萬曆三十六年1608）除夕
    蒙古翁牛特部：草原鹽神：我的鹽塊能換萬物
    漠南翁牛特部的“達來諾爾”鹽池旁冬營，臘月的雪落在鹽池上，凍成了白花花的“鹽冰”——這支部落靠“產鹽換物”謀生，鹽池是部落的命脈，年俗裏全透著“鹽的鹹香”：祭鹽池用鹽塊當供品，年貨靠鹽換，家宴的肉要蘸鹽吃，連守歲時都要給鹽池邊的“鹽神石”點酥油燈。老鹽工巴雅爾的臉，就泡在這鹽的鹹香裏，實得像剛曬好的鹽塊。
    巴雅爾六十四歲，管著鹽池的“冬曬鹽”——冬天鹽池結冰，砸開冰麵就能刮出鹽粒，比夏天曬鹽省力。臘月二十三“祭鹽池”，是翁牛特部最“鹹的儀式”——鹽池邊立著塊“鹽神石”黑色的石頭，傳說是鹽神變的），巴雅爾天沒亮就領著兒子巴圖，扛著供品往鹽池走：供品是三塊“新曬的鹽塊”最白最細的）、一碗“奶酒”用鹽池的水和馬奶釀的，鹹中帶醇）、一塊“烤羊肉”蘸鹽吃的，表“鹽養人”）。
    他把鹽塊擺在鹽神石前，奶酒倒在石頭上，用蒙古話念祝詞：“鹽神爺爺，歲末到了——新鹽、奶酒、鹹肉敬您！求您護著鹽池不凍實，別讓風沙蓋了鹽粒，讓巴圖明年能跟著學曬鹽，別砸傷手，也讓咱的鹽能換更多羊毛、獸皮，冬天能有肉吃、有襖穿。”念完，他讓巴圖用鹽塊在鹽神石上畫個“圈”——按部落規矩，鹽圈能“圈住鹽神的福氣”，巴圖畫得歪歪扭扭，巴雅爾卻點頭：“畫得好，鹽神能看見。”
    臘月二十五“備鹽換年貨”，是巴雅爾最“重的活計”。他和巴圖去鹽池“刮鹽”——用木鏟把鹽冰上的鹽粒刮下來，裝在麻袋裏，一麻袋鹽有五十斤重，父子倆扛了十麻袋，堆在冬營的鹽棧裏。下午，他們趕著兩匹馬拉的鹽車，往隔壁“巴林部”換年貨——用五麻袋鹽換了三斤羊肉、兩匹羊毛氈做襖用）、一壺奶酒；往大明“薊州衛”的邊市換了兩斤白麵、一斤芝麻糖給小孫子呼和的），邊市的漢人掌櫃說：“老巴，你家的鹽細，明年多送點，我給你換更好的布。”
    呼和才六歲，裹著件舊羊毛襖，在鹽棧旁玩鹽塊——把鹽塊堆成小塔，喊著：“爹，爺爺，鹽塔！”巴圖趕緊把他抱開：“別玩鹽，凍手——爺爺給你換了芝麻糖，甜的。”呼和趕緊伸手要，巴雅爾摸出芝麻糖，給他掰了一小塊，呼和含在嘴裏，笑出了牙：“甜！比鹽甜！”
    除夕當天的“鹽香家宴”，桌上的菜都沾著鹽：巴雅爾的妻子塔娜燉了“鹹奶茶”奶裏加了點鹽，更暖身）、烤了“鹽蘸羊肉”羊肉烤得焦香，蘸著新曬的鹽吃）、煮了“鹽粥”糜子粥裏加了點鹽，頂餓）；還擺上了邊貿換的白麵饅頭、芝麻糖——呼和捧著饅頭，蘸著芝麻糖吃，吃得滿臉是糖，塔娜笑著用布巾給他擦臉：“慢點吃，明年換更多糖，讓你吃夠。”
    下午，部落裏的鹽工都來巴雅爾家串門——有的送了塊奶豆腐，有的送了碗奶酒，圍著鹽棧聊開春的曬鹽計劃：巴雅爾想在鹽池邊搭個“鹽棚”，擋風沙；巴圖想多養兩匹馬，拉鹽車更省力；鹽工們想跟著學“細曬鹽”，好換更多東西。
    守歲時，巴雅爾領著全家去鹽池邊的鹽神石前，點上三盞酥油燈——燈光映著鹽冰，泛著鹹亮的光。他摸著鹽神石，用蒙古話念：“鹽神爺爺，過年好——明年鹽池豐，曬鹽順，咱翁牛特部的人，靠鹽能過個暖年，他知道，邊市的布價年年漲，而鹽價卻由不得自己，但此刻酥油燈的光映在心裏，他隻覺得，有鹽就有路。”巴圖抱著呼和，呼和指著酥油燈，說：“爺爺，燈亮，鹽神爺爺能看見！”
