第160章 土窯

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    林西把整理好的空地,先用木棍畫了一個大大的圓型。
    “這是做什麽?”
    林東一臉好奇的看著小妹的動作。
    “按我畫的這個大小開始一起挖吧,挖到大概到大腿處深就可以了。”
    林西一邊比劃一邊與他們三人說道。
    葉知送最近傷勢好了許多,已經可以自己下床下來走動了。
    前兩天林西剛幫他拆完傷口上的線。
    “大嫂,這就是你準備要做的土窯?”葉知送走過來站在一邊看熱鬧。
    林西點了點頭,“這隻是個初步模型,後麵還要再弄。”
    林西在大圓坑旁邊一側又挖了一個細長的通道,準備當作土窯的煙囪。
    燒炭或燒磚時讓煙從這個通道裏給排出來。
    整個圓洞和煙道挖好後, 像個木勺子的模樣。
    林西走到圓坑的背麵又掏了一個洞口,準備做一個火口。
    直通剛才挖好的那個大圓坑。
    挖出來的泥土林西沒有讓他們扔,“大哥,你拿水桶就挑兩桶水過來,我有用處。”
    林東聽完安排就回院子去拿木桶,沒一會就挑著兩桶水過來了。
    “知秋,你和五弟幫我把這些挖出來的泥和成泥巴,用泥巴糊在煙囪兩側。”
    兩人聽完林西的話,就開始拿鐵鍬鏟泥,倒水和泥巴。
    林西趁他們糊煙囪時,在中間放入一塊跟磚頭大小差不多的石頭塊。
    下麵還留了一道小縫隙,這樣煙能從那個縫隙中排到外麵去。
    “哥,你把煙囪一直往上麵糊,直到糊到最頂部,隻留一個小小的口子就行了。”林西一邊給大哥說,一邊給他比劃大小。
    整整一個上午,五個人都在山坡處忙碌。
    快到晌午時,終於算是把土窯挖好了。
    “不錯,雖然不及爺爺挖的好,但也相當不錯了。”林西拍了拍手上的泥,伸了個懶腰。
    林東疑惑,“什麽爺爺?”
    “啊,沒啊!我說你們挖的好呢!”
    林西反應過來時,有些慌張,一不小心把心裏話說了出來。
    又趁這會空隙,拿鐵鍬把土窯修整了一番。
    “哥,知秋!這會都晌午了,咱們該吃晌午飯了,要不中午就用這個新挖的土窯做個窯雞吃如何?”
    “窯雞?那是什麽!”
    四人齊齊看向她。
    林西一想,完蛋又是這個時代沒有的東西。
    “那啥,就是烤雞,用這個土窯做的烤雞。這樣,五弟你回家去小峽穀裏捉隻肥肥的野雞拿過來,我做給你們吃。”
    “噯,行!”
    老五一聽有好吃的,就高興的不得了。
    連蹦帶跳的往小院跑。
    葉知秋和林東把東西收拾好,一起往小院回。
    “哥,我去撿些柴回來,你們一會處理好野雞就拿到土窯那邊。”
    “行!那你自己注意安全。”
    葉知秋有些不放心道:“要不,我陪你一起去?”
    林西連忙擺手,“不用,不用!撿個柴你也跟著,我又不走遠,就在這旁邊。”
    說完林西往南山穀邊處指了指。
    幾人不再多言,背著鐵鍬往家回。
    林西一人往南邊方向去。
    她還想趁這會功夫從空間裏取點土豆、紅薯和板栗呢,一會準備放在土窯裏烤了吃。
    特別是紅薯,她饞烤紅薯好久好久了,一直沒有機會拿出來吃。
    林西在山腳處撿了兩大捆柴火後,正好碰到幾個野芋和野山藥,也一塊挖了。
    一會一起烤了吃。
    葉知秋他們幾個再過來時,林西已經把東西全都洗洗好拿到土窯處了。
    “大嫂給你野雞!”
    葉知爽手裏的野雞,處理完差不多還有三斤多的樣子。
    林西接過野雞,用剛才早就準備好的料汁把雞肉塗均。
    再把找的幹淨的大樹葉(現在這個季節沒有荷葉,隻能用樹葉代替。)把整個雞都包嚴實。
    然後在外麵一層糊滿泥巴。
    “......這是什麽吃法?”幾個看的一臉迷惑。
    林西輕笑,“一會你們就知道了!”
    “知秋,生火!”
    “噯!”
    葉知秋拿幹草點燃,往土窯慢慢一根一根的添柴火。
    等到火燒的旺旺的時候,林西那邊也把雞子整好了。
    她小心的把雞子塞進土窯裏,然後用木棍往裏拱了拱,再把準備好的紅薯、土豆、板栗、山藥、芋頭一並都塞進去。
    “行了,把口封上就行了。”
    林西把剩餘的泥巴一把都糊住火口,一點縫隙也不留。
    “哥,知秋、四弟五弟,咱們趁這會功夫去多砍點柴,背點黃泥過來吧!吃了飯咱們就開始燒泥磚。”
    “行!四弟傷還沒好完,讓他在這附近撿柴火吧,我跟五弟去挖黃泥。”
    葉知秋看了一眼旁邊的葉知送,這會他正一臉好奇的研究土窯呢。
    “我聽大哥的!”
    葉知送聽到大哥點他的名,樂嗬嗬的應了下來。
    林西看了看她身邊的大哥,“行,那讓我大哥留在這邊,我們一起砍些枯樹當柴火。”
    五人分開行動,半個時辰後。
    老四聞著空氣中的香甜味道。
    “大嫂,是不是快烤好了?我都聞到香味了。”
    林西抬頭望了一眼土窯的方向。
    “算算時辰,也差不多了!等一會你大哥和五弟回來,咱們就準備開吃。”
    “噯,好!”
    老四繼續蹲下身子,撿周圍的枯樹枝。
    直到葉知秋和葉知爽從遠處挑著黃泥回來。
    “媳婦,我們回來了!你看看這種黃泥可以不?”
    葉知秋把扁擔放下,筐裏裝滿了那種河邊才會有的黃泥土。
    “行,這種最好!”林西滿意的點點頭。
    以前爺爺燒泥磚時也是挑這種泥用,他說這種泥燒出來的磚最耐用,還不會開裂。
    土窯旁邊,也堆了滿滿一大堆柴火。
    林西拿了一根比較粗的木棍,把火口上封的泥戳了一個洞。
    然後用木棍把洞口一點點拆大。
    把裏麵的板栗、山藥、芋頭、紅薯和土豆一股腦的全都扒拉出來。
    “哥,拿東西把它們都裝起來!”
    林東找了找身邊,沒有什麽東西趁手。
    就學林西剛才的做法,摘了幾片大樹葉子走過去,把發燙的紅薯、土豆都撿到大樹葉上。
    “嘶!好燙啊!”
    林東一邊呼氣吹吹被燙的手指,一邊朝林西囑咐道。
    “西兒,你別用手拿,太燙了!”