第303章 佛跳牆!

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    幾個評委一聽,頓時氣得胡子都抖了起來。
    瓦爾斯大師猛地一拍桌子,怒聲道:“白池!你放肆!”
    “萬邦廚宴,公正為先!”
    “我等幾人皆是各國推舉而來的美食泰鬥,豈容你如此汙蔑!”
    徐老爺子更是氣得臉色鐵青,指著白池嗬斥道,“金刀會上屆奪魁,好歹也是廚道魁首,竟如此輸不起?輸了便是輸了,認了也就認了,結果一個個居然敢當眾質疑評委,倒打一耙,真是豈有此理!”
    小野次郎也連連搖頭,麵露鄙夷:“勝負已分,高下立判,白池君,你的行為,有失金刀會風範!”
    “我……”
    白池氣急敗壞,臉色漲紅如血,還要張口反駁。
    “池兒!”
    白羽一聲低喝,一把拉住了幾乎要衝上去的兒子。
    她深吸一口氣,臉上擠出一絲笑容,對著幾位評委微微躬身。
    “諸位大師息怒,是小兒年輕氣盛,口不擇言,衝撞了諸位,妾身在此代他向諸位賠罪。”
    她話語一頓。
    目光轉向葉修和黃埔玲瓏。
    “這一場加賽,我們金刀會,願賭服輸。”
    “但是……”
    “這四道菜的歸屬,依然不能就此算作黃埔玲瓏所有!”
    葉修聞言,不由得樂了,挑眉問道。
    “哦?願賭服輸,卻又說歸屬不作數?”
    “白會長,你這邏輯倒是新奇。”
    “那你想怎麽樣,直接說,別繞彎子。”
    白羽直視葉修,緩緩說道。
    “這四道菜,雙方皆在原有基礎上進行了提升改良,各有千秋。”
    “豈能單純以誰提升得多,誰味道更好,就斷定最初的歸屬?”
    “這未免有失偏頗。”
    她頓了頓,眼中閃過一絲精光。
    “乾王殿下,既然你才是玲瓏背後指點的高人,那不如……”
    “你和本會長賭一把。”
    她再傻,也不可能看不出來,葉修才是那個能讓黃埔玲瓏絕地翻盤的關鍵。
    隻要能在眾目睽睽之下,在廚藝上堂堂正正地擊敗葉修,那麽之前的一切不利,都將煙消雲散,金刀會的聲譽也能挽回,甚至更上一層樓!
    至於為何要選葉修?
    因為和黃埔玲瓏比,自己是長輩!
    雖然在葉修這邊也是長輩身份,但她已經給葉修的頭上,安放了一頂被後人的帽子。
    所以。
    並沒有什麽不妥。
    “什麽?”
    “白會長要親自和乾王殿下比?”
    “這……這不合規矩吧?白會長是上一屆的神廚,更是長輩裁判之一啊!”
    “讓一會之長下場與皇子比試廚藝?這成何體統!”
    ……
    台下頓時議論紛紛,所有人都覺得白羽此舉極為不妥,目光齊刷刷地看向了葉修,等待他的回應。
    葉修麵對眾人目光,卻是悠然一笑。
    “和本王賭?可以啊。”
    “那你想怎麽比?”
    白羽見葉修應下,心中一定,臉上露出一抹矜持的笑容。
    “很簡單,就你與我,一對一。”
    “不拘食材,不限品類,各做一道菜。”
    “由在場所有評委與各國名廚代表共同品評,一局定勝負!”
    “若你贏了,我金刀會不僅承認那四道菜歸於玲瓏,我白羽更當眾向她賠罪,並從此退出廚壇,金刀會就此封刀解散!”
    此言一出,全場駭然!
    這賭注,不可謂不重!
    然而。
    白羽話音未落,緊接著便道。
    “但若殿下你輸了……”
    “那麽,不僅要承認四道菜的歸屬是我金刀會,黃埔玲瓏更需當眾承認抄襲之過,自廢廚藝,永不掌勺!”
    “並且,殿下你,也要為你今日的橫加幹涉,向我金刀會斟茶認錯!”
    條件苛刻至極!
    所有人都屏住了呼吸,緊張地看向葉修。
    這已不僅僅是廚藝之爭,更是尊嚴與未來的豪賭!
    葉修會答應嗎?
    在無數道目光的注視下,葉修微微一笑。
    “本來懶得跟你一般見識。”
    “不過……”
    他抬眼,目光如電,直射白羽。
    “你既然把臉湊上來求打,本王不成全你,倒顯得不近人情了。”
    “好!”
