“大人，車上裝的確實都是個大飽滿的新鮮葡萄。”
    李師爺說道：“品質很好。”
    “本官是問，有沒有經過清洗？”
    “沒有。”李師爺略一猶豫，忙說道。
    “你呢？”縣尉點點頭，隨機就看向崔主簿。
    “回大人的話，這些葡萄品質確實很好。”
    崔主簿忙說道。
    “經過清洗沒有？”縣尉吃著葡萄，看似隨和的問道。
    隻是看似隨和的眼神裏卻透過一絲冷厲，讓崔主簿內心一緊，馬上大聲說道：“沒有，每一箱葡萄都沒有經過清洗。”
    縣尉這才點點頭，將一大串葡萄遞給了李師爺和崔主簿二人，說道：“咱們去作坊裏好好看看！”
    “大人，請！各位大人請！”
    沈譽忙熱情地笑道。
    說話間，一行人就走進了一間大平房內。
    走進厚實的大鐵門，持續不斷的砰砰響聲，就傳了過來。
    “這聲音倒是和鐵騎作坊的聲音有些相似。”
    縣尉頓時來了興趣，順著聲音大步上前，果然看到，一柄高大的鍛錘，正連續不斷的飛速上下起落。
    鍛錘之下是一個巨大的開口大鐵框，裏麵填滿了葡萄。
    在鍛錘迅速有力持續不斷的錘擊下，葡萄迅速壓榨成汁液。
    紫紅色的葡萄汁液，從大鐵框的另一側開口中緩緩溢出。
    通過管道流過一道鐵絲網。
    葡萄籽、葡萄皮等殘渣就被過濾了下來。
    紫紅色的葡萄汁，通過鐵絲網，向下一層更細密的鐵絲網流去。
    接下來是四道鐵絲網，每一道的鐵絲網都更加細密。
    足足經過了五道嚴格的過濾，紫紅色的葡萄汁已經是清澈透亮、格外純淨。
    頭戴蒙布帽子，臉戴口罩的工匠，用酒提子隨機提起葡萄汁，仔細檢驗過，這才打開閘門，將經過重重過濾的葡萄汁，通過管道送入一個個大陶缸內。
    隨即，同樣打扮的工匠，用帶著刻度的竹筒，從大缸裏量取出一筒筒的白糖，慢慢放進陶缸裏，熟練輕巧的攪拌起來。
    看著火候到了，這才吆喝一聲：“蒙布，送入發酵處！”
    一聲招呼，馬上就有工匠推著手推車飛跑過來。
    在陶缸上小心翼翼地蒙好紗布，裝上上推車。
    一路小跑著，送到了陰涼的庫房中。
    縣尉饒有興味地看完了整個釀造的工藝流程，頓時來了興趣，問沈譽道：“這葡萄汁放到陰涼裏，直接發酵就行了？”
    “回大人的話，正是如此。”沈譽忙說道：“放在陰涼處，經過二十天的發酵，就能成為上好的美酒。”
    “竟然真的沒有放酒曲！”李師爺卻是一臉驚訝！
    “還真有不用放酒曲就能釀成的酒！”
    一旁的崔主簿更是一臉的不可思議！
    “各位，大家剛剛都參觀了我後廚的整個工藝流程。”
    沈譽微微一笑，說道：“確實是沒有添加任何的酒曲！”
    “真是讓人眼界大開啊！”李師爺不由得感慨一聲：“看來，下官確實是見識少了，孤陋寡聞了。”
    “哎，李師爺，你說這話可就太自謙了。”
    縣尉爽朗一笑道：“不要說你，就是本官也不敢相信，不用酒曲就能釀酒！”
    “今天親眼目睹了，才知道這天下之大，無奇不有啊！”
    縣尉感慨一聲：“沈譽，你這人可真不簡單！
    這一切，若不是親眼目睹，還真是讓人以為是無稽之談，荒誕不經呢！”
    “縣令大人謬讚了。”沈譽忙謙遜一笑。
    “崔主簿，你覺得呢？！”
    縣尉笑了笑，隨即對崔主簿說道。
    崔主簿站在一旁，尷尬地不敢多說一句話。
    縣尉偏偏在這個時候點自己的名，更是讓他羞愧的無力自容！
    但縣尉問話，他又不能不回答。
    “大人，下官自以為掌管官營作坊多年，精通各種工藝製造。”
    崔主簿隻得拱手行禮，厚著臉皮說道：“沒想到，遇到了沈老板之後，才發現自己不過是井底之蛙，缺少見識！”
    “你能有這自知之明，很好！”
    縣尉點點頭，正色道：“既然如此，就要好好靜下心來，虛心向在座的各個工商業人士。作坊主們潛心學習。“
    “嗯，下官明白。”崔主簿聽到這句話更是恨不得直接找個地縫鑽進去，一了百了算了。
    但在縣尉麵前，當著這麽多人的麵兒，也隻能拱手行禮，虛心地說道：“下官一定謹記大人的教誨，拜在座的各位工商界人士和作坊主們為師，虛心求教，潛心學習，努力鑽研，將官辦作坊的技術水平盡快提升起來。”
    “本官隻給你一年的時間！”
    縣尉再次嚴肅地說道。
    “嗯，下官明白！”崔主簿急忙低頭行禮。
    “李師爺，這美酒確實是葡萄釀造的，應該沒有別的疑問了吧？”
    縣尉不再搭理崔主簿，而是問李師爺。
    “大人，這酒確實是葡萄釀造的。”李師爺忙說道：“下官對此沒有任何疑問。”
    “既然如此，釀造這酒就不會消耗糧食。”
    縣尉點點頭道：“那這酒推廣起來就不會有問題了。”
    “大人所言甚是。”崔主簿連忙拱手行禮：“如此美酒，又不消耗糧食，一定要正式和大力度推廣！”
    “那好，我這就給這長安大酒店特產的美酒好好的題上幾幅字！”
    縣尉朗聲一笑：“紙筆來！”
    一聲令下，隨從馬上取得了筆墨紙硯。
    縣尉提筆在手，略加思忖，就在高檔宣紙上揮毫潑墨。
    “美酒飄香！”
    四個大字躍然於紙上！
    “多謝縣令大人！”
    “這酒爽口美味，清冽甘醇，飲之爽口且不醉人，多飲一些，也無任何不適之感！”
    縣尉朗聲說道：“可謂是老少鹹宜！”
    說著話，縣尉再次提起毛筆。
    “老少鹹宜！”
    四個大字讓劉淑賢滿臉激動！
    “多謝大人！”劉淑賢激動地深深行禮。
    “這酒確實是好啊！”
    縣尉爽朗一笑，說道：“這餐菜美酒的釀造過程咱們也看過了,該回去接著吃飯了。”
    說著話，就笑著問劉淑賢道：“劉老板，接下來準備上什麽美食？”