第21章 老鼠還是摸上來了

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    這兒的夕陽真的很美,橙紅色和金色相互交織著,濃烈的色彩讓人奪目。
    安佩蘭在她準備收拾那些豬肉的時候多瞅了兩眼。
    突然,本來纏在她腳邊的大黃狗朝著一個方向警惕的豎著耳朵低聲吼叫。
    安佩蘭朝著那個方向仔細觀察,隱隱約約的幾個黑點時隱時現:
    “老大,老二!老鼠跟上來了!”
    白家兄弟聽到母親的嗬厲的聲音便連忙拿出了家夥什出了洞。
    順著母親手指的方向看去。
    果然,大約四五個腦袋正在土坡後麵時不時探頭探腦。
    白季青騎上了馬快速奔了過去,白長宇跟在後頭。
    靠近了之後,沒有任何言語直接就是一隻箭羽插在了一個男人的腦袋前。
    那人趴在地麵,妄想用前麵的土坡來擋住自己的身影,沒想到還沒等靠近就被發現了。
    那箭頭就在腦門前,一絲冷汗流了下來,胯下也出現了一撮水跡。
    “我數到十,下一箭,就瞄的是人頭靶子了!”
    冰冷的聲音在這群人的耳邊響起,白季青不屑的眼神讓他們不寒而栗。
    他們是在路口看到兩人的馬背上都扛著那半扇豬,已經好久沒嚐到肉腥味的他們心中升起了歹意才跟來的。
    這會看得出這人似乎真的是不好惹的家夥,便轉換了策略。
    一個上了些年紀的老人從趴在地麵的姿勢瞬間改成了跪拜:
    “貴人行行好!家中還有個孩子,真的走投無路了!快要餓死了才跟著您的,看看能不能討著點東西,求求您可憐可憐我吧!”
    白長宇有些擔憂的看著自家的大哥。
    白季青心裏轉悠了一會,麵色依舊,不一會輕薄的嘴唇開合:
    “1、”
    那人一愣,再次捶胸捶地的哭喊:
    “孩子啊,是阿爺沒用,你爹娘沒熬過去年冬,看樣子你也熬不過今年的冬天了~!”
    “2、”
    白季青沒停頓,那人還在繼續哭喊,
    “3、“
    那人終於停止了啜泣,試探的抬眼看去
    “4、”
    白季青的手探向腰間的箭筒,
    “5、”
    漫不經心的將箭羽搭在弓箭上,試探的找了找位置。
    這群人終於害怕了,那個最初被箭射到腦門的那人終於爬了起來,拽了拽老人的衣袖。
    “6、”
    那人看老人還在躊躇著,便頭也不回的跑走了。
    老人看他們這一夥人都跑遠了,這才不甘心的也跟著跑了。
    但是晚了,白季青數到十的時候,那老人也就跑了十幾米。
    白季青拉緊長弓,箭羽對著老人的腦袋,想了一會還是往下移了些,對著肩膀的位置射了過去!
    “啊~!”
    老人一個趔趄倒地,其餘人沒想到這個斯文的讀書人竟然真的對著他們射箭,這時才真的慌了神,連滾帶爬的拚了命的跑。
    沒人回頭攙扶那個中箭的老人,憑著他在地上哀嚎打滾。
    “我認人很準的,下次看見你們,這箭頭對準的絕對是你的腦袋。”
    說完,就和白長宇回去了。
    剛一回來,白長宇就興奮的跳下馬背,嘰嘰喳喳的在安佩蘭眼前形容著自家大哥的英勇模樣。
    “對準的是你的腦袋!”
    白長宇學著大哥那假裝的冷酷樣子,繪聲繪色的形容著。
    白季青不好意思的撓了撓頭。
    安佩蘭也笑著讚同:“做的好,記住對敵人的仁慈就是對自己的殘忍!這兒不是從前的禮教上京。”
    白家的那群人都點頭記在了心裏。
    “行了,別逗樂了,你們今晚趕緊將圍牆搭好,還有去找點樹幹把屋門做好,不能總提心吊膽的。”
    安佩蘭笑著將嚴肅的氛圍打散,摸了摸狗頭表揚這次大黃狗提醒:
    “小黃表現的也很棒,今晚,咱吃點豐盛的!犒勞犒勞你們!”
