第165章 紅薯葉
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是夜,林西一個人躺在空蕩蕩的火炕上,竟然失眠了。
自從與葉知秋成親後,這是她第一次一個人睡。
旁邊忽然少個人,一時間讓她感覺心裏少了什麽似的。
習慣真是個可怕的東西。
一旦你習慣了某種東西,當你失去或一時間感受不到時,心裏就會空落落的。
就像現在的林西。
“哎,反正也睡不著,不如去空間裏看看吧!”
林西進入空間,把之前囤的東西按分類開始整理起來。
一忙起來就忘記了時間。
等她從空間裏出來時,外麵天已經黑透。
林西累的也沒有胡思亂想的心思了,直接蓋上被子沉沉睡去。
直到第二天,天都大亮。
葉知送飯都做好了,也沒見大嫂那屋有動靜。
他也不好意思上去敲門叫她,便自己先吃了飯,把給林西留的飯放到鍋裏。
吃完飯後,背著籃子去了小峽穀裏,那邊的菜地裏還有些活要幹。
林西醒來時,差不多都快巳時(9點)了。
看著外麵升高的太陽,“哎呀,一不小心睡過頭了。”
她喊了一聲:“知送!”
沒有人應她。
“四弟。”
來到灶房裏,看到鍋上還冒著白色的熱氣。
她右手掀開鍋蓋,裏麵放著兩個大碗,一個裏麵裝了些炒青菜、一個裏麵是栗米紅薯粥。
林西把碗端到院子的石桌上,洗漱完後把早飯吃完。
“估計四弟是去小峽穀了!”
林西出了門,看到小院前沒有葉知送的身影,便猜想他應該是回小峽穀了。
這會太陽已經升很高了,氣溫也開始上來。
山穀裏的溫度沒有外麵那麽熱,但冬日裏也不是很冷。
林西現在隻穿著一件輕薄的棉襖,還是之前在係統裏買的。
她看了看門前的菜地。
之前種下的紅薯,現在已經到了分枝結薯期。
按理說要是夏天種的紅薯,分枝結薯期隻需要30天左右。
她們當時種的晚了些,所以這都一個多月了才開始分枝結薯。
此時的紅薯根係繼續生長,腋芽和主蔓在不斷的往外生長。
葉子也明顯的增多起來。
林西早早的做了土壟,方便主蔓覆蓋在壟上。
過了結薯期後,便進入了薯塊膨大期,也就是紅薯長的最快的關鍵時期。
這個階段一般是12個月左右。
春秋季的紅薯整個生長周期大概是五個月左右,夏季的話是比較短的,隻需要最多四個月就能收獲。
林西期待著能在年前收獲一波紅薯,這樣冬天他們就可以一起圍爐喝茶烤紅薯吃了。
看著長出的嫩嫩的紅薯葉,林西便想著摘一些,晚上時炒了吃。
紅薯葉也是一種草藥,她這邊剛摘完。
小九的提示音就響起了。
【恭喜主人解鎖草藥圖鑒紅薯葉。獲得積分200、獎勵紅薯澱粉*10斤、紅薯粉條*10斤、紅薯幹*10斤。】
林西一聽,有些疑惑。
“咦,小九這次獎勵的全是實物啊?”
【是的主人,點擊圖鑒可以查看它們的製作方法哦!】
“小九,你好給力啊!連製作方法也提供了。”
【嘻嘻,主人開心就好!】
林西撿長的最茂盛的紅薯葉摘了小半籃子,看看份量差不多夠她和四弟吃的了,這才停手。
又去旁邊菜地頭挖了一些蒲公英。
這些蒲公英都有些老了,隻能用來蒸了吃。
前世林西的奶奶是北方人,最愛吃的就是麵食。
其中蒸菜是她最最拿手且最愛吃的美食。
林西跟著奶奶也學會了各種蒸菜做法,春日裏蒸榆錢、槐花、蒲公英、陳茵、蘿卜櫻、麵條菜、薺菜等等。
夏日裏蒸茄子、豆角、鹵麵、馬齒莧。
秋日裏就更多了,蘿卜、薺菜、紅薯葉、菠菜、芹菜。
反正學奶奶的話,給她一口鍋,她能把整片山給蒸了。
此時的紅薯葉最為新鮮,用來清炒或蒸菜最好吃了。
林西想到此,饞的口水都快流出來了。
一個上午林西都在地裏忙活。
直到快晌午時,葉知送從小峽穀回來。
“大嫂,中午想吃啥?我去做飯。”
林西從田裏出來,手裏還提著籃子。
“我摘了一些紅薯葉,我來做午飯吧,正好給你做兩樣好吃的。讓你嚐嚐!”
葉知送已經對大嫂的廚藝深信不疑了。
隻要是大嫂做的,就沒有不好吃的。
“做什麽好吃的啊!”
葉知送一聽好吃的,殷勤的上前接過林西手裏的籃子。
林西抬手指指他接的籃子,“這個!”
“這是紅薯葉子?”
葉知送看了看旁邊那塊紅薯地,很顯然葉子是大嫂剛從那裏摘回來的。
“對,炒紅薯葉、蒸紅薯葉,可好吃了!”
林西怕隻這兩樣不夠吃,準備一會再做個手擀麵吃。
“你幫我先把這些洗幹淨,我去和點麵,一會再做點麵條吃。”
葉知送提著籃子往河邊走去。
等他回到小院時,林西已經開始擀麵條了。
“大嫂我來燒火吧!”
“行,把紅薯葉給我吧,我來拌菜。”
林西接過他洗好的紅薯葉,先用刀把它們切成段。
用來炒的單獨放在一個盤子裏。
另外用來蒸的,用油和鹽拌了拌,再加入適量的麵粉一起拌勻。
等水開後,放入篦子和蒸饃布。
把拌勻的菜攤在上麵,鋪均。
葉知送一邊燒火,一邊看著林西的步驟。
“這還挺簡單的。”
“是啊,蒸菜是最簡單的。”
葉知送羨慕道:“大嫂,你怎麽會這麽多啊!”
林西輕笑,“做的多了,自然會的也多!”
兩人聊天間,鍋裏的蒸菜也快出鍋了。
炒紅薯葉更簡單。
林西隻放了一點蒜和辣椒,調料就鹽和油。
紅薯葉要大火快炒,炒的老了就不好吃了。
等菜炒好後,另一個鍋裏的麵也煮好了。
“四弟,你去拿碗盛麵條,我把菜先端出去。”
葉知送滅了鍋底的柴火,起身洗手去拿碗筷。
兩人圍坐在院裏吃晌午飯。
“大嫂,這個真好吃!”
葉知送夾了一筷子蒸紅薯葉,一邊吃一邊誇讚道。
“好吃的話,你多吃點!一大盆呢,夠你吃。”
正在他們吃飯時,一陣急促的敲門聲,打斷了正在吃飯的二人。
