第862章 夏耘汗沾衣,新技傳鄰村

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    芒種一過,日頭就毒了起來。藥圃裏的土被曬得發燙,剛澆過的水落在地上,“滋滋”地冒著白汽,轉眼就沒了蹤影。林辰戴著草帽,蹲在白術畦邊,手裏捏著小鋤,小心翼翼地給幼苗鬆土,豆大的汗珠順著臉頰往下淌,砸在泥土裏,暈開一小片深色的印記。
    “林先生,歇會兒吧!”趙平挑著水桶從溪邊回來,扁擔壓得“咯吱”響,桶裏的水晃出不少,打濕了他的粗布褲腿。“青禾姐熬了綠豆湯,放了薄荷,冰鎮著呢,喝一口透心涼!”
    林辰直起身,用袖子擦了擦汗,望著滿眼翠綠的藥圃,嘴角帶著笑意:“再鬆完這畦就歇。你看這白術,葉片厚實,莖稈挺直,今年定是個好收成。”他接過趙平遞來的水瓢,舀了半瓢溪水澆在地裏,看著水珠順著葉片滾進土壤,“這幾天得勤澆水,不然幼苗經不起曬。”
    正說著,鄰村的王村長帶著兩個後生匆匆趕來,手裏還提著個竹籃,裏麵裝著幾個黃澄澄的甜瓜。“林先生,可算找到你了!”王村長抹著汗,臉上帶著急色,“我們村的鹽池不知咋回事,煮出來的鹽發苦,還帶著股怪味,想請你去看看。”
    林辰心裏一怔。鄰村去年跟著學了“淋鹵法”,也建了鹽坊,前幾個月出的鹽還好好的,怎麽突然出了問題?他放下小鋤:“走,去看看。”
    青禾聞訊從藥鋪出來,把綠豆湯遞給王村長:“先喝口湯解暑,不急在這一時。”她給林辰拿了頂新草帽,“帶上這個,太陽毒。”
    鄰村的鹽坊在村西頭,和林辰他們村的樣式差不多,隻是沉澱池的蘆葦席看起來有些發黑。王村長指著結晶池裏的鹵水:“你看這水,比往常渾濁,煮出來的鹽就發苦,村裏的老人們說,怕是衝撞了什麽。”
    林辰蹲在沉澱池邊,撚起一把蘆葦席上的泥,放在鼻尖聞了聞,又舀了勺鹵水嚐了嚐,眉頭微蹙:“不是衝撞了什麽,是蘆葦席該換了。”他指著發黑的席子,“這席子用了快半年,孔隙裏積了太多雜質,過濾不幹淨,鹵水自然發苦。”
    王村長愣住了:“可我們上個月才換的啊……”
    “你們用的是幹蘆葦編的席子吧?”林辰問道。見王村長點頭,他解釋道,“幹蘆葦纖維脆,用不了多久就會積垢。得用新割的濕蘆葦編席,泡在鹵水裏會變得更堅韌,孔隙也不容易堵,過濾效果好,還耐用。”
    他又走到煮鹽的鐵鍋邊,用鏟子刮了點鍋底的垢:“還有這鍋,每次煮完鹽都要刷幹淨,不然鍋垢混進新鹽裏,也會帶苦味。”
    兩個後生聽得認真,趕緊拿出本子記下。王村長臉上的愁雲散了,拉著林辰的手:“多虧了你啊林先生!不然我們這鹽坊可就廢了。”他讓後生把甜瓜塞給林辰,“這點心意,你可一定要收下。”
    林辰推辭不過,收下甜瓜,又細細教了他們辨認蘆葦好壞的法子:“新割的蘆葦莖稈飽滿,顏色青黃,聞著有股清香味;幹蘆葦顏色發灰,一折就斷,不能用。”
    回村的路上,趙平忍不住問:“林大哥,他們咋連蘆葦席要換濕的都不知道?”
