第130章 川味肥腸麵
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麵條壓好後,一把一把放在竹簾上,剛好快到晚飯時間了。葉明昭帶著藍霜星糖二人去了大廚房。
廚房裏蓮娘和她婆婆正在準備晚飯,隻剩最後一個菜還沒做了。
“蓮娘,我新做了一些麵條,你燒鍋水,準備一些青菜切一些肥腸。”
葉明昭說完就自己去了調料區,準備調個川味肥腸麵調料。
準備好豆瓣醬、生薑、花椒、幹辣椒、冰糖、鹽、生抽、老抽、雞精等調料,用另外的灶把調料炒出香味。
隨後加入清水以及少許靈泉水,再放入切好的肥腸,加入老抽調色,小火煮著讓肥腸入味。
準備幾個稍大的空碗,把煮好的麵條盛在碗裏,青菜擺在碗邊,在把肥腸臊子放在雪白的麵條上。最後撒上熟芝麻,蔥花,香菜,不喜歡的可以不放,她家裏人都不挑食,所以都放了。
很快,幾碗川味肥腸麵就做好了,鮮香撲鼻,色香味俱全,讓人胃口大開。
“再煮一鍋,那邊有我調好的臊子,一會你們回來吃。”
轉頭又對著藍霜和星糖道,
“你倆也是,不要客氣,多吃些,主子我養得起你們。”
兩人又是一陣真心道謝,感動的熱淚盈眶。
葉明昭不明所以,這怎麽都要哭了呢?
“怎麽了?”
藍霜沒說話,星糖話多,直接說,
“姑娘,您對我們太好了。以前我們隻能躲在暗處,平時還好,出任務時就不一定什麽時候能吃飯,也沒有熱飯吃,隻能吃冷食。”
稍微一想就明白了,因為要隱藏自己,保護主子,自然是沒辦法好好吃飯了。
她管不了所有人,隻能對自己人好一點。就算是暗衛她也會盡力讓他們吃好的。
“好了好了,以後不僅有熱飯吃,還有很多好吃的呢,別哭了。”
星糖是個活潑的性子,也愛吃,聽到這話忍不住看了看自己端著的麵,幸福的眼淚從嘴角滑下。
葉明昭帶著人端著菜和麵一起去了花廳。
“爹娘,大哥二哥,小四小五。你們回來啦,我做了新吃食,你們來嚐嚐。”
“對了,這是晏九送來的兩個丫鬟,身手很好,這是藍霜,這是星糖。”
藍霜和星糖隨著李家人一起擺好飯菜,又對著葉明昭的家人一一見過禮後就退了下去,和李管家一家吃飯去了。
“這晏九還挺有心的,還知道給你送丫鬟過來。”
“嘻嘻,在這裏買不到會功夫的丫鬟,就讓他送兩個過來,我現在武功可好了,用會武功的丫鬟趁手。”
葉明昭隨便找了個自己覺得合適的借口。然後便招呼大家開始吃飯,
“好了好了,快嚐嚐這個麵。這可是我最好的麵了,吃了忘不了。”
林氏最近開始害喜,沒什麽胃口,可是今天聞著這麵的香辣味,突然就很想吃。
都沒等其他人,林氏第一個動筷開始吃麵,
“嗯,昭昭,這個麵太好吃了,麻辣鮮香的。”
葉明禮挑起一筷子麵條,仔細地看著,
“姐,你也太厲害了,這麵條都一模一樣的細。”
“這是我用壓麵機壓的,粗細均勻著呢。”
“壓麵機,就是上午送來的那個大家夥嗎?”
葉三柱想著可能是那個東西。
“對啊爹,就是那個東西。我出去取了鐵片裝上就可以用了。等作坊建好了,就可以用那個東西生產麵條,再晾幹了拿去賣了。”
“妹妹,真是辛苦你了。為了這個家一直在想辦法掙錢。”
葉明仁確實又開始心疼妹妹了,
“要不我不去讀書了吧,我現在認字沒問題了,我對科考沒興趣,也不是那塊料,我回來幫你吧。”
葉明義和葉明禮聽見自己大哥這樣說,也趕緊附和,
“我也是我也是,我也不想去學堂了,還不如在家練武呢。”
“我想跟姐姐學做菜。”
葉明智看著哥哥們都害怕姐姐辛苦,不想去讀書了,他也很心疼姐姐,
“要不我也……”
隻是話還沒說完,就被葉明昭打斷了。葉明昭指著葉明智說,
“你不許說,小五,你和他們不一樣,他們不愛讀書,家裏讓他們讀書隻是為了讓他們認字明理。你是我們家讀書天分最高的,你安心好好讀書,咱家現在有錢,不缺讀書的錢了。姐姐我隻是喜歡賺錢,我要做天下首富,知道了嗎?你要好好讀書,最好考個狀元,到時候姐姐我就有個狀元弟弟了,多有麵子啊!”
葉明智見姐姐說的認真,鄭重地點了點頭,
“姐姐,我知道了,我一定會讓你當狀元姐姐,讓娘當狀元娘的!”
嗯,說完了,家裏的男人們無所謂,提都不用提。
葉明昭開心了,摸了摸葉明智的頭,笑的眉眼彎彎。
又轉頭對著其他三兄弟道,
“大哥二哥,小四,你們才剛去書院沒多久,再多上一段時間吧,把字練好。等咱家房子蓋好,作坊建好,你們再回來幫忙吧。到時候再買一些地啊山啊,大哥你就可以去做你的研究了。”
幾人都比較聽話,見昭昭有安排,都乖乖點頭答應。
眾人的心思瞬間又回到了麵條上,林氏更是胃口大開,吃完一碗又要了第二碗,葉明昭怕她吃撐了,第二碗隻讓人給她盛了半碗。
廚房裏,藍雪和星糖隨著李家人一起坐在廚房的桌子上,看著桌子上從沒見過的菜式,聞著那誘人的香味,兩人覺得自己上輩子可能是餓死的,這會都要饞死了。
蓮娘學著葉明昭的操作,給每人都煮了一碗麵,幾人便開始吃了起來。
不約而同地都先嗦了一口麵。
星糖:媽媽呀,這是什麽神仙美味啊!
藍霜:好吃哭了!
李管家:這輩子跟了主人真是值了。
李管家怕藍霜二人拘謹,招呼著二人吃菜。
兩人夾著桌上的鹵豬下水,紅燒肉,吃得顧不上說話,甚至姑娘家的炒青菜都格外好吃。
一頓飯就她們兩人吃的最多,二人有些囧,
“不好意思,讓你們見笑了。”
“沒事沒事,我們剛來的時候也這樣,老頭子我活了大半輩子,都沒吃過這麽好吃的飯菜。”
