引文：
    萬曆三十六年除夕，當京城沉浸在宮宴的繁華中，帝國的邊疆正上演著六種截然不同的‘年’。從長白山的獸骨祭到阿拉善的佛前燈，從蘇子河畔的耕獵歌到準噶爾部的駝鈴聲。這不是虛構，這是一部用真實細節編織的，關於文明如何生存、如何信仰、如何溫暖的史詩。”
    野人女真渥集部：深山樺帳的獸骨年
    長白山北麓的深山裏，臘月的雪壓彎了樺樹枝——野人女真渥集部又稱“東海窩集部”）就藏在這片林子裏，過著最原始的漁獵生活，沒有邊貿，沒有漢俗，年俗全是“靠山吃山”的粗糲：祭樹神用獸骨，年貨靠冬獵，家宴吃烤熊肉，連守歲都在磨箭頭。老獵手綏芬的臉，就埋在這深山的雪地裏，混著獸血的腥與鬆柴的暖。
    綏芬五十八歲，臉上刻著深山風雪的痕跡，左手缺了根小指年輕時打野豬被咬傷的），卻仍是部裏最厲害的“老獵手”——能在雪地裏追著獸蹤走一天，能用石鏃箭射穿熊的厚皮。臘月二十三“祭樹神”——渥集部信“樺樹神”，認為深山裏的樺樹是“山林之母”，能護著獵手不迷路、不遇險，過年要先祭最老的樺樹。
    綏芬領著十二歲的孫子穆昆，踩著沒膝的雪往深山走——那棵老樺樹在林子最深處，樹幹要兩個壯漢才能抱過來，樹皮上刻著歪歪扭扭的“獸形”曆代獵手刻的，求樹神保佑）。穆昆扛著“供品袋”，裏麵裝著：一塊“熊腿骨”去年冬天打的黑熊，最粗的腿骨，算“最尊的供品”）、一串“野山棗”秋天摘的，凍得硬邦邦）、一碗“獸骨湯”用鹿骨熬的，沒放鹽，卻鮮）。
    到了老樺樹下，綏芬讓穆昆把熊腿骨靠在樹幹上，野山棗擺在旁邊，自己端著獸骨湯，圍著樺樹走三圈，用渥集部的方言念祝詞：“樺樹神母，歲末到了，用熊骨、山棗、獸湯敬您——求您護著穆昆學打獵，別讓他遇著黑熊、野豬，護著咱部裏的人，冬天有獸肉吃，開春能挖著山參。”念完，他把獸骨湯灑在樺樹根上，雪地裏冒起白氣，穆昆跟著磕頭，磕得額頭沾了雪，卻不敢擦——爺爺說“對樹神要誠心，不能嫌冷”。
    臘月二十五“冬獵備年”，是渥集部最熱鬧的事——全族獵手都要進山，打“年獸”最好是黑熊、野豬，肉多能分，皮能做襖）。綏芬帶著穆昆，還有同帳的獵手阿古拉，往林子深處走。雪地裏的獸蹤很清晰，綏芬指著一串“大腳印”說：“這是野豬的，看腳印大小，至少有兩百斤——穆昆，跟著我，別出聲，箭要拉滿再放。”
    穆昆攥著石鏃箭自己磨的，箭頭不夠尖），跟在綏芬身後，心跳得快。走了半個時辰，在一片樺樹林裏看見那隻野豬——黑毛厚密，正拱著雪找東西吃。綏芬拉弓搭箭，“嗖”地一聲，箭射中野豬的後腿，野豬“嗷”地叫起來，往林子外跑。阿古拉趕緊追，綏芬讓穆昆跟著：“別怕，跟著獸蹤走，學怎麽追受傷的獸——這是獵手的本分。”
    追了一個時辰，終於把野豬累死在雪地裏。三個獵手把野豬抬回部落，全族的人都圍過來——首領笑著拍綏芬的肩：“老綏芬，還是你厲害！這野豬夠全族吃三天，皮能給穆昆做件新襖。”綏芬沒笑，隻說：“讓年輕人分肉，給阿古拉多留塊腿肉——他追得最凶。”穆昆摸著野豬的厚皮，心裏暖乎乎的——這是他第一次跟著爺爺打“大年獸”，爺爺說“能追著野豬跑，才算半個獵手”。
