第262章 榨油

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    第二天,十裏八鄉組織了一些勞力,來到黑河村城牆邊,開始挖山。
    黑河村村民出來看了會兒熱鬧就回去了,不是他們不想幫忙,實在是他們自己也很忙。
    轉眼過了十多天,村口的那座山被挖出了一塊空地,足夠建一所學堂了。
    不過由於油菜成熟了,十裏八鄉的都先回去收油菜了。
    黑河村也在收油菜,村民們拿著鐮刀在田裏忙活著,全村到處都是一副熱鬧繁忙的景象。
    葉家的油菜地裏,葉家三兄弟手中的鐮刀刷刷揮舞著,葉言平幹得飛快,油菜杆很快就倒下一大片。
    “大夥兒趁著天氣好加油幹!再過十天半個月就能吃上香噴噴的新油了!”
    裏正站在田埂上,滿是皺紋的臉上露出滿足的笑。
    村民們笑道:“知道了知道了!”
    “我們鐮刀都快冒火星子了!”
    收割好的油菜杆整整齊齊地擺在田裏,把油菜豆莢曬黃曬幹後,就可以脫粒了。
    十來天後,油菜杆全部曬黃了,村民們扛起家裏的大竹席子鋪在田裏,將曬黃的油菜杆輕手輕腳地放到墊子上。
    然後揚起連杆一頓拍打,劈裏啪啦,果莢裂開,油菜籽滾落到墊子上。
    油菜籽被收集起來運回家裏,弄幹淨裏麵的雜物後,進行炒製。
    這種活一般都是由經驗豐富的老人來做,因為炒製的時間很有講究,過生或者過熟都會影響出油率。
    油菜籽炒好後,放到石磨裏碾成粉末。
    到了這一步,就需要上火蒸了。
    黑河村祠堂旁有一間榨油坊,專門給全村榨油用的。
    村民們從自家搬來柴禾,在油坊外麵的爐灶裏燒火,將碾磨好油菜籽放在鍋裏蒸。
    待蒸汽熱乎乎騰出後,將菜籽倒進放著稻穗的鐵圈中壓實,做成一塊一塊的油菜籽餅。
    這一步至關重要,做好的油菜籽餅一定要趁著溫度高進行榨製,這樣出油率才高。
    這就是村民們不在家裏蒸油菜籽的原因,在家裏蒸熱再送過來榨油,油菜籽早就冷了。
    今天上午輪到葉家榨油,葉言平幾個正忙著將熱的油菜籽放進圓形鐵圈中壓實。
    小團子吧嗒吧嗒跑進榨油坊裏,隻見靠牆的位置橫放著一根三四個大人合抱都抱不過來的巨大木頭,木頭中間掏空成一個四四方方的凹槽。
    房子中間的梁柱上吊著一根實心的大木樁,不知道是用來幹啥的。
    “閨女,看爹爹放鐵餅咯!”
    葉言平將油菜籽餅一塊一塊有序地豎放在木頭中間的凹槽裏,再插上不少木楔子固定住。
    “嘚嘚,顏後呢?油油腫麽粗來?”
    小團子看得目不轉睛,原來這就是古法榨油,挺有意思噠!
    “閨女看著!”
    葉言平耐心地指著吊在橫梁上的大木樁,“用這幾百斤重的大木頭去敲木楔子,木楔子越敲越緊,這油就慢慢榨出來了!”
    “窩雞道呐!”
    小九兒噠噠噠跑到大木樁後,小手一揮,空間裏的力量推動大木樁向木楔子撞去。
    “咚!”
    一聲巨響,所有的木楔子全部敲進凹槽裏。
    清亮的油沿著凹槽流進下麵的木桶裏,一股菜籽油的香味頓時彌漫開來。
    “閨女你……”葉言平驚得說不出話來。
    即便是他,也做不到一下敲進所有的木楔子。
    在兩歲多的閨女麵前,他這個爹顯得有些弱雞。
    一時間,葉言平有些憂傷。
    閨女似乎,根本不需要他來保護。
    “窩去玩呐!”
    小團子轉身,擺動著兩條小手臂跑走了。
    走過祠堂,迎麵遇上挑著油菜籽過來的張寡婦和水荷。
    兩人見到小團子後,連忙停下來,恭敬地叫了一聲小九大人。
    “泥萌好!”
    小團子不怎麽喜歡這兩母女,但還是禮貌地回應了一聲,繼續扒拉著小短腿往前跑。
    “小九大人等一等,我們有事想請教一下小九大人!”
    “嗯?”小團子疑惑地停下奔跑的小腳腳,“神馬係喲?”
    張氏看了一眼水荷,堆起一臉的笑,“小九大人是小神仙,我想問一問水荷的姻緣……”
    問姻緣?
    小團子連忙擺著小手手,“你問錯淫呐!”
    水荷急了,哭喪著臉道:“小九大人你是小神仙,你能不能指點一下,我如今到底該怎麽辦?”
    打穀場那件事後,裏正本是要三黑子家負責的,但三黑子家不肯出高價彩禮,導致這門親事一直拖。
    後來水荷又去勾引周懷寧,鬧得全村都知道了,徹底激怒了三黑子家,他家放出話來,這門親事作不得數了。
    張氏一開始還想著把水荷嫁給鎮上的有錢人家當填房的,但自從種樹的時候挖出帶字的大石頭後,她就改變主意了,去哪都比不上留在黑河村。
    最主要的是,水荷經過周懷寧的那次打擊後,徹底像變了一個人,開始一門心思念著三黑子的好。
    張氏雖然眼皮子淺,但歸根到底還是心疼自家閨女的。
    黑河村如今比三黑子家家境好的不在少數,但張氏想著,隻要在黑河村,肯定差不到哪去。
    所以,水荷如今想著跟三黑子言歸於好,再續前緣。
    “緊麽辦?涼拌!”小團子凶巴巴地說,“誰樣你不要攆!”
    一下子去勾引二叔叔,一下子去勾引寧叔叔,你就不是個好淫!
    水荷哭道:“小九大人,我知道錯了!經曆了這麽多,我才明白,三黑子對我有多好,都怪我總想著一步登天,徹底傷了他的心,我如今追悔莫及!”
    “誒誒誒,你們這是幹嘛?跟小奶娃說這種事合適嗎?”駱秋月從油坊那邊急急走過來,“你們這是把小九兒當月老使了?”
    張氏和水荷不敢吭聲。
    駱秋月歎了一口氣,“明明那麽好的一副牌,被你娘倆打得稀爛。”
    當初差點就去她家提親了。
    張氏苦著臉道:“我的錯,怪我一心讓她飛上枝頭變鳳凰。現在偷雞不成蝕把米,我悔不當初!”
    駱秋月道:“水荷既然鍾意三黑子,就誠心實意地跟他說去,這種事求人不如求己!”
    “可他不願意相信我。”水荷哭道。
    駱秋月搖頭,抱著小團子往家裏走,路過小河邊的時候,看到一些小娃娃拿著網篩在河邊撈魚蝦。
    雪災過後,之前一直幹涸的河流開始有水,再加上今年春天雨水不少,小河邊的水漸漸漲了起來。
    水深不到膝蓋,小娃娃撈魚倒是沒有什麽危險。
    河裏並沒有什麽水產,娃娃們最多能撈出幾隻小蝦子,也高興得蹦跳著。
    “阿耐!”小團子眼睛亮晶晶的,“挖魚塘,養魚魚!”