25.豬油與弓
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第二天一大早,天剛蒙蒙亮,徐軍就醒了。
與前幾日醒來時的神清氣爽不同,今天他感覺渾身上下都像是被拆開重組了一遍,尤其是肩膀和腰背,酸痛得厲害。
昨天扛著那幾十斤野豬肉走了二十多裏山路,對體力的消耗還是相當大的,即便是增強過的體質也有些吃不消。
他沒有立刻起身練拳,而是先在炕上緩緩活動著筋骨,感受著肌肉深處傳來的酸脹感。
他知道,這是身體在適應更高強度負荷的表現,也是變強過程中必須經曆的階段。
灶房裏已經傳來了“滋啦滋啦”的聲響,伴隨著一股濃鬱到極致的肉香味,勾得人肚子裏的饞蟲直叫喚。
是李蘭香在煉豬油。
昨天分回來的野豬肉裏,有不少帶著厚厚的肥膘。
李蘭香把它們都仔細地剔了下來,切成小塊,正放在鐵鍋裏用小火慢慢地熬著。
金黃色的豬油一點點地滲出來,在鍋裏歡快地冒著泡,那些原本肥膩的肉塊則漸漸變成了焦黃酥脆的油梭子。
這豬油可是好東西,炒菜、拌飯都香得不行,還能存放很久。
煉出來的油梭子蘸點鹽,更是難得的美味零嘴。
要是配上酸菜,油梭子酸菜餡包子更是美味。
徐軍披上衣服走過去,看著李蘭香小心翼翼地用勺子撇去浮沫,把金黃透亮的豬油舀進一個幹淨的瓦罐裏,臉上洋溢著滿足的笑容。
“軍哥,醒啦?”
她抬起頭,看到徐軍,臉頰被灶火映得紅撲撲的,“快看,煉了小半罐油呢!這下咱家炒菜不愁沒油了!”
“嗯,辛苦你了。”
徐軍看著她因為早起而略顯疲憊卻神采奕奕的臉龐,心裏暖烘烘的。
這個女人,總是能把日子打理得井井有條,把一點點好東西都用到極致。
早飯是苞米麵餅子,配上剛出鍋、還冒著熱氣的油梭子,再喝一碗熱乎乎的粥。
油梭子咬一口嘎嘣脆,滿嘴流油。
徐軍連吃了三個大餅子,才感覺肚子裏的空虛感被填滿了。
吃完飯,徐軍本打算再去“賴子地”看看,順便把昨天挖回來的腐殖土和草木灰弄過去。
李蘭香卻攔住了他。
“軍哥,你昨天累壞了,今天就在家歇歇吧。”
她指了指院子裏晾著的野豬皮,“那皮子也得趕緊拾掇拾掇,不然天熱容易臭了。地裏的活兒不著急,反正石頭都撿得差不多了。”
徐軍想了想,也覺得有道理。
昨天扛肉回來確實消耗很大,肩膀還有些酸痛,今天正好休整一天,順便把豬皮處理了。
硝製皮毛也是個技術活,正好可以實踐一下【狩】入門帶來的知識。
而且,他也需要時間,好好想想怎麽湊夠那五十塊錢,把張瘸子家的弓買回來。
“行,聽你的。”
徐軍點了點頭。
李蘭香見他答應了,臉上露出了開心的笑容。
她麻利地收拾好碗筷,又從櫃子裏拿出昨天徐軍給她買的那塊紅布,坐在炕沿上,借著窗戶透進來的光亮,開始比劃著裁剪。
徐軍則把那張還帶著血汙和脂肪的野豬皮拖到院子裏。
野豬皮厚實而堅韌,上麵還殘留著不少碎肉和油脂,必須盡快處理,否則很快就會腐爛發臭,招來蒼蠅。
他先是用清水反複衝洗,然後找來一塊相對平整的木板,將豬皮平鋪在上麵,用砍柴刀小心翼翼地刮去內層的脂肪和碎肉。
這是一個極其考驗耐心和技巧的活兒,力道輕了刮不幹淨,力道重了又容易損傷皮板。
【狩】技能裏包含了基礎的皮毛處理知識,徐軍回憶著腦海裏的步驟,一點點地刮著。
他的動作雖然還很生疏,但比起完全不懂的新手,已經強了不少。
李蘭香一邊裁剪著布料,一邊偷偷看他。
看到他那麽認真、那麽仔細地處理著那張又髒又臭的豬皮,沒有絲毫嫌棄的樣子,心裏更是覺得踏實。
這個男人,是真的把這個家扛在了肩上。
刮幹淨內層的油脂後,下一步就是“鞣製”。
傳統的鞣製方法很複雜,需要用到草木灰、堿水甚至是一些特殊的植物汁液。徐軍家裏顯然沒有這些條件。
他想了想,決定用最簡單、也最古老的“油鞣法”。
他把早上李蘭香剛煉出來的、還溫熱的豬油,均勻地塗抹在豬皮的內層,然後反複地揉搓、捶打,讓油脂充分滲透到皮板的纖維中,使其變得柔軟、防水、不易腐爛。
這是一個極其耗費力氣的過程。
徐軍幹脆脫掉了上衣,赤著膀子,將【八極拳】精通帶來的力量運用到揉搓和捶打中。
汗水順著他古銅色的脊背流下,顯得欲發有男人味。
李蘭香看著院子裏那個充滿力量感的男人身影,臉頰不由得又紅了,手裏的剪刀都差點拿不穩。
她連忙低下頭,假裝專心裁剪布料,心裏卻像揣了隻小兔子,怦怦直跳。
一直忙活到晌午,徐軍才初步將那張野豬皮處理好。
雖然距離真正的“硝製”完成還需要晾曬、再次揉搓等好幾個步驟,但至少不會立刻腐爛了。
他累得夠嗆,胳膊酸痛,但看著那張變得柔軟了不少的豬皮,心裏卻充滿了期待。
一張處理好的野豬皮,拿到鎮上去,怎麽也能賣個十塊八塊的。
簡單的午飯過後,徐軍本想去山上砍點木頭回來做門閂,順便看看能不能再弄點腐殖土。
李蘭香卻拉住了他。
“軍哥,你歇會兒吧。下午俺想去趟俺娘家。”
“去娘家?”
