第91章 山楂果脯
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次日,溫嵐興致勃勃地將采摘的野果分類清洗。
沙棘酸澀,她打算熬煮成果醬,山楂個大飽滿,本來更適合做糖葫蘆,但擔心廚房的糖可能不太夠用,她隻能選擇先做能儲存更久的果醬,山楂則是做成果脯。
廚房裏彌漫開一股清新又帶著微酸的果香。
張扶林被她拉來做“壯丁”,他高大的身軀在略顯狹小的廚房裏有些局促,但依舊沉默而高效地按照溫嵐的指揮做事。
他負責將清洗幹淨的山楂去核,那雙握慣了黑金古刀、能精準取人性命的手指,此刻卻有些笨拙地對付著小小的山楂。
他用小刀在山楂上旋開一個小口,小心地將果核剔除,動作起初生疏,但很快便掌握了技巧,變得流暢起來。
溫嵐則在灶台邊忙碌,將一部分沙棘加水熬煮,看著紅色的果實在沸水中翻滾,慢慢融化,散發出更加濃鬱的酸香。
她偶爾回頭,看到張扶林坐在小凳上,低垂著眼眸,專注地處理著山楂的側影,陽光勾勒出他冷硬的輪廓,卻因這煙火氣的場景而顯得格外柔和。
“有點想吃沙棘,但我空不出手……算了算了。”
溫嵐手上沾著黏膩的果醬,嘀嘀咕咕。
張扶林動作一頓,抬眼看向她。
她正背對著他,微微踮腳去夠架子上的糖罐子。
他沉默地拿起一顆洗淨的沙棘,走到她身後。
溫嵐感覺到他的靠近,剛回過頭,一顆冰涼微酸的果子便被輕輕塞入了她的口中,他的指尖不可避免地觸碰到她柔軟的唇瓣,兩人皆是一怔。
酸澀的汁液在口中爆開,溫嵐被酸得眯起了眼,下意識地吮吸了一下那即將離開的指尖。
張扶林手指猛地一顫,如同被細微的電流擊中,迅速收了回去,背在身後,指尖那濕潤柔軟的觸感卻揮之不去。
他喉結滾動了一下,移開視線,耳根微微發燙。
溫嵐也後知後覺地意識到自己做了什麽,臉頰瞬間緋紅,連忙轉過身,忍住要砸嘴巴的衝動,假裝專注於鍋裏翻滾的果醬,心髒卻砰砰直跳,鍋裏的咕嘟聲仿佛是她擂鼓般的心跳。
廚房裏一時間隻剩下灶火的劈啪聲和果醬沸騰的咕嚕聲,空氣中彌漫的除了果香,更多了一絲無形黏稠的曖昧。
好不容易將沙棘醬熬好,盛出放涼。
接下來便是製作山楂果脯的關鍵步驟——用糖水煮山楂,做的過程中發現做果脯的糖比做糖葫蘆耗費的糖還要多,尋思著恐怕回頭得拿點糖把廚房的糖罐給補一下了,畢竟廚房是整個吉拉寺都在用的。
溫嵐將去核的山楂倒入融化了冰糖的沸水中,看著它們在晶瑩的糖水裏起伏。
“要煮到入味,但不能煮爛,火候得小心看著。”
溫嵐一邊用木勺輕輕攪動,一邊對張扶林解釋,額角因為灶火的炙烤滲出細密的汗珠。
張扶林見狀,拿起一旁幹淨的布巾,很自然地抬手替她擦拭額角的汗珠,他的動作輕柔而自然,仿佛演練過無數次。
布巾粗糙的質感擦過皮膚,帶來一絲癢意,溫嵐抬頭,對上他近在咫尺的目光,那裏麵映著灶火的光,顯得格外深邃溫暖。
“謝謝。”
她小聲說,嘴角忍不住彎起。
糖水的甜香混合著山楂的果酸,形成一種誘人的氣味,煮好的山楂需要撈出,瀝幹水分,再進行晾曬。
撈山楂時,溫嵐不小心被濺起的糖水燙了一下手背,輕輕“嘶”了一聲。
張扶林立刻抓住她的手腕,拉到眼前查看,那處皮膚微微發紅。
他眉頭微蹙,拉著她到水缸旁,舀起一瓢涼水,小心地衝洗她燙到的地方,冰涼的水流緩解了刺痛感,而他握著她手腕的手溫熱有力。
“沒事了,就一下下。”
溫嵐看著他專注的神情,心裏甜絲絲的,比鍋裏的糖水還甜。
處理完燙傷,剩下的山楂由張扶林接手撈出,他動作穩而快,再沒有糖水濺出。
溫嵐則在一旁,將撈出的山楂一顆顆碼放在準備好的竹篩上,紅豔豔的山楂裹著晶瑩的糖衣,看起來十分誘人。
她拿起一顆吹了吹,遞到張扶林嘴邊:“嚐嚐看,甜不甜?”
張扶林看著她指尖那顆沾著糖漬的山楂,低頭含住,柔軟的唇瓣再次擦過她的指尖,這次兩人似乎都坦然了許多,隻是目光交匯時,依舊有火花無聲迸濺。
“甜。”
他咽下果肉,低聲評價,目光卻始終沒有離開她的眼睛。
溫嵐也給自己塞了一顆,酸甜的味道在口中彌漫,她滿足地眯起眼,像隻偷腥成功的貓。
她看著竹篩上鋪開的山楂果脯,又看了看身邊這個願意陪她在廚房裏忙碌分享酸甜的男人,隻覺得歲月靜好,莫過於此。
所有的果脯都需要時間晾曬風幹,接下來的幾天,天氣晴好,溫嵐每天都會將竹篩搬到院子裏陽光最好的地方。
張扶林則會在她搬動時,默不作聲地接過沉重的竹篩,為她擺放好。
秋風送爽,帶來遠方雪山的涼意,也慢慢帶走了果脯中多餘的水分。
沙棘醬被裝進了陶罐密封放在了房間的桌子上,山楂果脯則漸漸變得幹爽而有韌性,顏色變得暗沉,有點像橙色的晚霞。
當第一批果脯徹底做好時,溫嵐迫不及待地拿起一塊,塞進張扶林嘴裏,自己也吃了一塊。
經過時間和陽光洗禮的果肉,酸甜更加醇厚,帶著韌勁,嚼在嘴裏,酸甜一下在口腔中爆發,她又忍不住多拿了幾個塞在嘴裏,腮幫子鼓鼓的,張扶林偏頭看著她。
“好吃!”
溫嵐開心地笑起來,眼睛亮晶晶的,她以前都是直接吃的,像今天這樣做成果脯和果醬還是頭一次,就連教程也是昨天晚上係統找的,她臨時抱了佛腳。
張扶林咀嚼著口中的果脯,那酸甜的滋味直衝心底,他看著她燦爛的笑容,覺得這大概便是人間至味。
他伸出手,輕輕拂去她唇邊不小心沾上的一點糖霜,動作輕柔,目光繾綣。
“嗯,很好吃。”
