頭強多了，兩個兒子大約二十五歲以上，不到三十歲。
    連忙回禮“嶽老丈好，兩位哥哥好，小子可經常聽說嶽老丈的手藝精湛，我齊王莊沒有磨麵的石磨，才請嶽老丈過來打造，勞煩老丈多多費心，工錢絕對不會虧了老丈。”
    嶽老頭被王遠一頓讚揚，心中十分受用，開口說道“小郎君過譽了，小老兒定盡心打造石磨，工錢也就是平常價錢，不敢多要。”
    王遠點點頭，說道“老頭兒，一定安排好嶽老丈一家的食宿。”
    老李頭笑道“小郎君放心，新建成的院子，火炕亦烤幹了，暫時讓他們父子住著。”
    王遠心中一動，問道“各家炕上可都鋪上了竹席？”
    “此等小事就不勞小郎君費心了，我們幾個老家夥就安排妥當了。”
    王遠手指虛點著老李頭，笑罵道“你個死老頭兒，咋不上天哩？”
    眾人寒暄了幾句，便各自離開。
    王遠幾人回到內院，一間廂房的門被打開，王小妮從自己房間跑了出來。
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