    除夕當天的“族宴”，在部落的“大樺皮帳”用十幾張樺樹皮搭的，能容下全族三十多人）裏辦。獵手們把野豬架在鬆柴上烤，鬆煙裹著肉香，飄出帳外；女人們煮著“獸骨湯”，泡著“炒糜子”用山裏的糜子炒的，頂餓）；孩子們圍著烤架轉，等著搶剛烤好的野豬肉。
    綏芬坐在帳子上首，首領把烤得最香的野豬腿遞給他：“老綏芬，這腿肉給你，你是咱部裏的功臣。”綏芬接過，撕了塊最嫩的給穆昆：“多吃點，明年要學拉弓，得有力氣。”穆昆啃著肉，油沾在嘴角，說：“爺爺，明年我要自己打隻鹿，給你做獸骨箭頭。”綏芬笑了——這是他過年最想聽的話。
    宴間，獵手們比“箭法”——在帳外立個樺樹樁，比誰的箭射得準。穆昆也想試，綏芬給了他一把小弓，教他拉滿：“箭要對準樁子中間，手別抖，眼別眨——跟打獵一樣，心要靜。”穆昆按爺爺說的做，箭雖沒射中樁心，卻釘在了樁子上，全族的人都叫好，穆昆的臉漲得通紅，卻笑得開心。
    守歲時，大樺皮帳裏的鬆柴還旺著。綏芬教穆昆“磨石鏃”——把塊青石放在火邊烤熱，再用獸皮裹著磨，磨出鋒利的箭頭。綏芬握著穆昆的手，說：“磨箭頭要慢，要勻，像等獸蹤一樣——急了箭頭不尖，射不穿獸皮，會送命。”穆昆點點頭，跟著爺爺的動作磨，火星“劈啪”濺在雪地上，很快就化了。
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    女人們在帳邊縫“獸皮襖”——用野豬皮做的，給穆昆做新襖，針腳是用獸筋縫的，雖然粗，卻結實。首領坐在火堆邊，講“老獵手的故事”——說的是幾十年前，有個獵手在山裏遇著黑熊，用石鏃箭射穿熊眼，才活下來，後來成了部裏的首領。穆昆聽得入迷，攥著剛磨好的箭頭，小聲說：“爺爺，我也要當最厲害的獵手。”
    子時的時候，林子裏傳來“鹿鳴”——很遠，卻聽得見。綏芬說：“是鹿在過年，它們也盼著春天來，能吃著新草。”他站起來，對著老樺樹的方向作了個揖，說：“樺樹神母，過年好——求您接著護著穆昆，護著咱渥集部的人，好好打獵，好好活下去。”
    大樺皮帳裏的獸肉香混著鬆柴的暖，裹著全族的呼吸。這深山裏的年，沒有綢緞，沒有糖稀，卻有獸肉的香、箭頭的利、祖孫的情——隻要山裏有獸，手裏有弓，就能過個飽年，這就是野人女真最粗糲也最踏實的年。. 漠西和碩特部：牧帳中的佛香年
    漠西和碩特部的“阿拉善草原”冬營，臘月的雪落得軟，帳外的經幡被風吹得“嘩啦啦”響——這支部落與藏區往來最密，藏傳佛教早融進年俗裏：既有蒙古的牧畜祭，也有藏地的“酥油供”；既烤羊腿，也熬酥油茶；守歲時不唱牧歌，要聽喇嘛誦經。老牧民丹增的年，就浸在這佛香與乳香的混合裏，透著遊牧的踏實與宗教的虔誠。
    丹增六十歲，是部裏的“翁袞”懂藏傳佛教儀軌的老人，負責部落小型祭祀），懷裏總揣著個銅轉經筒，轉經的次數比說話還多。臘月二十三“祭佛帳”，是和碩特部的小年核心——部落會搭起臨時的“佛帳”掛著釋迦牟尼像、宗喀巴像的毛氈帳），請隨部的喇嘛誦經，每戶要獻“酥油供品”。
