第51章 山路野果
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梁程程得意一笑:“小小功課,不值一提。”
簡星夏樂道:“你比我還了解陸安村啊。”
梁程程俏皮道:“那可不,朋友是朋友,安全歸安全,我總不能毫無防備地進大山吧。”
開過玩笑,梁程程收起戲謔,認真道:“夏夏,我這次一是來看你,二也是想看看陸安村這邊有沒有一些特色的食材,能用在我爸爸公司裏的。”
梁程程的爸爸是開餐飲公司的,規模不小,最多的時候全國門店兩百多家。
但這幾年餐飲業卷得欲生欲死,梁程程家的產業也受到了不少衝擊。
梁爸爸幾年前就開始布局,將梁程程的姐姐送出國,學習先進的中央廚房供應鏈管理。
而梁程程則留在國內,準備利用中國本土的特色食材,尤其是藥膳,打造出民族特色品牌。
選擇學農學,就是為了保證特色食材的產出平穩。
梁程程說:“要想打造餐飲品牌,前端的供應鏈一定要提前考察,不然食材供應不穩定,品質參差不齊,是很影響品牌形象和發展的。”
簡星夏今天蹲在汽車站看車流,心裏想的也是這個。
陸安村及金門鎮下的二三十個鄉村,大多都是依山而居,有著天然的糧倉優勢,在過去物資不發達,吃不飽飯的年代,這裏的確就是“金門”。
但最近二三十年,大家所求的不再是“吃飽”,而是“吃好”。
可受製於祖祖輩輩的小農思想,還有交通不便的劣勢,大家要麽守著金山當土坡,要麽,就出去打工掙錢。
也就是近幾年,扶貧政策下來了,路修好了,才開始有些發展起來的跡象。
兩人邊聊邊開車,感覺沒一會兒就進了山。
進山後,梁程程就不說工作了,滿眼都是新奇。
“媽呀,你們這裏真是山連著山啊!”
“哇哇哇,路邊怎麽還有棗子樹?種的嗎?”
簡星夏笑道:“野生的。”
陸安村這條路,平時也就村裏人走走,要不是前兩年鋪了水泥,現在估計也是雜草叢生。
至於路邊的樹嘛,不全是野生的,簡星夏聽姥姥說過,以前村裏的人去鎮上,都是走著去的。
十幾公裏,又累又渴,帶水和東西又重。
於是大家就慢慢的形成了一個規矩,從家裏帶些棗核、桃核、橘子籽兒、西瓜籽兒什麽的,趕路的時候撒在路邊。
要是家裏的老樹爆了小苗,有多的,也都帶上,找地方種上。
反正就這麽隨便撒撒種種,天生天養。
但這麽做的人多了,兩三年下來,路邊的果樹也漸漸長大了。
再過兩三年,陸陸續續就都結了果子。
大家趕路的時候,再也不用餓著肚子,或者背重重的水了。
餓了,路邊摘倆桃,也能頂一頂。
渴了,就更好說了,西瓜摘一個,一拳捶開,汁水四溢,吃不了一個,就能解渴。
還有橘子,李子,都是能潤一潤嘴巴的。
所以這些樹,既是野樹,也不全然是野樹。
梁程程聽得入神:“真有意思,更沒想到這些果樹竟然都保留下來了。”
簡星夏苦笑道:“沒辦法呀,從村裏出來就這麽一條路,祖祖輩輩都是走這條路,後來修大路,也不過是把原來的路擴寬了一點而已。”
因為不管是規劃還是拆遷,都輪不到陸安村這種坐落在山卡拉裏的小村子。
看似地方大,實則地方不值錢。
簡星夏停下三輪車,在路邊摘了兩個桃子,讓梁程程嚐嚐。
梁程程用礦泉水洗洗,咬下去,頓時半張臉都皺了起來。
“媽呀!好酸!”
簡星夏哈哈大笑:“現在知道為什麽路邊的野樹能留下這麽多果子了吧?”
梁程程不服氣:“那是因為我平時吃的水果太甜了而已,仔細嚐嚐,這桃子也沒那麽酸,算是酸甜適中。”
簡星夏也不跟她爭。
農學生,還能不知道是怎麽回事嗎?
除非真的天賦異稟,又或者地理位置獨特,各種微量元素和陽光雨水都充沛,野樹才能結出香甜的大果子。
不然,總歸還是人工管理,精心澆水施肥打蟲疏果間苗……長的果子好吃。
路過一處李子樹,梁程程下車摘了幾個李子,簡單衝洗後,嚐試著咬下去,頓時高興起來。
“你嚐嚐,這個就很甜。”
是幾乎紅透了的半邊紅,也叫脆紅李,清脆爽口,酸酸甜甜。
簡星夏嚐了嚐:“確實哦,李子熟了好甜。”
“我就說吧!”梁程程高興地坐上了三輪,愛不釋手地把玩著那幾個平平無奇的李子。
眼前出現第一間小房子的時候,梁程程問簡星夏:“到村裏了嗎?”
“算到了。”
這座三麵圍牆的小房子,是村裏的“公交車站”,一般村落小巴都會在這裏停一下,村裏有人要坐車,也會自覺走到小房子這裏等。
原先是個棚子,後來逐漸修繕,變成了現在這樣。
不過現在小巴司機一般都會開到村裏去,這小房子漸漸也荒廢了下來。
村裏荒廢的房子不少。
外出打工的人,一年隻有過年或者清明的時候會回來收拾一下,其餘時間,大部分都是鎖起來。
或者將鑰匙交給相熟的留守村民,讓鄰居時不時幫忙看看。
她們車子開得慢,回村的時候正是晚飯點,也算是村裏最熱鬧的時候。
大人們都結束了農活和工作,回到家裏。
小孩子們也避過了酷暑,願意出門玩兒。
就連貓貓狗狗雞雞鴨鴨都在外麵溜達。
梁程程的興奮終結於一頭肥碩的大黑豬在村路中間灑下一坨巨大的粑粑。
梁程程被這一幕震驚得不行,捂著鼻子,皺著眉頭驚訝:“村裏怎麽還有豬啊!”
她們實踐課去農村,現在農村都不讓養豬了,連雞鴨都得圈養。
免得汙染環境,或者交叉感染。
簡星夏笑道:“我們這裏是山地,山地養豬也算是特色農業……”
說白了,還是因為地處深山,沒人管罷了。
胡大倒是天天耳提麵命,但是村裏都是他的長輩,他也說不了什麽重話。
老人家答應他隻把豬往山裏放,絕不趕到大路上,胡大也隻能忍讓了。
今天不知道是誰家的豬豬跑了出來,給了梁程程一個巨大的“見麵禮”。
梁程程捂著鼻子,走了老遠都仿佛還能聞到臭味兒。
幸好大黑豬的主人及時發現,衝出來把豬牽回去了,還抓了一大把稻草,過來把豬屎掩埋起來。
簡星夏隔著老遠,還能聽到豬屎附近的村民扯著嗓子讓大黑豬的主人趕緊把屎鏟走。
梁程程開始有點蔫。
