第310章 帶魚之困

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    清晨的碼頭籠罩在薄霧中,山海號的甲板上結了一層薄薄的霜。郭春海搓了搓手,嗬出的白氣在冷空氣中凝成小水珠。雖然才是十月中旬,但北風已經帶上了凜冽的寒意。
    今天還出海?老崔裹著羊皮襖走過來,金牙在晨光中閃著微光,氣象台說午後要起大風。
    郭春海望了望平靜的海麵:趁天氣還好,抓緊再下一網。昨天罐頭廠不是說還要二十噸帶魚嗎?
    自從漁業合作社成立後,山海號的每次出海都不再是單打獨鬥。今天同行的還有合作社的其他五艘船,組成一個小型船隊。各船之間用新配的無線電保持聯係,共享魚群信息。
    下網吧!隨著郭春海一聲令下,六艘船同時展開圍網。這種協同作業的方式是他們新摸索出來的,特別適合捕撈洄遊的帶魚群。
    網剛入水,探魚儀就顯示出一片密集的信號。老崔興奮地調整航速:好家夥,這密度!
    果然,第一網就收獲驚人——銀光閃閃的帶魚擠滿了網兜,每條都有手臂長,在晨光下像一網打撈上來的寶劍。粗略估計至少有四噸重,把網撐得滾圓。
    裝艙!快!郭春海指揮著眾人分裝漁獲。
    帶魚不比沙丁魚,體長且滑,處理起來格外費勁。合作社的婦女們發明了穿簽法——用細竹簽將五六條帶魚從鰓部穿成一串,既方便計數又利於保鮮。烏娜吉還特意在裝艙時鋪一層海藻隔溫,說是能多保鮮兩天。
    正當大家忙得熱火朝天時,電台突然響起罐頭廠廠長的聲音:緊急通知!省裏來的冷藏車半路拋錨了,最早明天才能到!
    這個消息像盆冷水澆在眾人頭上。帶魚極難保鮮,離水超過二十四小時就會變質。眼下冷庫已經裝滿,這十幾噸帶魚往哪兒存放?
    分頭聯係周邊冷庫!郭春海抓起無線電。
    然而問了一圈才知道,附近的冷庫早被海閻王的人壟斷了。平時每噸收費三十元的冷庫,今天張口就要一百五,還隻肯接收五噸。
    這是趁火打劫!老崔氣得直拍桌子。
    碼頭上,剛捕撈上來的帶魚堆成了小山。越來越多的漁民圍過來,臉上寫滿焦慮。這些都是各家各戶的口糧錢,要是爛在手裏,這個冬天就難過了。
    我倒有個法子。烏娜吉突然開口,咱們屯的地窖能不能用?
    郭春海眼前一亮。東北農村幾乎家家都有儲存冬菜的地窖,溫度雖不如冷庫,但比外麵低得多。說幹就幹,他立刻組織人手把帶魚分裝到各家地窖,又讓婦女們連夜加工——能醃的醃,能曬的曬,盡量減少損失。
    烏娜吉則帶著幾個巧手媳婦研究起了即食帶魚的做法。她們把帶魚切段油炸,再用山花椒、野蔥和自製豆醬調味,真空封裝在玻璃罐裏。沒想到這種風味魚柳大受歡迎,嚐過的人都說比商店賣的罐頭還香。
    第二天,更糟的消息傳來——海閻王派人四處放話,說誰敢買合作社的帶魚就是跟他過不去。原本有意向的幾個采購商紛紛打退堂鼓,連罐頭廠都支支吾吾起來。
    欺人太甚!二愣子抄起魚叉就要去找人拚命。
    郭春海攔住他:硬碰硬不是辦法。我有個主意......
    他想起上次來考察的部隊後勤處長曾提過一句想改善邊防夥食。當天下午,郭春海就帶著樣品坐上了去軍分區的長途車。
    部隊後勤處對風味魚柳讚不絕口,尤其是聽說這是漁民自產自銷後,當場簽下了長期供貨合同:有多少要多少,價格就按市場價!
    更讓人驚喜的是,部隊還派來了幾輛軍用冷藏車,直接把積壓的帶魚運走了。處長拍著郭春海的肩膀說:軍民魚水情,以後有困難直接找我!
    這場危機不僅順利化解,還意外打開了新銷路。烏娜吉趁熱打鐵,組織合作社的婦女們成立了海妹子加工小組,專門生產各種即食海產品。老崔則帶人改造了兩間閑置倉庫,建起了簡易冷庫。
    海閻王那邊聽說後,氣得跳腳卻又無可奈何。畢竟,部隊的生意他可不敢插手。
    一個月後,漁業合作社召開了全體大會。郭春海提出了以銷定產的新模式:根據訂單決定捕撈量,避免盲目生產。他還建議設立風險基金,每船每次出海提取5的收入作為應急儲備。
    咱們不能總被中間商掐脖子,郭春海指著新繪製的銷售網絡圖,要自己掌握渠道!
    最讓人振奮的是部隊後勤處傳來的消息——他們打算在綏芬河設立一個軍民融合供應基地,優先采購合作社的產品。這意味著穩定的銷路和合理的價格,漁民們再也不用看人臉色了。
    慶功宴上,烏娜吉端出了新研製的帶魚全宴:香煎帶魚、糖醋魚塊、魚丸湯......在眾多美食中,最受歡迎的當屬那道“山珍魚卷”。這道菜的製作工藝十分獨特,它選用了新鮮的帶魚片,將其包裹著野生山菌,然後再進行蒸製。當這道菜端上桌時,一股鮮香撲鼻而來,讓人垂涎欲滴。
    此時,托羅布老爺子已經有些喝高了,他興致勃勃地用鄂倫春語唱起了古老的漁獵歌謠。那歌聲悠揚婉轉,仿佛帶著人們穿越時空,回到了那個充滿野性與自然的時代。孩子們則圍繞著篝火,歡快地追逐打鬧著。他們手中舉著油炸魚柳,開心地吃著,把這當作美味的零嘴。就連那條老黃狗也分到了一根魚骨頭,它正津津有味地啃著,享受著這難得的美食。
    夜深了,人們漸漸散去,郭春海卻獨自一人來到了新建的冷庫前。月光如水灑在鐵皮屋頂上,泛著冷冷的光芒。走進冷庫,裏麵整整齊齊地碼放著等待發貨的帶魚。這些帶魚曾經差點因為滯銷而爛在郭春海的手中,然而如今,它們卻成為了合作社的“金字招牌”。
    遠處,海浪輕輕拍打著岸邊,發出有節奏的聲響。這聲音舒緩而堅定,仿佛在訴說著大海的故事。明天,或許還會有新的挑戰等待著郭春海和他的合作社,但此刻,月光如水,夜風輕拂,一切都顯得那麽美好。那些藏在波濤之下的故事,正等待著人們用智慧和勇氣去書寫、去傳頌。
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