    “本王,應了!”
    “但有一個條件!”
    白羽聞言,眉頭微蹙:“什麽條件?殿下請講。”
    葉修嘴角勾起一抹玩味的弧度。
    “條件很簡單。”
    “我若贏了,不用你們金刀會解散,更無需你退出廚壇那麽麻煩。”
    他抬手,指向身旁的黃埔玲瓏,“我隻要金刀會的會長,從今往後,由玲瓏來當,沒問題吧?”
    “什麽?!”
    此言一出,滿場皆驚!
    讓黃埔玲瓏當金刀會的會長?!
    這簡直比讓金刀會解散還要羞辱人!
    解散了,白羽母子或許還能憑借積累的聲望和財富另起爐灶。
    可若是會長之位被別人奪去,金刀會百年基業等於拱手讓人,他白家將徹底淪為廚道笑柄,永世不得翻身!
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    這已不是賭注,這是刨根!
    白羽臉色瞬間寒如冰霜,胸口劇烈起伏,死死盯著葉修。
    她萬萬沒想到,葉修竟會提出如此狠辣、如此誅心的條件!
    這比直接殺了她還要難受!
    “葉修!你欺人太甚!”
    白池目眥欲裂,忍不住嘶吼出聲。
    台下眾人也是議論紛紛,都被葉修這石破天驚的條件震住了。
    葉修聳了聳肩:“誰過分,誰自己心裏清楚。”
    白羽看著葉修那副雲淡風輕的模樣,她心中反而一下子冷靜了下來。
    她不相信!
    絕不相信自己鑽研廚道數十年,身為上屆神廚,會輸給一個年紀輕輕的皇子!
    就算那四道菜他指點得精妙,但那終究是站在黃埔玲瓏的基礎上。
    真正的巔峰對決,比拚的是底蘊,是經驗,是壓箱底的絕活!
    她的成名菜,經過十二年沉澱,早已臻至化境,如今更有那從醉仙樓裏弄到的細鹽和精糖加持,威力倍增,豈是隨便什麽新菜就能撼動的?
    想至此。
    白羽深吸一口氣,強行壓下所有情緒,從牙縫裏擠出一句句話。
    “好!”
    “我答應你!”
    “若你贏了,金刀會會長之位,讓予黃埔玲瓏!”
    “但若你輸了,也休想反悔!”
    “一言為定。”葉修淡然點頭。
    賭約就此達成,幾個評委也想看一看這一場對賭的結果。
    所以。
    “鐺——!”
    隨著司儀敲響銅鑼,最終的對決,正式開始!
    白羽眼神一厲,再無保留,立刻指揮弟子將她早已備好的頂級食材悉數搬上。
    當眾人看清那些食材時,現場頓時響起一片倒吸冷氣之聲!
    “那是……雪山靈羊的羊羔脊肉?還有北海冰原的雪蛤?我的天,這些都是可遇不可求的珍品啊!”
    “她難道是要做……十二年前助她奪魁的那道【雪融靈犀】?”
    “沒錯!就是那道菜!當年就是憑借此菜,她力壓群雄,奪得神廚之名!”
    “天啊!十二年後,竟然能再次親眼見到這道傳奇菜肴問世!”
    ……
    一時間,驚呼聲,讚歎聲不絕於耳。
    白羽聽著周圍的議論,臉上露出一抹傲然。
    她要的,就是這種效果!
    用自己最巔峰、最負盛名的作品,以泰山壓頂之勢,徹底碾碎葉修所有的僥幸!
    她動作迅捷如風,處理食材的手法帶著一種曆經千錘百煉的韻律感。
    羊羔肉被片成薄如蟬翼的透明肉片,雪蛤精心發製,輔以各種珍稀菌菇和高湯。
    尤其當她拿出一個小巧玉罐,從中舀出晶瑩剔透的細鹽進行調味時,她的信心更加暴漲了。
    有了這提鮮神器,本就頂級的【雪融靈犀】,其味道恐怕真要突破天際了!
