第135章 甜鹹之爭
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想到這些,楊大姐不讚同的說道:“大娘,電視劇可要少看看。”
“看多了,這話都不會說了。”
“瞧瞧,一個時辰就是兩小時。”
“你直接說時間多好?說時辰,我都反應不過來。”
“算了,我還是去網上查一下吧,別到時候煮不熟或者煮過頭了,可都不好。”
陸明桂被她說的心裏有點慌,自己又說錯話了?
咋時間也不一樣呢?一個時辰就是這裏的兩小時?
看來自己不知道的東西還多呢!
好在楊大姐並未在意,拿出手機開始搜索,然後就說:“哦,我知道了。”
和陸明桂說的其實差不多。
甜粽與白米粽煮一個半小時到兩小時之間,肉粽則是要煮兩小時到兩個半小時,再燜上一會兒,口感是最好的。
隨著翠綠的粽葉慢慢變色,香味逐漸傳了出去。
李子安這時候也到了店裏,看著熱氣騰騰的電煮鍋,又看看陸明桂:“大娘,粽子已經包好了?”
“包了這麽多呢?”
“對,”陸明桂點頭,“這差不多快要煮熟了。”
“用的是現摘的蘆葦葉,還割了馬蘭草捆粽子。”
“你等會嚐嚐看好不好吃。”
馬蘭草?李子安不認識,不過既然大娘用來包粽子,那就是好東西。
楊大姐看了眼手機:“是差不多了,快十點了。”
“可以出鍋了。”
這會兒正是餓的時候,特別是早飯吃的早的人,午飯還沒到時間。
漸漸地,就有人圍了上來問了。
“老板,這鍋裏煮的啥?聞著好香!”
“嘿!我一聞就是粽子!煮好了嗎?怎麽賣?”
“快,我要買兩個嚐嚐,餓死了。”
楊大姐笑眯眯的:“都別急,馬上出鍋。”
“有三種,肉粽,蜜棗甜粽,還有白米粽。”
便有人問:“我喜歡吃鹹的,肉粽最香,多少錢一個?”
不等楊大姐回答,另一人就說:“鹹粽好吃??簡直是胡說八道!”
“要我說,甜粽才是最好吃的!”
又有人不讚同:“哼,甜粽甜膩膩的有什麽好吃的?”
“肉粽更是倒反天罡!還是白米粽自然本味,帶著天然的糯米香!”
“嘿,你懂什麽?”愛吃肉粽的人不開心了,“肉粽多好吃!”
陸明桂聽得目瞪口呆,這還沒吃到嘴裏呢,先爭起來了!
楊大姐見幾個人爭的臉紅脖子粗的,忙打圓場:“都別吵!”
“也別管人家愛吃啥,自己愛吃啥買啥唄。”
眾人齊齊看她:“那趕緊的,給我來倆肉粽,多少錢?”
“我要三個甜粽!”
“幫我拿五個白米粽!”
楊大姐這才看向李子安:“老板,這價格怎麽定?”
臨了竟然把這事給忘了。
“昨天那些糯米,豬肉,蜜棗,每樣包了五十個。”
她巴拉巴拉把大概的成本說了一下,李子安略一思索,就說道:“肉粽賣六塊,甜粽五塊,白米粽就三塊吧。”
價格一說,就有人質疑了。
一個大媽說道:“喲,這可不便宜啊?”
“甜的都要五塊錢了?”
李子安微笑解釋:“大媽,我家這個粽子是純手工,今早上現包的。”
“您看這包粽子用的是馬蘭草,純天然,可不是什麽麻繩塑料繩的。”
“再者,這粽子大,用料足。”
“像甜粽子裏頭的金絲蜜棗買的是最大最好的,肉粽子裏頭的豬肉是買的黑豬肉,七分瘦三分肥。”
“保準吃起來不膩。”
“其次這糯米,用的也是店裏最好的品種,綿密軟糯,您吃了就知道了!”
配合著李子安的介紹,楊大姐掀開了鍋蓋。
熱氣蒸騰漾開,屬於糯米與蘆葦葉獨特的清香傳得更遠。
大媽不由得咽了咽口水,點頭說道:“手工和機器包的,我還是能分得清的。”
“馬蘭草我也知道,小時候包粽子,都是用這個。”
“主要是我早上沒吃飯,那就先買一個甜粽嚐嚐吧。”
她說著,拿起手機就掃碼:“五塊錢給你掃過去了。”
楊大姐問她:“您是現在吃,還是拿回家吃?”
“要是現在吃,我幫您剝一下。”
大媽一撩自己燙的小卷發,擺手拒絕:“不用,我自己來。”
“我倒是要看看,這小夥子說的是不是真的!”
“說的再好聽,也得看看能不能過我這關。”
她放下剛才買的菜,不顧粽子燙手,一隻手捏住了粽子的尖尖,另一隻手扯掉馬蘭草,然後慢慢剝掉粽葉。
層層疊疊的粽葉下露出了瑩白如玉的糯米團,讓人一看就能想象到那軟糯的口感。
糯米團裏還摻雜著點點紅豆,被煮的開了花。
大概是蜜棗放歪了,從糯米團裏露出了一點,將部分白色糯米染上了棗紅色,看上去更加誘人。
大媽聞了聞,臉上露出一絲滿意,又迫不及待咬上一口,頓時驚喜的瞪大眼睛。
糯米軟糯,蜜棗是無核的,甜度適中,二者結合,甜而不膩,隻餘下滿口的清香。
周圍人都盯著她的動作,等她發表意見呢。
“怎麽樣?味道好不好?”
“大媽,您別光顧著吃啊!”
“快說說,我這餓得狠了,要是不好吃,我就去先去吃盒飯了。”
誰料大媽硬是一句話不說,隻嗯嗯了兩聲,直到一個粽子下肚,她才開口:“老板,再給我拿十個蜜棗的!”
見狀,店裏的陸明桂終於放了心。
她就怕這裏的人覺得粽子不好吃,賣不掉。
畢竟在她看來,這裏的東西可比大明的好吃多了。
如今見女人這樣愛吃粽子,屬實覺得意外,但也算是鬆了一口氣。
楊大姐忙道:“好嘞,給您裝起來!”
其餘人頓時不滿:“阿姨,這麽好吃您倒是說一聲啊!”
“真是的,一下子要十個?我們還買什麽?”
機靈一點的人忙說:“我也要,我要五個甜的!”
“我要三個肉粽,錢付過去了啊!”有人生怕搶不到,甚至先付了錢。