    丹增天沒亮就起身，讓兒媳卓瑪熬“酥油茶”用藏區換的酥油、磚茶熬的，鹹香濃稠），又讓孫子洛桑把夏天存的“酥油花”用酥油捏的蓮花、佛塔，凍在帳外雪堆裏）取來。佛帳前已圍了不少牧民，穿紅袍的喇嘛坐在帳中，手裏轉著法輪，嘴裏念著《吉祥經》。丹增捧著酥油花、端著酥油茶，跪在佛帳前，用藏語念祝詞：“佛祖保佑，宗喀巴大師保佑——求草原不遭白災雪災），牛羊不生疫病，洛桑能學好騎術，來年去藏區朝佛時，能給佛帳添盞新酥油燈。”念完，他把酥油花擺在佛前，將酥油茶分給喇嘛和身邊的牧民——按規矩，供佛的茶要分食，沾佛祖的福氣。
    洛桑才八歲，裹著件鑲邊的羊毛襖鑲的是藏區的氆氌布，比普通羊毛襖暖），跟著丹增轉經筒，轉得手酸也不肯停。他小聲問：“爺爺，喇嘛念的經，佛祖能聽見嗎？”丹增摸了摸他的頭，指著帳外的經幡：“經幡飄一下，佛祖就聽見一句——咱轉經、獻酥油，佛祖都看著，會護著咱部落。”
    臘月二十五“備年畜與酥油”，是和碩特部的“雙要事”。丹增讓兒子巴圖去欄裏牽了隻肥羯羊過年要殺，一半自己吃，一半分給沒羊的牧民），又讓卓瑪把藏區換的酥油分成三份：一份留著過年吃，一份送給喇嘛，一份捏成小酥油燈佛帳和自家帳裏各擺三盞）。巴圖牽羊時，發現羯羊的腿有點瘸，趕緊喊丹增來看——丹增摸了摸羊腿，又轉了幾圈經筒，說：“別慌，是雪地裏崴了，抹點酥油揉一揉，佛祖會讓它好起來。”卓瑪趕緊取來酥油，巴圖蹲在羊邊揉，洛桑在旁邊幫著吹——按丹增的說法，“吹一吹，好得快”。
    下午，丹增帶著洛桑去給喇嘛送酥油——喇嘛住在部落最西頭的小帳裏，帳裏擺著經卷和一尊小銅佛。喇嘛接過酥油，給了洛桑一串“菩提子念珠”用菩提子穿的，戴在手上辟邪），說：“洛桑心誠，來年能長個子，學好騎術。”洛桑趕緊戴上念珠，攥得緊緊的，生怕掉了。
    除夕當天的“家宴”，佛香比肉香還濃。卓瑪在帳裏的火塘邊忙：烤著羯羊腿鬆枝烤的，外皮焦香，切的時候要先敬佛——切一塊擺在佛龕前，再自己吃），熬著酥油茶，還煮了鍋“青稞粥”藏區換的青稞，熬得黏糊糊的，就著酥油吃）。丹增坐在佛龕前，先點上三盞酥油燈，轉了一百圈經筒，才肯坐下吃飯。巴圖給丹增遞了塊羊腿肉，說：“爹，今年的羊比去年肥，喇嘛說咱部落明年能趕上個好水草。”丹增咬了口肉，又喝了口酥油茶，說：“是佛祖保佑——明年去藏區朝佛，得多帶點羊毛，換更多酥油和經卷。”
    洛桑不愛吃青稞粥，總盯著卓瑪手裏的“奶豆腐”——卓瑪笑著給了他一塊，說：“吃口粥再吃奶豆腐，不然胃裏涼。”洛桑乖乖喝了口粥，嚼著奶豆腐，甜得眯起眼——這奶豆腐是用新奶做的，比陳奶做的軟，是丹增特意留給他的年禮。
    守歲時，喇嘛來部落的佛帳“誦守歲經”，全族的人都要去聽。丹增領著洛桑，裹著厚羊毛氈，往佛帳走。雪地裏的酥油燈映著經幡，佛帳裏的喇嘛念著經，聲音低沉綿長，牧民們坐在地上，有的轉經筒，有的合十祈福。洛桑靠在丹增懷裏，聽著經聲，慢慢犯困，丹增輕輕拍著他的背，也跟著默念經文——他盼著洛桑能平安長大，盼著部落能安穩，盼著來年去藏區朝佛時，能給佛帳添盞更大的酥油燈。
