第 二百九十六章:辣椒炒肉和番茄炒蛋

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    “娘,家裏昨天不是買了塊肉還沒吃完咱們今天晚上吃辣椒炒肉唄,還有番茄炒蛋!”方梨從空間裏把肉給拿了出來。
    自從知道她放在空間裏的食物不會變了味道,隨著天氣越來越熱,她們家也不會天天去城裏買肉,每次買的肉比較多,就往她空間裏放,算是當冰箱在用了。
    “你說的這兩樣菜要咋做?你給我們說說。”劉春麗一邊吃瓜一邊問。
    “番茄炒蛋很簡單的,先打幾個雞蛋在碗裏,用筷子給攪合勻了,起鍋熱油,把雞蛋倒進去,翻炒一下,熟了就撈起來。”
    “然後再把切塊了的番茄給放進鍋裏,加上一點水,熬出湯汁來,直到汁水粘稠時,再把之前炒好的雞蛋給倒進去,翻炒均勻,撒上鹽,再加點蔥花,就可以出鍋了。”方梨把番茄炒蛋的做法給說了一遍。
    她的廚藝雖然一般般,但是做還是會做的,一些家常菜怎麽做一清二楚,隻是做出來就是不如一些廚藝好的人做的好吃,這是天賦問題了,沒辦法。
    番茄炒蛋說完後,她又把辣椒炒肉的做法也說了一遍。
    有些人做番茄炒蛋喜歡加糖做,但她覺得會有點太甜了,本來番茄就是酸甜口的,不額外加糖就已經很好吃了。
    晚上一個甜口的,一個辣的,剛剛好。
    劉春麗聽著感覺確實不算難,就答應了下來,讓她來試試看。
    一個大西瓜,四個人一起吃,直接給全吃完了。
    這瓜的瓜皮還挺厚的,方梨也給收了起來,準備用來做菜,這樣不浪費。
    西瓜皮清炒,味道也很不錯的,她以前吃過。
    這樣算下來,今日晚上就有三個菜了,一家四口吃,也算是夠吃了的。
    今日摘下來的辣椒多,一時半會兒的肯定吃不完,而且地裏的應該很快又有一茬可以摘了。
    方梨便把這些辣椒分為了兩份,一份準備曬幹了做幹辣椒,一份用來做泡椒,之後可以做酸辣雞雜吃。
    做泡椒的方法也很簡單,隻要有礦泉水瓶就能做。
    瓶子、辣椒清洗幹淨了,晾幹,不碰生水,加一小勺鹽,擰緊瓶蓋,陰涼處放上半個月就能吃了。
    這樣做出來的泡椒,酸脆爽口,也會降低一點點辣椒原本的辣味,很是好吃。
    剛好她空間裏最不缺的就是空下來的塑料瓶了,隨便拿出來幾個就夠用了的。
    等她忙活好了做的泡椒,劉春麗也按照她說的方法把幾個菜都做好了。
    炒辣椒炒肉的時候,不怎麽習慣聞辣味的劉春麗,一直打噴嚏,去找了布把臉給蒙上了,這才把這個菜給炒了出來。
    這兩樣菜都不算難,方梨去拿起筷子嚐了一下味道,跟她以前炒出來的差不多。
    雖然不算非常好,但也是家常菜的味道,很不錯了。
    等擺好了碗筷,盛好了飯,一家人坐了下來,很是新奇的看著這沒見過的新鮮菜色。
    方梨拿起勺子挖了一大勺番茄炒蛋澆在了米飯上,看起來色澤鮮亮很是誘人。
    方桃學著她的樣子也這麽吃,剛吃了一口就眼睛一亮,酸甜可口的感覺讓她瞬間食欲大增。
    原本下午的時候吃了一肚子的西瓜,她都覺得自己晚上怕是吃不下什麽飯了,可吃著這些菜,又讓她覺得自己可行了!
    “好吃!”劉春麗吃著都覺得是不是自己的手藝進步了,感覺比以往做的菜都要好吃不少。
    方式穀已經開始埋頭苦吃,完全不說話了。
    一家人把三個菜給解決的一幹二淨,然後一個個的抱著肚子打飽嗝,滿足的很。
    方梨拿了一把大蒲扇給自己扇風,翹著二郎腿悠哉悠哉。
    這古代還是沒有現代熱的,到了晚上有點微風,一天的燥熱瞬間就消減了不少。
    一家人坐在院子裏納涼說話,很是舒服。
    母女三個一個比一個懶散的攤在椅子上,方式穀起來收拾了碗筷拿去洗碗,再把熱水給燒好,待會用來洗澡的。
    做完了之後才擺了擺手往後門走去:“我去溪裏衝個涼,水熱在那兒,待會就好了。”
    這小溪就在家旁邊的一大好處就是方式穀晚上想衝涼的話很是方便,直接去後門那兒下去,都不用走幾步路就到了。
    “知道了。”劉春麗懶洋洋的應了下來。
    感歎道:“還是你們爹在家裏好啊,這家務有人幫著做了不少,都不用我操心了,還是這樣的日子舒服。”
    “等咱們再多賺一點錢,就像謝家那樣買兩個下人,這樣娘你就更舒服了!”方桃笑著說道。
    “對!再買個大宅子。”方梨一邊附和,一邊去拿了艾草點燃,熏熏蚊子。
    夏日蚊蟲多,如今每天都要熏上一熏,不然會被咬。
    “那敢情好,到時候讓人給我捏腿捶背,我也能享享那些夫人們的福了!”劉春麗被她們倆逗的直笑,仿佛已經預見了那樣的場景了。
    隔壁的田家這會兒也在吃晚飯。
    田正離家兩個月終於歸家,田大嫂狠了狠心,殺了一隻雞給他補身子,晚上做的飯也是幹飯。
    田正一連吃了四碗飯,進食的速度這才慢了下來。
    這會兒全家人都已經吃完了,就坐在旁邊看著他吃。
    田進看他這樣都有些心疼弟弟了:“這跑鏢真是個磨人的活兒,要不然做完這趟就算了吧,不做了。”
    “那可不行!”田正連忙反駁,這會兒也吃的差不多了,放下了碗筷打了個飽嗝。
    這一下午他光是洗澡洗頭剃須清理自己就花了很長時間,都還沒時間跟家裏人說他這段時間的遭遇呢。
    “磨人是磨人了些,但也是真賺呐!”
    他去找了自己的包袱,拿出包的嚴嚴實實的錢袋,這才返了回來。
    打開錢袋,把裏麵的兩個銀錠和一些碎銀子都給倒到了桌上。
    “這次一共掙了二十八兩多,我路上吃喝花了一兩多,還剩下二十七兩,湊了個整,全在這了。”
    “原本看到其他人還買些東西帶回家我也想買來著,可是想著家裏有外債,還得攢錢買地,我就忍著沒買了。”
    他一路上吃喝也是格外的節省的,這才能把錢都給帶回家來。