    白家人這段時間沒黑沒夜的幹活,一天就是兩頓飯,炒麵糊糊或者清水麵疙瘩,吃的他們的都沒滋沒味的,今兒終於能吃點好的了,高興的都不得了,幹起活都多了一分力氣。
    安佩蘭準備晚飯,找了個石板當桌子,用匕首將豬肉分割。
    白脂全都割了下來,放在鍋中小火熬著豬油。
    四條豬腿用清水洗淨後劈開兩半,豬肉也切大小均勻的塊狀,抹了鹽粒刮在灶台的那麵牆上,讓每天的煙火熏烤著,準備做成臘肉儲藏起來。
    帶著骨頭的部分都放在室外的簍子裏,這個天壞不了。
    主要是內髒部分,這些都不好存放,雖然是下了雪,一兩天內是壞不了,但是架不住多啊,這一頭豬的豬內髒都拿了回來,這真是不少的。
    想著這幾日還是先把這些內髒吃了吧。
    掏出了豬腰子,這玩意還是照舊扔給了小黃,隻是現在有了兩隻小狗崽子,各分走了半個,大黃隻得了一個。
    那點東西一口就填肚子裏,它們也好久都沒見點葷腥了,還饞的繞著安佩蘭直轉圈。
    “等著吧,吃完飯都是你們的。”
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    尋思了一會先將豬肝和豬肺泡進了水中,使勁揉搓,將血水都擠出。
    然後泡在幹淨的水中。
    趁著這會,安佩蘭將芥菜洗幹淨切成片。
    鍋中的豬油也正好出鍋,滿滿兩罐子豬油,這個冬天,他們這一大家子是夠用了。
    留了些豬油在鍋底,將砌好的芥菜疙瘩炒香,這兒沒有蔥薑蒜,隻能用這個芥菜疙瘩來調味了,
    芥菜疙瘩本來是醃製鹹菜的,但本身帶著些辛辣的味道,調味勉強湊合著。
    再將泡好的豬肺切片,炒了一小會後倒入水燉了起來。
    這會將爐裏的柴火壓了壓,小火慢慢的燉。
    趁著這會,安佩蘭去牆角處將前段時間在涼州買的那隻小山參,切了一片,也扔進了湯中。
    這會子空出了時間,就將豬大腸清洗起來,這玩意是真臭啊,記得需要用清水反複衝洗再用麵粉搓來著。
    可是他們這裏的水哪經得起這麽浪費?
    安佩蘭簡單衝洗後就從爐裏掏了些草木灰,將大腸翻過來後用草木灰反複的搓著。
    草木灰多的是,一遍一遍的,用完再掏新的。
    最後才用清水衝幹淨了,再裹上麵粉晾幹。
    這會的豬肺湯也差不多了,放點鹽盛了出來,放在鍋台旁邊溫著。
    豬肝也泡的發白,鍋中倒點豬油,豬肝切片,大火炒香芥菜絲,再放入豬肝,快速翻炒幾下就出鍋。
    在鍋中少倒點水燒開,一丁點麵粉攪開,鹽和醬油加在裏麵,大火收汁,熬好的料汁倒在剛剛炒豬肝上麵,瞬間擊出豬肝的香氣。
    安佩蘭有些可惜,要是有點澱粉和其他佐料的話,估計這味道就更誘人了。
    再將門外用麵粉裹著的豬大腸再次衝洗幹淨,切小段,豬心洗淨也切小塊,倒水加了點白酒煮開,這水不要,全部倒水桶裏,這是第一遍的毛洗。
    另起鍋倒豬油和芥菜絲醬油,翻炒出香氣後將大腸和豬心都倒進去翻炒,香氣撲鼻後倒水加鹽燉煮。
    安佩蘭趁這會活了麵,這麵裏麵倒了些豬油,整個麵團油光錚亮的。
    將麵撕塊糊在那鍋湯的鍋沿,將鍋蓋蓋好繼續燉著。
    再將大白蘿卜洗幹淨切條,用鹽醃漬一會,待會拌個爽口的小鹹菜,調和一下這一桌子的肉。
    閑下來後便去院子中查看他們做的圍牆。
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