    回帳後，一家人圍著火塘，喝著鹹奶茶，吃著白麵饅頭。巴雅爾摸出懷裏的鹽塊，說：“明年曬出的鹽，要更細，換更多布，給呼和做件新襖——別再穿舊的，凍著。”塔娜點點頭，給巴雅爾添了碗奶茶：“明年我跟你一起曬鹽，多掙點，讓家裏的肉多些，別總吃鹽粥。”
    子時的時候，鹽池邊的酥油燈還亮著，映著鹽冰上的鹽粒，像撒了層碎銀。這鹽池旁的鹹香年，沒有華麗的供品，卻有鹽的實、家人的暖——靠鹽謀生，靠鹽換物，這就是翁牛特部最踏實的年，像剛刮的鹽粒，鹹卻暖。
    蒙古紮魯特部：我在遼邊搞互市：蒙古漢子女真都是我客戶
    漠南紮魯特部的“遼東邊牆”附近冬營，臘月的風裏摻著漢地的煙火、女真的獸腥——這支部落夾在大明、蒙古、女真之間，既放牧，又做“三方互市”用蒙古的羊毛換漢人的布、女真的獵具），年俗像塊“雜糅的氈子”：祭敖包摻著女真的獸骨供品，備年貨混著漢人的桃酥、蒙古的奶食，守歲時既彈馬頭琴，又聽漢人講“年獸”故事。老牧人畢力格的臉，就鋪在這互市的熱鬧裏，暖得像剛熬好的奶茶。
    畢力格五十九歲，管著部落的“互市貨棧”——一間用土坯搭的矮房，堆著待換的羊毛、獸皮，還有剛換回來的漢布、女真鐵箭頭。臘月二十三“敖包祭”，是紮魯特部最“熱鬧的雜糅”——敖包堆在冬營東頭，石頭上掛著蒙古的藍哈達、漢人的紅綢帶、女真的獸骨串。畢力格天沒亮就領著孫子阿古拉，扛著供品往敖包走：供品分三堆，蒙古的“奶豆腐、駝奶酒”，漢人的“桃酥、福字紅紙”，女真的“鹿筋、鐵箭頭”——按部落規矩，三方供品都得有，才保互市平安。
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    他把奶豆腐擺在敖包最上層，桃酥放在中間，鹿筋和鐵箭頭掛在石頭縫裏，用混著漢話、女真語的蒙古話念祝詞：“敖包爺爺，歲末到了——蒙古的奶、漢人的甜、女真的鐵，都敬您！求您護著互市路，別讓大明邊軍卡貨，別讓女真部落搶貨，讓阿古拉明年能跟著學換東西，別被人騙，也讓咱部落的羊毛能換更多布，冬天別凍著。”念完，他讓阿古拉把福字紅紙貼在敖包的石頭上——阿古拉貼得歪歪扭扭，畢力格也不糾正，笑著說：“漢人的福字，貼歪了也靈。”
    臘月二十五“備互市年貨”，是畢力格最忙的一天。他先去部落收羊毛——每戶收兩捆，捆成整齊的“羊毛包”，要換漢人的青布、棉花；再去和隔壁女真“兀良哈部”的獵手換獵具——用半捆羊毛換了兩把鐵箭頭、一張小獵網給阿古拉學打獵用）；最後往大明“廣寧衛”的邊市跑，用三捆羊毛換了三斤白麵、兩包桃酥、一塊青布給阿古拉做新襖），邊市的漢人掌櫃還送了他一小串“小鞭炮”，說：“老畢，過年放著玩，嚇嚇年獸。”
    阿古拉跟在畢力格身後，抱著桃酥舍不得撒手，小聲問：“爺爺，年獸是啥？比狼還凶嗎？”畢力格摸著他的頭，按漢人掌櫃的說法講：“年獸怕紅、怕響，貼福字、放鞭炮，它就不敢來——明年你換東西時，見著紅布就別怕，那是鎮邪的。”阿古拉點點頭，把桃酥抱得更緊了——他怕年獸，更想趕緊學會換東西，像爺爺一樣厲害。
    除夕當天的“互市家宴”，桌上擺著三方吃食：畢力格的妻子娜仁熬了“奶茶”蒙古的），蒸了“白麵饅頭”漢人的，摻了點羊毛換的白麵），烤了“鹿肉幹”女真換的），還擺上了桃酥——阿古拉捧著饅頭，啃得滿臉是渣，娜仁笑著用漢人的粗布巾給他擦臉：“慢點吃，明年換更多白麵，讓你天天吃饅頭。”