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    子時的時候，喇嘛敲了敲法鈴，說“歲除了”，牧民們紛紛站起來，對著佛龕磕頭。丹增牽著洛桑，也磕了三個頭，說：“佛祖，過年好——求您接著護著咱和碩特部，護著洛桑，護著草原上的牛羊。”
    回帳的路上，洛桑趴在丹增背上睡著了，手裏還攥著那串菩提子念珠。帳裏的酥油燈還亮著，映著佛龕上的銅佛，暖乎乎的。這牧帳裏的年，沒有熱鬧的賽馬，沒有響亮的駝鈴，卻有佛香的靜、酥油茶的暖、祖孫的情——隻要佛祖保佑，草原安穩，就是和碩特部最踏實的年。
    . 建州女真蘇克素護部：半農半獵的耕獵年
    建州女真蘇克素護部的“蘇子河上遊”山坳，臘月的雪蓋不住地裏的糜子秸稈——這支部落是建州女真裏“半農半獵”的代表：夏天種糜子、大豆，冬天打獵、挖山參，既靠土地吃飯，也靠山林謀生，年俗裏一半是女真的獵俗，一半是漢人的農俗。半農半獵的年，就混在這耕具與獵箭的交替裏，透著莊稼的香與獸肉的鮮。
    覺昌安四十歲，家裏有兩畝糜子地、一張獵網，既會用鋤頭種地，也會用鐵鏃箭打獵——是部裏少有的“既懂農、又懂獵”的人。臘月二十三“祭祖先與穀神”，是蘇克素護部的小年規矩：既要祭女真的“祖先箭”用祖先傳下來的舊箭當信物），也要祭漢人的“穀神牌”用木板寫“穀神”二字，貼在糧倉上），既盼打獵順，也盼來年莊稼收。
    覺昌安天沒亮就起來，在堂屋蘇克素護部已住“木刻楞”，有專門的堂屋）擺上供品：一碗“糜子飯”今年收的新糜子煮的，黏香）、一塊“烤鹿肉”前幾天打的鹿，最肥的一塊）、一把“大豆”地裏收的，炒得香）。他先對著牆上掛的舊箭祖父傳下來的，箭杆已開裂，用獸筋綁著）磕頭，用女真語念：“祖先保佑，來年打獵能多打鹿、多挖參，鐵鏃箭別折，獵網別破。”再對著糧倉上的穀神牌磕頭，用剛學的漢話念念得磕磕絆絆）：“穀神……保佑……糜子收得多，大豆長得肥，別遭蟲、別遭災。”
    妻子塔克世女真女子名，非後來的塔克世）在灶房忙，蒸著“糜子麵饅頭”用糜子麵和少量白麵混合蒸的，比純糜子麵軟），還學著漢人做“豆腐”——是從撫順關換的黃豆磨的，磨得不算細，卻也能成型。她喊覺昌安：“快過來幫著揉麵，孩子們等著吃饅頭呢！”覺昌安趕緊過去，揉著麵說：“明年得多換點白麵，咱也學學漢人做餃子——去年去完顏部，吃著餃子真香。”
    大兒子十歲在雪地裏練劈柴；小女兒穆庫什抱著個漢人換的“布娃娃”布娃娃的衣服是青布做的，是覺昌安用半張麅子皮換的），追著哥哥跑。覺昌安喊兒子“別玩了，過來學揉麵——明年你要幫著種地，也得學做吃食，別總想著打獵。”兒子撅著嘴過來，揉著麵，卻偷偷看牆上的獵箭——他最想學的還是打獵，不想種地。
