第85章 蒙漢全席驚豔全場
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天還微微亮,雲仙大酒樓裏已然是一片熱火朝天的景象。
張妙倩雙手叉腰,那架勢仿佛一座即將噴發的火山,扯著嗓子就喊:“都麻溜兒的,手腳放快點!
今兒個去月闊察兒大院辦壽宴,這可是個大活兒,都給我把看家本事全使出來!”
張開心動作利落地係著圍裙,臉上掛著自信的笑容,回應道:“二姐,您就把心放進肚子裏吧!
您瞧瞧咱們這群人,哪個不是身懷絕技?
有咱們出馬,這壽宴肯定辦得風風光光,倍兒有麵兒!”
李蘇梅、胡八字、小辣條和其他夥計們,一個個忙得腳不沾地。
李蘇梅彎著腰,吃力地抱起一大袋食材,嘴裏念叨著:“這袋米可真沉,今兒可得多蒸幾鍋米飯,保準讓大夥吃得飽飽的。”
胡八字則火急火燎地往肩上一扛廚具,那廚具在他肩頭晃悠著,他大喊一聲:“閃開閃開,別擋著我路,耽誤了時辰,可都得吃不了兜著走!”
小辣條呢,手裏緊緊抓著一把切菜刀,眼睛瞪得溜圓,這樣子感覺是在守護著什麽稀世珍寶,嘴裏嘟囔:“我這刀可快著呢,切菜就靠它了。”
唐掌櫃站在一旁,皺著眉頭,仔細地清點著帶來的調料。
他一邊數,一邊低聲嘟囔:“花椒、八角、桂皮……一樣都不能少啊,這月府壽宴要是出了岔子,咱雲仙大酒樓的招牌可就砸咯。”
彩虹糖在旁邊默默地整理著餐具,她的眼神卻時不時地飄向張開心,每當看到張開心的身影,
她的眼睛裏就會閃過一絲傾慕,嘴角也不自覺地微微上揚。
就這樣,一行總共二十六人,邁著整齊又匆忙的步伐,浩浩蕩蕩地朝著月闊察兒大院進發。
巳時一到,月闊察兒大院外瞬間熱鬧得如同集市。
賓客們你擁我擠,陸陸續續地到達。
大總管巴圖站在門口,額頭上豆大的汗珠不停地滾落,他一邊手忙腳亂地指揮著下人迎接,
一邊扯著嗓子喊:“都機靈著點,眼睛放亮點,可別怠慢了任何一位貴客!”
到最後,好家夥,竟來了將近兩百多人。
然而,能進入內堂和月闊察兒見麵、當麵道賀的,卻隻有十六人。
巴圖手裏緊緊攥著名單,眼睛一眨不眨,每放行一人,都要從上到下仔細打量一番,就差把人家祖宗十八代都瞧個遍,確保萬無一失。
那些沒能進入內堂的賓客,臉上難免露出些失望的神色,但也隻能無奈地在外麵的宴廳裏找位置坐下,
彼此寒暄著:“唉,沒能進去和月大人當麵道賀,實在是有些遺憾呐。”“
誰說不是呢,但能來參加這壽宴,也算是見識到月府的排場了。”
午時一刻,壽宴正式拉開帷幕。
宴會廳裏,氣氛莊重又熱烈。
月闊察兒夫婦穩穩地坐在主位,十六位客人分坐兩旁。
月闊察兒清了清嗓子,麵帶微笑地向賓客們介紹:“各位,這雲仙大酒樓可是經過三輪激烈的比賽才脫穎而出的,那廚藝絕對沒得說。
今兒個他們給咱們準備的是蒙漢全席,一共三十六道菜,保管讓大家吃得滿意!”
雲仙大酒樓準備的三十六道菜,一道接一道地上,那速度就跟流水似的,看得人眼睛都花了。張妙倩興致勃勃地開始介紹其中的八道菜:“諸位,這第一道是咱們蒙古的烤全羊,烤製這羊可有講究,火候得拿捏得恰到好處,外皮金黃酥脆,內裏鮮嫩多汁。
第二道,手把肉,精選上等羊肉,清水煮熟,吃的就是這原汁原味,最能體現咱蒙古人的豪爽。
還有這奶皮子,口感香甜,營養豐富,是咱草原上的特色美味。
再有這涮羊肉,薄厚均勻的羊肉片,在滾燙的銅鍋裏那麽一涮,蘸上麻醬,那叫一個香!”
“說完了蒙古菜,再給大夥介紹幾道漢菜。
這道宮保雞丁,雞肉鮮嫩,花生米香脆,甜、辣、酸三種味道相互交融,別具風味。
還有麻婆豆腐,麻辣鮮香,入口即化,讓人回味無窮。
這東坡肉,紅得透亮,色如瑪瑙,吃起來肥而不膩,口感軟糯。
最後是這西湖醋魚,魚肉鮮嫩,酸甜適口,別有一番江南的韻味。”
正說著,張開心雙手穩穩地端著最後一道菜——原味清蒸雲仙魚,邁著輕快的步伐走了過來。
這魚剛一上桌,一股濃鬱的香氣瞬間彌漫開來,仿佛一隻無形的手,一下子就把眾人的目光都吸引了過來。
月闊察兒看著這道菜,微微挑眉,眼中閃過一絲好奇,笑著問:“這魚看著倒是鮮美,不知可有什麽講究?”
張開心輕輕放下魚,笑著拱手,不緊不慢地說道:“大人,這道菜叫原味清蒸雲仙魚。
您看呐,這魚啊,離了水便不能活,而水呢,也因為有了魚才有了生機與活力。
這就如同咱們人與人之間的關係,相互依存,誰也離不開誰,彼此成就。
每個人都像是這水中之魚,在各自的江湖裏闖蕩、遨遊,看著好像互不幹涉,實則緊密相連。
在這江湖中,沒有誰能孤立存在,隻有相互扶持,相互幫襯,才能走得更遠,飛得更高。
就像咱們今日相聚在此,不也是一種緣分,一種相互成就嘛。”
眾人聽了,都若有所思地點點頭。
月闊察兒的夫人輕輕一笑,那笑容如同春日裏的微風,說道:“這說法倒是新鮮,不知味道如何。”
說著,她伸出手,拿起筷子,夾了一塊魚肉放入口中。
刹那間,她的眼睛頓時亮了起來,臉上露出驚喜的神情,讚道:“嗯,這魚肉鮮嫩爽滑,原汁原味,實在是妙!”
其他賓客見狀,也紛紛動筷。
一時間,稱讚聲此起彼伏。
“張公子不僅廚藝了得,這說道也讓人受益匪淺呐。”一位客人笑著豎起大拇指。
張開心撓撓頭,臉上泛起一絲紅暈,有些不好意思地說:“大家謬讚了,我不過是就事論事,希望大家能在這道菜裏,品出生活的滋味。
生活就像這道菜,看似簡單,實則蘊含著各種微妙的關係和滋味,需要咱們用心去體會。”
月闊察兒聽了,忍不住哈哈大笑起來:“好一個品出生活的滋味!
今日這壽宴,有如此佳肴,又有這般妙語,實在是暢快!”
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