第24章 紅燒虎肉
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沒有理會其他人的眼光,真有敢打自己和妹妹主意,跑來送死的人,羅燚也不介意送他上路。
一路拖著猛虎回到自家院裏。
屋裏的羅溪看到院子裏的猛虎,急忙跑到哥哥身邊。
圍著羅燚轉了一圈,看著手上被猛虎利爪劃破的傷口。
跑進房間,拿出父親以前打獵受傷使用的中藥,敷在羅燚羅燚手上。
看著一臉擔憂,忙活了半天的妹妹,揉了揉小姑娘腦袋。
“放心小溪,哥哥我現在可是練皮武者,這點傷不算什麽。”
安撫完妹妹,羅燚看著院中的老虎屍體。
自己剝皮技術太差,虎皮價值遠遠可不是狼皮能比的,萬一造成損壞還不得心疼死。
專業的事還是需要交給專業的人來做。
羅燚想了想,準備去找王猛問問,鎮上剝皮技術比較好的人。
剛想往外走,王猛就帶著一位體型肥胖的中年漢子走了進來。
“小燚,你小子現在越來越厲害了啊,都是我們東升鎮的名人了。”
“我還在家裏休息,你嫂子從外麵急忙跑回來,說你打了一條六七百斤的老虎,我還有些不相信。出門一打聽,這個事在東升鎮都快傳瘋了。”
“想到你小子上次狼皮處理的一般,我給你帶了個專業的師傅過來。”
孟剛,整個東升鎮最好的屠戶,沒有之一。
他家從大齊太祖皇帝開國以後,就從事屠夫這個行業,整個家族傳承下來,距今已有900多年屠夫經驗,一手解牛刀法耍得虎虎生風,手藝絕對沒得說。
說完王猛對著羅燚比了一個向上的“大拇指。”
說曹操,曹操就到,聽著王猛的講述,還在苦惱如何處理虎皮的羅燚臉都笑開了花。
對著中年壯漢拱了拱手,“孟叔,那今天就麻煩您了。”
看著主家的年紀不會超過十八歲,年紀輕輕就能打到這麽大一隻老虎。
孟剛也不敢擺出平時對待普通村民的架子。
笑著說道:“我和王猛是好兄弟,今天受他委托過來,小兄弟不用這麽客氣。”
將孟剛和王猛迎進院子,讓妹妹將熱水燒好。
指了指地上的猛虎。
“孟叔,最近天氣太熱,這老虎已經死了一兩個時辰了,再不處理很容易變質。”
孟剛仔細打量了幾眼屍體,看著老虎腹部的致命傷。
又看了眼羅燚腰間掛著的樸刀,確定了是麵前的年輕小夥子動的手。
蹲下身子,拍了拍老虎的屍體。
“小兄弟,按照我們的行規,每次出手是需要收費的,考慮到你和王猛的關係,這次不收你銀子,可否分幾斤虎肉給我嚐嚐。“
這隻六七百斤老虎,處理完最少都有500斤左右的肉。
他妹隻有兩個人,短期也吃不完這麽多虎肉,不如做個順水人情。
“行”孟叔,到時候處理完,你和王叔每人都帶些回去嚐嚐。
王猛聽著羅燚的回答,臉上露出笑容。
“看吧,來的時候我就跟你說了,這趟過來絕對少不了你肉吃,你還不信我?”說完搖了搖頭!
聽著王猛的調侃,孟剛笑了笑,對著門外招了招手。
一個十六七歲,長得和孟剛有幾分相似的青年,背著背簍從院外走了進來。
將青年拉到身旁,孟剛對著兩人介紹道。
“這是我兒子,孟宇。”
這是你王叔,這是你燚哥。
做完介紹,孟剛取下孟宇身上的背簍。
將今天需要用到的各種工具依次擺開。
“小燚,你這頭老虎腹部傷口過大,鮮血基本上都流幹了。”
而且死了這麽長時間,血液早已凝固,沒法再放血了。
聽著孟剛的解釋,羅燚點了點頭。
“孟叔你是專業的,你處理就好,我一個外行不會幹預你的操作。”
聽著羅燚的回答,孟剛心裏感覺非常舒服。
讓兒子在一旁幫自己遞工具,從老虎腹部傷口部位,開始剝皮。
看著孟剛行雲流水的操作,羅燚心中生出一陣前世看抖音修牛馬蹄的感覺。
視覺的享受,大腦的放鬆。
王猛、羅燚還有羅溪,三人站在院子裏看得津津有味。
不得不說,孟剛確實是有本事的人。
一手解牛刀法耍的虎虎生風,除了羅燚樸刀砍在腹部的傷口,完整的虎皮上再也找不到任何瑕疵。
取完皮毛,孟剛將老虎的虎膝髕骨)、虎脛骨和四肢骨骼卸了下來,遞給羅燚。
“小燚,虎骨可是好東西。這玩意東升鎮想買都買不到。”
接過遞來的虎骨,羅燚記得前世華國流傳的“四大珍寶動物藥”。
“熊膽”,“牛黃”,“麝香”,“虎骨”,既然熊膽有提升練武時間的作用,與之齊名的虎骨再差也差不到哪裏去吧。
想到就做,讓妹妹看好虎骨,羅燚跑到鎮上的酒莊,買了兩大壇白酒回來。
剔除虎骨上殘餘筋肉,清洗幹淨,放到鍋中熬煮一個時辰後,取出虎骨放到陰涼的地方風幹後就可以泡酒了。
不知不覺天色漸漸黑了下來,看著在分解虎肉的孟剛。
羅燚想到前世在農村,每年過年殺年豬,母親都會將屠夫和幫忙殺豬的人,留下來一起吃頓飯。
穿越到這個世界這麽久,每次都是妹妹做飯。
今天自己也來做飯試試,取出兩大塊分解好的虎肉,切塊洗淨,放入鍋中焯水後。
在鍋裏倒入油和白糖,炒出糖色,將焯水的虎肉放進鍋裏攪拌均勻,加入清水、鹽和香料。小火慢燉起來。
孟剛的刀法很是厲害,一個時辰左右的時間。
整頭老虎被按照不同部位,完整分割開來。
做好飯羅燚走進院子,看著忙完的孟剛。
“孟叔、王叔,下午辛苦大家了,晚上一起吃飯。”
王猛哈哈一笑:“那必須留下,嚐嚐小燚的手藝。”孟剛也沒推辭,帶著兒子留了下來。
回到廚房,羅燚將“紅燒虎肉”裝進盆裏,端到院子裏的石桌上,擺好碗筷,又拿出下午打的一壇白酒,招呼眾人坐下。
眾人一起圍坐在石桌上,看著盆裏晶瑩剔透的虎肉。
羅溪夾起一坨虎肉,放入口中。
眼睛一亮:“哥,這虎肉你做的也太好吃了,我從來沒吃過這麽好吃的肉。”
其他幾人聽到這話,也忍不住嚐了起來。
幾人將一大盆虎肉消滅的幹幹淨淨。
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