第84章 果醬羊奶蒸蛋
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“還有,小四性子的確溫和……”趙暖皺眉想了一下說辭,“但並非是性子溫和、細膩就該被當成女孩子看,往後讓他們自己洗自己的衣裳。”
這點是趙暖早就發現的。
但那時候她覺得跟這些少年們還沒熟到那個地步,所以盡管有些看不過去,也還是沒說。
末了,她又補上一句:“家務事兒如何安排無關男女性別,男子若在外有建樹,女子主內隻算是不同分工,並非女子天性就該如此。”
以前那麽些年,趙暖自己都是奴籍,所以她並沒有把這些現代思維帶入這個架空古代。
可現在她是自由身,還有妍兒、寧安在她身後,她的想法就發生了轉變。
就算無力改變大環境,那她也要改變身邊的小環境。
萬一妍兒、寧安以後會從一起長大的哥哥中,挑選一人做伴侶呢?
趙暖這是要為她們計深遠。
上山前買的雞蛋還剩幾個,幸虧是冬日,不然早就壞了。
趙暖把蛋敲碎在碗裏,沒成想裏麵已經凍出了冰碴。
“開春了買些小雞來養,吃蛋方便。”沈明清說話間已經把灶孔裏的柴火引燃。
比起剛上山的時候,他動作熟練不少。
“是得養些雞。開春土地解凍,我想著再圍一圈籬笆,養雞種菜免得被野獸謔謔。”
“我跟段叔商量過了,沿著山頂,幹脆全圍起來。”
“啊?”趙暖停下打蛋的動作,“這工程太大了吧。”
“燒炭也不是日日燒,這些個小子們不能閑著。”
這是段正跟他商量的結果。
自從上次趙暖被野豬襲擊後,兩人都心有餘悸。
之前圍了一段,但怎麽看怎麽小家子氣。
“那行。”趙暖不糾結,於是又響起了打蛋時筷子碰碗的聲音。
雞蛋:水:羊奶=1:1:2,攪散。
野山楂蒸熟,去籽去皮,果泥再加糖水熬到粘稠。
羊奶膻味重,妍兒一直很排斥這個味道,她加上酸味重的野山楂果醬就能蓋住。
要是在現代,替代品那麽多,她也不會硬要妍兒吃不喜歡吃的東西。
可現在條件艱苦,羊奶對小孩身體好,隻能想辦法讓她多少吃些下去。
羊奶雞蛋液被趙暖裝進了之前燒製的各種小瓶子裏,水開上鍋蒸半刻鍾。
“這味兒確實不大好聞。”燒火的沈明清皺眉。
雞蛋、羊奶都腥膻,周寧安怎麽會喜歡吃這個。
“她想快點好起來呢~”說到聽話的周寧安,趙暖表情變得非常溫柔。
孩子們看似麻煩,實際他們都在用自己的方式,替大人減輕負擔。
可能因為閱曆不夠,所以有些時候看起來笨拙,甚至幫倒忙。
沈明清也笑了:“你總能察覺到別人看不到的點。”
所以那些臭個小子們,才會這麽愛戴她。
蒸好的羊奶雞蛋用勺子一拍,晃悠悠的。
看起來像是要碎掉,但又能托起勺子。
一勺果醬澆上去,膻味混合著果香,變成了奶香味。
“我端過去讓他們吃了再水。你就著鍋裏的水,調些麵疙瘩。”
“好。”
沈明清下意識答應,但又問道:“不放點油煸香調料嗎?”
以前能有麵疙瘩吃,沒油沒鹽味也像過年。
現在自己居然挑剔起來了。
趙暖端著盤子,頭也沒回:“做事別死板,順序打亂問題不大。”
沈明清不懂,但他會按照趙暖說的去做。
趙暖端著雞蛋蒸羊奶進屋,屋裏已經點亮了油燈。
三個孩子都還沒睡,正在嘰裏咕嚕地說什麽。
林靜姝放下手裏的針線,要起身。
“你別下來了,就在床上給那小東西喂。”趙暖把盤子遞給林靜姝,伸手從牆腳端起十來斤重的矮腳炕桌,架在炕上。
“好好看的碗啊~”
周寧安拖著一隻腳爬過來,很是新奇。
妍兒也爬過來:“好看吧,這都是我捏的,然後放在磚窯裏燒成的。”
“那等下次燒磚的時候……你可以教我捏嗎?”
妍兒沒答應,抬頭看趙暖。
“等春日,現在太冷,泥巴凍成冰坨子,捏不動。”趙暖碰了碰奇形怪狀的瓶子,不燙手,才往周寧安方向推了推。
“咿?”妍兒跟小狗一樣吸鼻子,“今天的羊奶怎麽香香的。”
“放了果醬的,你嚐一口?”
周寧安率先拿起小勺子,舀出一塊奶黃的蒸蛋。
蒸蛋表麵還有一層亮晶晶的、紅色果醬糊糊。
蒸蛋一入口,軟嫩奶香,一抿就化。
殘留的野山楂還有顆粒感,酸甜壓住剛剛反上來的羊奶膻味。
“嗯,好好吃啊~”
周寧安雙眼發光,大娘怎麽會做這麽好吃的東西。
“真的?我試試。”妍兒聽她這樣說,馬上盤腿坐好,端起一個杯子形狀的容器。
她先蘸了點果醬,舔了點在舌尖,確實是酸酸甜甜才放心。
一大勺蒸蛋入口,妍兒雙眉上揚:“嗚~~”
她連連點頭,好吃得說不出話。
林靜姝看兩個姑娘吃得美,對趙暖越發地崇敬。
且不說廚藝。就她在這樣的環境下,不嫌麻煩地把蛋液倒進口子這麽小的容器裏,隻為了哄孩子吃幾口,就不是一般人能做到的。
煜兒認她做娘,比跟著自己幸福。
“小胖子吃完還要睡,他睡了你也吃一個。”
“我……”林靜姝咽口水,但有些不好意思。
趙暖促狹的眨眨眼:“這是帶孩子的福利,不帶孩子的人沒有。”
林靜姝笑了:“好,我聽姐姐的。”
“那我先出去了,你吃完把東西放一邊兒就行。外麵冷,你別上上下下的,小心把寒氣傳給孩子。”
林靜姝乖巧點頭。
她知道,隻有自己快快養好身體,才能幫上趙暖。
如果現在非要逞強,那就是幫倒忙。
趙暖回到灶邊,鍋裏的麵疙瘩已經滾開了。
之前是先煸炒調料,倒水,調麵疙瘩。
今天是先在滾水裏調了麵疙瘩。
所以趙暖另起一鍋放油煸香蔥薑蒜,然後舀了一勺麵疙瘩湯進來拌勻,又舀回去。
於是本來清水沒味兒的麵疙瘩湯,又變得跟以前一樣有味兒了。
“原來還能這樣。”沈明清茅塞頓開。
他就說趙暖在灶台邊能同時煮湯、煮飯、還能炒菜。
輪到他就隻能一件一件地來,果然還是太死板了。