    反觀葉修這邊,卻顯得有些雜亂。
    他已經喊人搬來了大量的瓦罐,酒壇。
    瓦罐是普通的瓦罐和酒壇,以及琳琅滿目的各色幹貨……
    鮑魚、海參、魚唇、犛牛皮膠、蹄筋、花菇、瑤柱、鵪鶉蛋等等,甚至還有一隻肥碩的火腿和整隻的雞鴨。
    “他……他這是要做什麽?燉大雜燴嗎?”有人忍不住嘀咕。
    “看不懂,這些食材雖也不錯,但跟白會長的【雪融靈犀】比起來,顯得太普通,太臃腫了。”
    黃埔玲瓏看著葉修挑選的食材,眼眸中也閃過一絲疑惑。
    但她選擇無條件信任,默默在一旁打下手。
    葉修對周遭的議論充耳不聞。
    他心知肚明,白羽的成名菜本就極強,如今又有了細鹽加持,味道必然更上一層樓。
    蛋炒飯、炒河粉這類化腐朽為神奇的菜品,在對方全力施為的“力大磚飛”麵前,恐怕難以占到絕對優勢。
    畢竟。
    他能夠用這種東西去碾壓別人,純粹靠的是細鹽。
    而細鹽被偷盜出去了一點,已經不屬於絕對的優勢了。
    所以,他決定同樣“力大磚飛”,用一道集合山海之珍,味道層次豐富到極致,同樣經過曆史驗證的頂級菜肴來應對——
    佛跳牆!
    他動作麻利,將雞、鴨、豬骨等放入大瓦罐中熬製高湯。
    同時。
    將鮑魚、海參、魚唇等幹貨分別處理,該泡發的泡發,該焯水的焯水。
    然後,他取來數個小小的酒壇,將熬好的濃鬱高湯濾清倒入,依次放入處理好的鮑魚、海參、蹄筋、花菇、瑤柱、鵪鶉蛋等十幾種主料、輔料。
    最後,加入少許他特製的去腥增香的藥料包,以及至關重要的——提純細鹽。
    封上荷葉,再蓋上壇蓋,以濕泥密封,置於文火之上,慢慢煨製。
    整個過程,葉修顯得從容不迫,步驟繁多卻有條不紊。
    時間在緊張的等待中流逝。
    白羽那邊的【雪融靈犀】率先完成。
    當那盤如同藝術品,散發著垂涎香氣的菜肴被端上評委席時,所有人的目光都被吸引了過去。
    潔白的羊羔肉片如同冰雪消融般嫩滑,點綴其間的雪蛤和菌菇宛如雪中精靈,湯汁清澈見底,卻蘊含著難以言喻的複合鮮香。
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    僅僅是賣相和香氣,就已征服了半數觀眾。
    “不愧是白會長的成名絕技!光是這賣相和香氣,就已臻化境!”
    “十二年後重現,風采更勝往昔啊!”
    ……
    評委們也是麵色凝重,帶著期待開始品嚐。
    而葉修這邊的幾個小酒壇,依舊在文火上安靜地煨燉著,看不出絲毫特別。
    終於。
    當時辰將至,葉修才示意熄火。
    他親自捧著一個小酒壇,走到評委席前,輕輕拍開壇口的封泥。
    就在壇蓋揭開的刹那——
    “嗡……”
    一股濃鬱霸道到極致的葷香,如同沉睡的巨龍蘇醒,轟然爆發開來!
    這香氣複雜無比。
    鮑魚的醇厚!海參的q彈!火雞腿的鹹香!雞鴨的鮮甜!菌菇的山野之氣……
    數十種頂級食材的精華,在長時間煨燉中完美融合,形成一股香氣,瞬間席卷了整個東來塔!
    這香氣,凝而不散,形成無形的衝擊波,讓所有聞到的人,都情不自禁地吞咽了一口口水!
    剛剛品嚐完白羽那清雅脫俗的【雪融靈犀】的評委們,被這突如其來的香氣一衝,整個人都僵住了!
    下一秒。
    他們臉上的回味與讚歎瞬間凝固,取而代之的是無比的震驚與駭然!
    這……這是什麽香味?!
    世間竟有如此霸道!如此複雜!如此勾人魂魄的……香氣?!
    白羽原本自信滿滿的表情,也一下子僵住,瞳孔猛地收縮成針尖大小!
    她對自己的【雪融靈犀】有絕對信心,可在這股如同實質的葷香洪流麵前,她那道菜的清雅香氣,竟然被衝得七零八落,顯得那麽……單薄無力?!
    葉修無視全場死寂般的震驚,將酒壇中的佛跳牆分別盛入小碗,遞到幾位魂不守舍的評委麵前,微微一笑:“粗淺之作,【佛跳牆】,請各位品鑒,好吃記得給個好評!”
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