    下午，互市的“老主顧”來了——大明邊市的漢人掌櫃送了半袋餃子餡豬肉白菜的），說“過年了，教你們包餃子”；女真兀良哈部的獵手送了隻凍野雞，說“換你兩斤羊毛，不用找了”。畢力格趕緊留他們吃飯，娜仁跟著漢人掌櫃學包餃子——用白麵和糜子麵混著做皮，包得歪歪扭扭，煮在鍋裏破了不少，卻沒人嫌：漢人掌櫃吃著破餃子，說“香，比邊市的餃子香”；女真獵手喝著奶茶，說“比馬奶酒軟和”。
    守歲時，畢力格彈著馬頭琴，漢人掌櫃講“年獸的故事”，女真獵手教阿古拉玩鐵箭頭——阿古拉拿著箭頭在雪地上畫，畫了個敖包，還畫了個福字，雖然畫得不像，卻引得大家笑。娜仁在灶邊煮“奶茶粥”奶茶摻著白麵煮的，暖身子），給每個人盛了一碗，說：“明年互市順，咱多換點東西，給阿古拉做件漢人的棉襖，比氈襖暖。”
    子時的時候，畢力格拿出漢人掌櫃送的小鞭炮，在帳外點著——“劈啪”聲一響，阿古拉嚇得往畢力格懷裏躲，卻又忍不住探出頭看。漢人掌櫃笑著說：“年獸被嚇跑咯！”畢力格對著敖包的方向作揖，說：“敖包爺爺，過年好——明年三方互市順，阿古拉能學好本事，咱部落能過個暖年。”
    帳裏的奶茶香混著桃酥的甜，暖得讓人不想動。這遼邊的混融年，沒有純粹的蒙古味，卻有三方的情——靠互市謀生，靠鄰裏幫襯，這就是紮魯特部最踏實的年，像敖包上的雜糅供品，暖卻暖。
    海西女真葉赫那拉部的邊牆種田日記：開局一碗糜子飯
    海西女真葉赫那拉部的“葉赫河”畔山寨，臘月的雪蓋不住山寨裏的“木刻楞”和山下的糜子地——這支部落半農半獵，既種糜子、大豆，也上山打野豬、挖山參，還常和大明“開原衛”做邊貿，年俗裏既有農耕的“祭穀倉”，也有獵俗的“祭山神”，還有漢人的“貼春聯、包餃子”。半農半獵者納蘭的年，就混在這莊稼的香與獸肉的鮮裏，實得像剛收的糜子。
    納蘭四十歲，家裏有三畝糜子地、一張獵網，左手磨著種地的老繭，右手留著拉弓的硬繭——是部裏的“農獵好手”。臘月二十三“雙祭”，是葉赫那拉部的小年規矩：早上祭穀倉，傍晚祭山神，既盼來年莊稼收，也盼打獵順。
    早上祭穀倉，納蘭在木刻楞旁的穀倉前擺供品：一碗“糜子飯”今年新收的，最香的一碗）、一把“大豆”炒得脆，撒在穀倉門口）、一張“穀神符”從開原衛換的，漢人畫的，上麵寫著“五穀豐登”）。他用女真語念祝詞：“穀神爺爺，歲末到了——糜子飯、炒大豆敬您！求您護著咱的地，別遭蟲災，別遭雪災，明年糜子能多收兩袋，給兒子阿爾泰做件新布襖。”念完，他讓阿爾泰八歲）給穀倉磕三個頭，阿爾泰磕得用力，額頭沾了雪，卻喊著：“穀神爺爺，多給咱糜子！”
    傍晚祭山神，納蘭扛著獵網、帶著阿爾泰往山寨後的山走——山神樹是棵老樺樹，樹幹上刻著野豬、鹿的樣子。他擺上供品：一塊“烤野豬腿”前幾天打的，最肥的一塊）、一把“山參籽”秋天挖山參時留的，當供品）、一張“漢鐵箭頭”從邊貿換的，插在樹旁，表“獵手的敬意”）。用混著漢話的女真語念：“山神爺爺，歲末到了——野豬腿、山參籽、漢人的鐵箭頭敬您！求您護著阿爾泰學打獵，別讓他遇著黑熊，也讓咱山寨的獵手都能打著獵物，冬天不餓肚子。”
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    臘月二十五“備農獵年貨”，是納蘭最“分身乏術”的一天。上午他去地裏“窖糧”——把糜子、大豆裝在陶缸裏，埋在雪地裏，上麵蓋三層幹草，怕凍壞；下午帶著阿爾泰去山裏“下套”——在兔子常走的路上設繩套，套了兩隻野兔子，阿爾泰高興得跳起來：“爹，有兔子肉吃了！比糜子飯香！”納蘭笑著拍他的頭：“別光想著吃肉——明年地種得好，才能換更多鹽和布，不然光靠打獵，冬天得餓肚子。”