    “咱們學的時候也是一步步試出來的啊。”林辰笑道,“剛開始咱們不也用過錯的法子?能幫一把是一把,都是鄉裏鄉親的。”
    剛到村口,就見柳輕煙帶著學堂的孩子們在藥圃邊觀察藥材。她手裏拿著根教鞭,指著薄荷講解:“大家看,薄荷的莖是四棱形的,這點和紫蘇不一樣,紫蘇的莖是圓形的……”孩子們圍成一圈,有的記筆記,有的伸手輕輕摸葉片,眼裏滿是好奇。
    “柳姑娘教得真仔細。”林辰笑著走過去。
    柳輕煙回頭,眼裏閃著笑意:“這些孩子比我想象的聰明,昨天教的‘紫蘇’,今天都能認出來了。”她指著錢小六,“小六子還畫了幅紫蘇生長圖,從發芽到開花,一步步畫得可清楚了。”
    錢小六被誇得臉通紅,從書包裏掏出畫紙遞給林辰:“林先生你看,這是我照著藥圃畫的。”紙上的紫蘇苗用不同顏色標注著生長階段,旁邊還歪歪扭扭寫著“春生、夏長、秋收、冬藏”。
    林辰接過畫紙,心裏暖暖的:“畫得好!等曬幹了,貼在學堂的牆上當教材。”
    傍晚的藥鋪格外熱鬧。青禾在廚房忙碌,鍋裏燉著冬瓜海帶湯,是用新製的鹽調味的,鮮香可口。蘇明在整理今天采收的金銀花,按大小分揀,動作熟練得像個老藥工。趙平則在給鹽坊的測鹵杆做記號,準備明天送給鄰村。
    柳輕煙帶著孩子們的作業回來,臉上帶著笑意:“你看紅丫寫的‘藥材日記’,說今天幫娘采了薄荷,泡的茶治好了爹的頭疼,字裏行間都是高興。”
    林辰接過日記,娟秀的小字裏透著真誠,仿佛能看到紅丫認真寫字的模樣。他想起自己走過的那些路,見過的那些人,突然覺得,把這些種藥、製鹽的本事傳下去,看著孩子們一點點學會,看著鄰村的鹽坊越來越好,比當年在京城攪動風雲更有意義。
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    晚飯時,大家圍坐在院子裏的石桌旁,喝著冬瓜湯,吃著青禾做的紫蘇餅。月光灑在藥圃裏,給葉片鍍上一層銀輝,遠處傳來蛙鳴和蟲叫,像在唱一首夏夜的歌。
    “對了,”青禾突然想起一事,“晚晴來信說,蘇州府的藥鋪想請咱們派個人去教他們種石斛,趙平你想去嗎?”
    趙平愣了愣,眼裏閃過猶豫,又帶著期待:“我……我能行嗎?”
    “怎麽不行?”林辰拍著他的肩膀,“你現在學製鹽、種藥材都是好手,去蘇州府正好把咱們的法子傳得更遠些。”
    柳輕煙也道:“我可以寫封信給晚晴,讓她多照應你。這是好事,既能長見識,又能幫人,該去。”
    趙平重重地點點頭,眼裏閃著光:“我去!我一定把本事好好教給他們!”
    夜色漸深,藥鋪的燈還亮著。林辰坐在燈下,看著趙平在收拾行李,蘇明在整理藥材圖譜,柳輕煙在給孩子們批改作業,青禾在準備明天要教女孩子們做的藥膳方子。每個人都在忙著自己的事,卻又像齒輪一樣,緊緊咬合在一起,推著這平凡的日子往前走去。
    窗外的月光透過窗欞,照在牆上的《南北草藥圖譜》上,那些熟悉的藥材仿佛活了過來,在光影裏輕輕搖曳。林辰知道,這些關於草木、關於鹽、關於傳承的故事,還會繼續下去,就像這夏夜的風,帶著藥香,帶著希望,吹向更遠的地方。
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