第九十一章 周將軍受傷了
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沈譽先將粉條浸泡在了水中,去去它的韌勁,一會兒放入鍋子的時候就可以直接吃了。
豆腐已經被他搗的稀碎,沈譽在裏麵加上了一些韭菜末,再配上小廚房裏的雞精,鹽以及各類調味品。
細細的拌勻,用手團成了一個又一個丸子,然後輕輕放入了油鍋中。
點著翠綠的白玉丸子,剛進入鍋中,瞬間就被油的高溫定了型,很快就變成了金黃色。
牛似刀看著沈譽的行動,就像是在看魔術師變魔術一樣。
金黃的豆腐丸子很快在表麵上形成一層焦脆的殼。
牛似刀吞了吞自己的口水。
“俺先嚐一個吧師傅!”
於是不等沈譽答應,他先用筷子叨出來一隻豆腐丸子,放進了嘴裏。
味道還沒嚐出來,就被燙的鼻歪嘴斜的。
“嘶哈嘶哈……”
終於將一個丸子咽了下去,不過就算是燙,也抵不過飄香四溢的味道。
牛似刀吃完一個後,還有些意猶未盡。
“這玩意兒咱們明天也可以拿去賣嗎?這要是賣的話,咱們可就大發了呀!”
牛似刀心裏細細地盤算著,一個丸子可以賣多少錢。
卻被沈譽給製止了。
“炸這丸子極其費油,油貴我們就隻能賣的貴,若是賣的太貴,就超出了它原本小吃的價值,那便沒人買了。”
沈譽給他解釋了這個生意不能做的道理,其實他自己心裏也是有些遺憾的,畢竟在河湟縣的家裏,他們種了一大片的油菜花,不知道那些油菜籽現在怎麽樣了!
想到這裏,沈譽不由得長歎了口氣。
“這也隻能做來咱們自己人解解饞罷了。”
聽到沈譽這樣說,牛似刀這才注意到柴鍋裏倒了大半鍋的油,一鍋豆腐丸子炸完後,經去了一大半,看來這玩意兒屬實有點兒費油。
自己好不容易想到了一個賺錢的點子,剛剛在萌芽狀態就被直接掐滅了,牛似刀低頭喪氣的垂下了腦袋。
“別灰心,就算是賣包子,我們也能夠攢到回去的盤纏。”
沈譽安慰著他,順便將買來的五花肉放入鍋中,再加上蔥薑和料酒去腥。
蓋上鍋蓋就等著五花肉煮好了。
劉淼一整天都沒有見到沈大哥,此時功課做完了,也來到廚房裏湊在他身邊,一直粘著他的沈大哥。
“沈大哥,今日可是有什麽好吃的?”
劉淼眼尖,早就注意到了鍋中的五花肉。
“你可真是一個小機靈鬼,今天晚上可不是隻有什麽好吃的,今天晚上全是好吃的!”
沈譽輕輕刮了他的小鼻尖一下。
將已經泡好的粉條放入了銅鍋之中,再在上麵鋪上一層切了片的白菜。
冬天的大西北什麽都缺,唯獨不缺的就是這大白菜,格外的甘甜水靈,比一般的水果還要好吃。
他又在白菜上麵將剛剛炸好的豆腐丸子鋪上了一層,這個時候整個銅鍋已經快要鋪滿了。
“那肉呢,肉怎麽辦?”
劉淼的注意力全都在那塊五花肉上,眼看著鍋就要滿了,迫不及待的要沈譽趕緊停下手來。
“肉啊!肉自然是最上麵的!”
一整塊的五花肉剛從鍋裏取出來,就散發著濃濃的肉香味兒。
劉淼的雙眼登時瞪得筆直。
沈譽先切了一塊放在他嘴裏,再將剩下的五花肉切成薄薄的肉片,蓋了一層在豆腐丸子上。
這樣一個簡易的銅鍋子就算是裝好了。
“那師傅你叫俺燒這碳有何用啊?”
牛似刀見沈譽一個銅鍋子都要裝好了,自己燒的碳還是沒有派上任何用場。
沈譽不急不慢的將剛剛煮了五花肉的肉湯,盛了兩勺澆在裝好的菜上,然後再蓋上了蓋子。
把鍋子端到地上。
“你瞧瞧,這不是就派上用場了嗎?”
說著,便用鉗子夾了一塊燒好的木炭放進鍋子中間的燒炭區。
“這裏麵的菜呀,有生的,有熟的,可不就靠著你燒的這些碳,來讓裏麵的東西熟嘛!”
沈譽解釋了一番,牛似刀臉上終於多雲轉晴。
“原來這玩意兒是這麽個用處啊!”
四個人守在鍋子前,看著裏麵的湯咕嘟咕嘟直冒,味道已經從鍋子裏飄出來了一些。
沈譽推測應該快要好了,剛要伸手掀開蓋子。
門口就傳來了一陣劈裏啪啦的聲音,引得大家都紛紛側目回身去看。
四五個當兵樣子的人,抬著一副擔架走了進來。
“哪位是韓夫子啊?”
牛似刀率先迎了上去,指了指後麵。
他原本以為隻是有病者來求醫,仔細一看擔架上躺著的人居然是周道尋,瞬間就不淡定了,當即高聲呼喊道:“周將軍,你這是怎麽了?!”
“師傅,你快來看一看呀!受傷的人居然是周將軍。”
早上還好好的人,離開時,隻說去處理軍務,這會兒怎地躺在了擔架上。
有病喊韓夫子啊,喊自己有什麽用,沈譽忍著心裏頭的不滿,放下了手中的鍋蓋,慢步走到擔架旁。
平日裏見慣了悶聲不語的周道尋,這會兒,他麵色慘白躺在擔架上,眉頭緊緊地鎖在一起,仔細看看,嘴皮還有點兒微微發青。
這是中毒了?!
沈譽看他的症狀頗有些不正常,似是畏寒的人一樣緊緊地縮在一起。
劉淼也圍了過來,唯獨隻有老夫子一個人還坐在圓桌上舉著筷子。
看到大家都離開了,不耐煩地說道:“等什麽呀,到底好沒好呀,你這後生到底給不給吃的呀?”
大家都知道韓夫子是周將軍的師傅,沒想到自己的徒弟受傷,師傅卻是這個樣子。
牛似刀有點兒看不過眼。
“夫子,你快來瞧瞧吧,周將軍快要死了!”
當然,他說的話故意誇大了幾分。
不料,韓夫子“啪”的一聲,將筷子扔在了桌上。
“死不死的,也要等我先把飯吃了再說嘛,人老了是餓不得肚子的!”
老夫子這下徹底發了脾氣,牛似刀趕緊湊了過來,將銅鍋子的蓋子打開。
著急地轉過身,大聲地問沈譽:“師傅,可是直接這樣吃就可以。”
沈譽點了點頭,今日的鍋子是他精心準備的,鍋蓋打開的瞬間,裏麵濃烈的肉味兒,混著白菜的清香就飄了出來。