    下午，納蘭去開原衛邊貿換年貨——用半袋糜子換了一斤鹽、一把鐵犁種地用，比木犁快），用一張麅子皮換了兩張紅紙、一包芝麻糖紅紙貼春聯，芝麻糖給阿爾泰）。邊貿的漢人秀才見他來，笑著寫了副春聯：“上聯‘地有五穀收’，下聯‘山有百獸來’，橫批‘農獵平安’——貼合你家的營生！”納蘭趕緊道謝，把春聯折好揣在懷裏，像揣著寶貝。
    除夕當天的“農獵家宴”，桌上一半是地裏的糧，一半是山裏的獸。妻子孟古在灶房忙：燉著“糜子兔肉粥”糜子、野兔肉、大豆一起燉的，黏香頂餓），蒸著“糜子麵饅頭”摻了點邊貿換的白麵），炒著“鹽水大豆”，還學著漢人包“餃子一用蕎麥麵摻白麵做皮，野兔肉拌大豆做餡 ，還學著漢人蒸“粘餑餑”——用糜子麵包上野兔肉餡，團成團子上籠蒸，包得歪歪扭扭，破了不少，卻香得很。
    阿爾泰捧著粥碗，啃著饅頭，說：“娘，餃子真香！明年還包！”孟古笑著給他夾了個沒破的餃子：“明年多換點白麵，包純白麵的餃子，更軟和。”納蘭喝著粥，摸出芝麻糖，給阿爾泰抓了一把，又給孟古遞了一塊：“明年我想再開半畝地，多種點大豆，換更多鐵件，把獵網補一補——阿爾泰大了，得有張新獵網。”
    守歲時，納蘭教阿爾泰“認農獵工具”——指著鐵犁說“這是種地的，能翻土”，拿著獵網說“這是打獵的，能套兔子”；孟古在旁邊縫“種地的護膝”用麅子皮做的，春天跪在地不冷）；山寨裏的鄰居來串門，送了塊烤鹿肉，坐著聊開春的打算——鄰居想跟著納蘭學種地，納蘭想跟著鄰居學挖山參。
    子時的時候，山寨裏傳來“牛角號”——是首領在喊“過年了”，每戶要在院裏點鬆枝。納蘭點上鬆枝，鬆火亮起來，映著門上的春聯，紅彤彤的。阿爾泰對著鬆火磕頭，說：“穀神爺爺、山神爺爺，過年好——明年我要幫爹種地、打獵，不偷懶！”
    木刻楞裏的糜子香混著鬆火的暖，裹著一家人的呼吸。這半農獵的邊牆年，沒有純粹的獵俗，也沒有完全的農耕味，卻有地裏的糧、山裏的獸、家人的笑——靠種地糊口，靠打獵添補，這就是葉赫那拉部最實在的年，像剛收的糜子，沉卻暖。
    赫圖阿拉的刀峰一努爾哈赤部
    正月初一：族拜與射柳——首領的“借年立威”
    赫圖阿拉的正月初一，天剛亮就飄起細雪，宮室前的木柵外，已聚了不少披獸皮、係腰刀的部眾——按建州女真規矩，初一要“族拜”：先由首領率親族及部眾拜“族老”部族裏的長者），感念先輩開拓之恩；再由眾人拜首領，宣誓效忠；最後是部眾間互拜，共敘情誼。這不是單純的拜年，在拜族老時，一位須發皆白、戰功赫赫的叔輩，端坐受禮後並未如常退下，而是目光炯炯地盯著努爾哈赤，朗聲道：“老奴鬥膽，想替部眾問問，開春第一仗，咱們的刀鋒該指向何方？” 場麵瞬間寂靜，眾人皆屏息。努爾哈赤卻神色不變，上前一步親手扶起，聲音不高卻傳遍全場：“我的刀鋒，隻指向擋我建州生路之人。至於他是誰……”他目光掃過全場，“等這場雪化了，自見分曉。” 一句看似未答的話，卻讓所有將領的眼神都變得更加堅定。
    在努爾哈赤射柳後，“他目光掃過全場，將每一張臉上的敬畏、欽羨與恐懼都盡收眼底。他深知，部族之心如同這手中硬弓，既需溫情撫慰，更需強權震懾。年節，正是拉緊弓弦的最好時機。
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