    臘月二十五“備年貨：糧與獸”，是蘇克素護部的特色。覺昌安先去地裏“收餘糧”——把冬天埋在雪地裏的糜子、大豆挖出來，裝在麻袋裏，留著過年吃和來年當種子；再帶著兒子去山裏“下套”——在兔子常走的路上設繩套，想套幾隻野兔子過年。套了大半天，套著兩隻野兔子，兒子高興得跳起來：“爹，咱有兔子肉吃了！比糜子飯香！”覺昌安笑著拍他的頭：“別光想著吃肉——明年種地收了糧，才能換更多鹽和布，不然光靠打獵，冬天得餓肚子。”
    下午，覺昌安去撫順關的小集市換年貨——用半袋大豆換了一斤鹽、一把鐵鐮刀種地用，比石鐮快），用一張麅子皮換了兩張紅紙、一包芝麻糖紅紙要貼春聯，芝麻糖給孩子們吃）。集市上的漢人秀才見他來，笑著遞給他一副寫好的春聯：“給你寫好了，上聯‘五穀豐登’，下聯‘人畜平安’，橫批‘過年好’——明年多來換糧，我給你便宜點。”覺昌安趕緊道謝，把春聯小心地折好，揣在懷裏——這是他第一次貼漢人春聯，想貼在木刻楞的門上，沾沾漢人的福氣。
    除夕當天的“耕獵家宴”，既有地裏的糧，也有山裏的獸。塔克世在灶房忙：燉著“糜子肉粥”糜子、野兔肉、大豆一起燉的，黏香頂餓），蒸著糜子麵饅頭，還炒了盤“鹽水大豆”地裏收的大豆，用鹽炒的，下粥吃）；覺昌安把換的芝麻糖擺在桌上，給兒子和女兒各抓一把——女兒吃得嘴角沾著糖，兒子卻舍不得吃，留著一半揣在懷裏，說：“給爺爺留著——爺爺去年幫咱種地，累著了。”
    覺昌安的父親七十歲，腿不好，不能種地打獵）坐在上首，喝著糜子肉粥，說：“今年的粥比去年香——明年多多種點糜子，別總去打獵，山裏危險。”覺昌安點點頭：“知道了，明年我再開半畝地，多種點大豆，換更多白麵，給您做餃子吃。”塔克世笑著說：“我跟漢人學了包餃子的法子，明年收了糧，咱就做——包兔肉餡的，香。”
    守歲時，覺昌安教兒子“認漢字”——拿著漢人秀才給的春聯，一個字一個字教：“五、穀、豐、登……記住了，明年種地收了糧，就是‘五穀豐登’。”兒子學得認真，念了幾遍就記住了，還拿著木炭在雪地上寫——雖然寫得歪歪扭扭，卻也像模像樣。塔克世在旁邊縫“種地的護膝”用麅子皮做的，春天種地時跪在地不冷），女兒抱著布娃娃，坐在爺爺身邊聽故事——爺爺講的是蘇克素護部以前的事：“以前咱隻打獵，冬天總餓肚子，後來學漢人種地，才有糜子吃，才有饅頭吃……要好好種地，也好好學漢人的法子，才能過好日子。”
    子時的時候，遠處傳來部落裏的“牛角號”——是首領在喊“過年了”，每戶要在院裏點一小堆鬆枝。覺昌安趕緊點上鬆枝，鬆火亮起來，映著門上的春聯，紅彤彤的。兒子對著鬆火磕頭，說：“穀神爺爺、祖先爺爺，過年好——明年我要好好種地，也好好學打獵，幫爹幹活。”
    木刻楞裏的糜子香混著鬆火的暖，裹著一家人的呼吸。這半農半獵的年，沒有純粹的漁獵腥，也沒有完全的農耕味，卻有地裏的糧、山裏的獸、家人的笑——既要靠山林打獵換錢，也要靠土地種糧糊口，這就是蘇克素護部最實在的年，也是建州女真從“逐獵”向“耕獵”轉變的小小縮影。
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