徐軍愣了一下。李蘭香的娘家在鄰村,離靠山屯有七八裏地。
自從嫁過來後,因為要照顧傻丈夫,她很少回去。
“嗯,”
李蘭香點了點頭,“俺……俺想回去看看俺娘,順便看看能不能借點錢。”
她終究還是放心不下買弓的事。
她知道那把弓對徐軍很重要,五十塊錢雖然多,但她想盡力幫他湊一湊。
徐軍看著她,心裏瞬間明白了她的想法。一股暖流湧上心頭。
他搖了搖頭,握住她的手:“不用去借。錢的事,我來想辦法。”
他一個大男人,怎麽能讓自己的媳婦兒回娘家去借錢?那也太丟人了。
“可是……”
“沒有可是。”
徐軍的語氣不容置疑,“你這兩天也累壞了,下午就在家好好歇歇,或者把那塊紅布弄弄。等我想到辦法,掙夠了錢,我陪你一起風風光光地回娘家,讓你娘看看,她閨女沒嫁錯人。”
李蘭香看著他堅定的眼神,聽著他充滿擔當的話語,眼圈一紅,重重地點了點頭:“嗯!”
下午,徐軍沒有再幹重活。
他坐在院子裏,一邊慢慢地揉搓著那張豬皮,一邊仔細地盤算著賺錢的門路。
光靠打獵賣肉,來錢快,但不穩定,風險也大。
而且,野味這東西,鎮上飯館的需求量也有限,不可能天天都有那麽好的運氣和價格。
種地是根本,但見效太慢,至少要等到秋收才能看到回頭錢。
那還能幹點啥呢?
【匠】入門了,或許可以做點簡單的木工活?比如編筐、做小家具?但這需要時間和材料,而且銷路也是個問題。
【醫】還沒入門,就算認識幾種草藥,也賣不上價錢。
【廚】……徐軍看了看自家那口黑乎乎的鐵鍋,搖了搖頭。
思來想去,似乎最快、最穩妥的來錢路子,還是得靠這座大山。
但不能光靠打獵。
“山貨!”
一個念頭在他腦海裏閃過。
現在是夏天,正是山裏各種蘑菇、木耳、野菜瘋長的季節!
尤其是雨後,那些寶貝更是噌噌地往外冒!
榛蘑、元蘑、猴頭菇……這些東西,城裏可是稀罕物!
曬幹了,拿到鎮上或者縣裏,價格絕對不低!
而且,采山貨比打獵安全得多,動靜也小,不容易引人注意。
對!就這麽幹!
打定了主意,徐軍的心情也輕鬆了不少。
傍晚時分,他去孫老蔫家還了鐵鍬,順便又聊了幾句。
孫老蔫腿腳不便,但消息卻靈通得很。
他告訴徐軍,趙大壯這幾天確實老實了不少,但背地裏,他那個當文書的表哥趙大山卻沒閑著,正四處活動,想把徐軍打傷人的事捅到公社紀檢那裏去,想給他扣個“破壞生產”、“毆打社員”的帽子。
“小子,你自己個兒長點心眼。”孫老蔫最後提醒道。
“謝謝孫大爺,我知道了。”徐軍心中更加警惕。
夜,再次降臨。
兩人依偎在炕上,說著白天的打算。李蘭香聽說要去采山貨,也很高興,這活兒她也能幫上忙。
……
許久之後,麵板悄然浮現。
【叮!檢測到宿主夫妻恩愛,獲得愉悅值+10!】
【生活技藝麵板】
宿主:徐軍
可用愉悅值: 40
看著那累積到40點的愉悅值,徐軍深吸了一口氣。
距離將【狩獵】提升到精通所需的50點,還有0點的差距。
“還是先攢著!”徐軍再次做出了同樣的決定。
采山貨雖然相對安全,但也需要敏銳的觀察力和豐富的經驗。
【狩】技能提升上去,對尋找山貨肯定也有幫助。
他緩緩吐出一口濁氣,將懷裏的女人抱得更緊。
現在,他有10點可用愉悅值了。
還需要一個晚上……
明天,就和蘭香一起進山!
一邊尋找山貨,一邊積攢力量!
