“我也不確定，要開春了看外麵的情況再說，這事誰都先別往外說，還不一定能不能行呢！”
    “知道大嫂，我不會亂說的。”
    “放心小西，我也不會亂說。”
    李翠雲手裏的動作沒有停，她剝筍子特別快，用刀在筍子上麵往下劃一道深一些的口子，用手往兩邊一扒，裏麵的白白嫩嫩的筍子芯就露了出來。
    “翠雲姐，你怎麽剝的這麽快啊？我半天才剝這一點。”
    葉霜感覺被打擊到了，一臉委屈的表情看著李翠雲。
    “你這樣，學我把筍子從上往下劃開，然後往外一扒，你看這不是剝好了？”
    三人一直剝到快晌午，才算把那一堆筍子給剝出來完。
    “要不是霜兒、翠雲姐你們晌午在這兒吃飯吧，吃完飯了跟我一起醃筍子。”
    李翠雲看了一眼葉霜，“我可以啊，反正回去也就狗兒我倆，那我就厚著臉皮蹭回飯了。”
    葉霜有些猶豫，“那大嫂，我能不能先回家一趟，給爹娘說一聲。”
    “行，你記得晌午吃飯前過來就行。我們等著你！”
    “哎，那我先回去啦。”
    說完就往外跑，林西連忙喊她，“霜兒，你還沒洗手呢！”
    “沒事，我回家洗。”
    “.......”
    “這丫頭！”
    李翠雲既然留下吃飯，那午飯也是她跟林西一起準備的。
    “我準備做個油燜筍子吃了，然後再炒一道野蔥臘肉、一個涼拌蘿卜、一道木耳炒肉，再燉鍋魚湯。主食就糙米飯吧！”
    李翠雲被她的話震驚在原地，“小西，這也太多了吧！兩道菜就夠了。”
    “你忘記了，我家還有四個男人呢，少的話他們可吃不飽。”
    “.......好吧，忘記了，這幾個男人能幹，卻也非常的能吃！”
    “哈哈哈，可不是！”
    兩人說笑著開始準備做晌午飯。
    剛把米煮到鍋裏，葉霜就回來了，跟她一起過來的還有曹小娟。
    “大嫂，我把小娟姐也拉來了，這些天她天天呆在家裏都快悶壞了。”葉霜在一邊解釋道。
    不過她們並不是空著手來的，手裏籃子裏還提了二十多個雞蛋。
    “這是爹讓我們帶過來的。”
    林西笑著收下，“行，回頭替我謝謝爹。”
    四人在灶房裏聊的火熱。
    葉知秋他們幾個從小峽穀回來時，聽到灶房裏的聲音。
    悄悄的從柴房中渡到東邊林東和葉知送他們屋裏。
    “咦，今個家裏怎麽這麽熱鬧。”
    葉知爽開了門，往灶房走去。
    “五哥，你們幹嘛去了？我來了半天了都沒見你們的人影！”
    葉霜還奇怪呢，這幾個人跑哪裏了，半天都沒聽到聲音。
    “噢，那啥！我們去後山轉了轉，咋了？”
    “沒事啊，我晌午在幫大嫂剝筍子，下午跟大嫂學醃筍子呢！”
    “行，那你們忙吧，我跟大哥他們一塊去砍些柴。”
    葉霜看他們幾個抱了一堆柴放在院裏，是準備砍成柴火塊堆放在柴房中。
    因著晌午家裏人多，他們是在院子裏吃的。
    怕太冷，還專門升了院裏的火煻，裏麵還烤了紅薯、土豆和山藥、木薯。
    “大嫂，你這些紅薯、土豆有種子嗎？我們也想開些荒地種上一些，太好吃了！”
    林西笑著應道，“有，都準備好了，開了春家家戶戶都可以分一些拿去種。”
    “我們也有嗎？”李翠雲有些意外的看向林西。
    “我剛可是說了，家家戶戶，自然也包括你了！”
    “太好了。”
    李翠雲有些激動，她一直想問林西來著，就是拉不下臉。
    她們一家已經幫她很多了，這種討著臉問人家要東西的事，她有點做不出來。
    吃完午飯，林西她們先把泡好的筍子撈了出來。
    放在簸箕裏麵控幹水份。
    林西找了幾個大壇子，都是她之前提前清洗好的，無水無油。
    專門用來醃菜用的。
    把瀝幹的筍子一層層鋪到壇子裏，等到快要裝到七八分滿時，就停手不裝了。
    要留一些空間出來，筍子發酵用。
    把準備好的鹽、調料、花椒、辣椒倒進去，再放幾片香葉和八角，可以提香。
    最後加適量的涼開水，沒過筍子。
    這樣可以隔絕壇子裏麵的空氣，更好的讓筍子發酵。
    在壇口用油布封上口後，再蓋上一層細棉布，然後找一個陰涼不見光的地方存放起來。
    “大嫂，這樣要醃多久才能吃啊！”
    葉霜和曹小娟不解的問道。
    “一般七到十來天就可以了，想更入味一些就等個半個月左右！”
    剛醃好的筍子，顏色嫩嫩的，夾一筷子，酸、辣、鮮、脆，特別的好吃。
    做個開胃小菜，下酒菜都不錯。
    還能切了炒菜、煮湯、拌麵吃！
    等把幾個壇子裏醃好後，天也快黑了。
    林西想留她們在家吃晚飯，被她們連連拒絕了。
    “不行大嫂，你們家吃的太好了，我怕把你吃窮了！”
    “我們回去吃煮點粥一喝就行了，晌午吃的太飽，還不餓呢！”
    李翠雲也不好意思再留下用晚飯了，跟著葉霜和曹小娟一起出了院門。
    林西看挽留不住，也隻能由著她們了。
    晚上飯是葉知秋做的，她忙碌了一天也累的不輕，躺在炕上歇著呢！
    直到葉知秋喊她起來吃飯，外麵的天已經黑透了。
    “這天黑的真快！”
    林西看了看屋外，整個山穀黑漆漆的一片，一點亮光都覺得特別顯眼。
    “可不是，這天也不下雪！”
    葉知秋看向天空，最近臨近歲末，家家戶戶都開始準備過年用的東西了。
    “咱們是不是也該提前準備過年的東西了？”
    林西第一次在這裏過年，不知道要準備什麽。
    “我們都準備些什麽？你有啥打算？”
    葉知秋想到往年過年，家中裏裏外外都有娘在操持，他也不知道要準備些什麽。
    “我也不太清楚，要不有時間了咱們去看看村裏人家都準備了些什麽？”
    “行啊！”
    林西心中感慨，沒想到來這裏轉眼快一年了。
    她好像在這裏生活了許久一樣。
    望著屋外的黑夜，她期盼著黎明能早一些到來。
    就如同外麵一樣，早些能守得雲開，見月明。