第11章小雞燉蘑菇

    “呦，哪兒來的野雞啊？”周氏驚喜地問。

    “是我用蛇肉跟村裏那個獵戶換的。”紅雪可沒敢說是人家送的，反正自己也回了一條蛇，也算是以物易物了吧。

    可是她這話一出口，又把周氏給驚著了：“什麽？你遇上蛇了？沒被咬吧？”說著上上下下打量起紅雪來。

    “娘，我沒事。”紅雪心裏暖暖地，抱著周氏的胳膊說：“雖然遇上蛇了，可我不是拿著鐮刀嗎？也不知是不是湊巧，就把蛇給打死了，正好碰見那獵戶，他說他要，就用一隻野雞來跟我換”

    “大姐”話還沒說完，一群小蘿卜頭從屋裏衝出來，看到地上肥大的野雞，不由得歡叫了起來，“大姐，晚上我們有雞肉吃了嗎？”

    “是啊！”紅雪摸著紅香的頭發道：“晚上姐給你們做小雞燉蘑菇吃。”

    “好啊，好啊，晚上有雞肉吃了”最小的那對雙胞胎立即歡呼雀躍起來。

    “雪丫頭，這不太好吧”周氏不忍讓孩子們失望，可也不能白占人家便宜，在她的觀念裏，那種蛇啊什麽的，怎麽能吃呢。

    “沒什麽不好的。”紅雪打斷她的話：“娘忍心看著香兒她們失望嗎？最多一會兒做好了，娘你給陳家送一碗去，反正這隻雞夠大。”

    說完也不顧周氏的反應，叫上幾個孩子去收拾野雞了。

    因為得知晚上有雞肉吃，幾個孩子幹起活來分外賣力，抱柴的抱柴，燒水的燒水，褪雞毛的褪雞毛，隻一會功夫，一隻肥大的光雞就呈現在紅雪麵前。

    不知怎麽的，紅雪眼裏有點澀澀的，這些孩子裏沒有一個超過十五歲的，可是他們幹活的麻利程度，不亞於任何一個成年人，在現代，這個年齡段的孩子還上上小學，別說做飯，連上下學都要父母家人接送。

    真是窮人的孩子早當家啊！這也越加讓紅雪暗下決心，以後一定要讓他們過上好日子！

    “大姐，雞處理好了，還要我們做什麽嗎？”二妹紅霜拉著弟妹跑到紅雪麵前請示。

    紅雪重重地吐了口氣，拿出裝蘑菇的袋子，把裏麵的東西倒在盆裏：“你們把這個洗幹淨！”

    “哎呀，雪丫頭，你咋采這種東西回來？這個會吃死人的。”周氏一見，忙上前阻止孩子們。

    紅霜等人也不解地看著紅雪。

    紅雪鎮定地笑道：“誰說不能吃，這個是很香的，比野菜什麽的可好吃多了，他們吃出毛病來，是因為摘了有毒的，我摘這些時可是先看小鳥吃過再采的，一定不會有事，大家放心。”

    說著自己動手洗起來，這野生的蘑菇或多或少都帶有一點毒性，還是自己動手比較放心一點。

    “娘，咱家有蔥和薑沒有？”邊洗，紅雪還不忘問周氏。

    “沒有，連油和鹽都是你孫嬸給的，咱們哪來那些東西！”周氏苦笑，現在家裏是要什麽沒什麽，真擔心接下來的日子怎麽過！

    “二妹，你去方奶奶家借點蔥薑來，看姐晚上給你們露一手。”紅霜看了看周氏，見她沒反對，歡快地應了一聲，撒腳就往方家跑去。

    方奶奶也住在村西頭，因為兒子媳婦沒孩子，很喜歡村裏的孩子，對紅雪幾個就像親孫女一樣，常偷著塞著好吃的給姐幾個。

    紅雪洗完蘑菇，把雞跺成小塊，因為鍋太隻能分批下鍋煮出裏麵的血水和雜質，撈出來放到一旁，又在鍋裏加水，燒開後，倒入蘑菇煮開，這樣既可以殺毒，也能清除沒洗幹淨的殘渣。

    撈出後，她才將借來的蔥和薑切好，等鍋燒熱後，舀了一小匙油進去，將蔥薑扔進鍋裏，煸出香味後把一半雞內放進去炒一下，才加上水和蘑菇，再放上鹽，攪動了幾下，這才加蓋燉煮。

    好在家裏有兩口鍋，趁著這會兒功夫，紅雪又收拾出旁邊的小鍋，照樣做了滿滿一大鍋，讓它們自己燉著，由三妹紅玉看著火，其他幾個孩子一起幫周氏理野菜。

    很快，鍋裏飄出了香味，也勾起了大家肚子裏的饞蟲。

    “大姐，可以吃了麽？”紅香咽著口水問。其他孩雖然沒有問，可眼中的期待也是掩飾不住的，連周氏眼中也露出驚疑：雪丫頭什麽時候能做出這樣香的菜來了。

    “我看看！”紅雪站起身，來到灶台前，揭開蓋子，一股熱氣夾雜著蘑菇的清香和雞肉肉香，溢滿了整個屋子。

    “好香啊！”不知什麽時候，所有的孩子都圍在灶台前，深深吸著鼻子，滿臉地饞像。

    紅雪好笑地看著眾人，眼裏更是酸酸澀澀的，“放心，以後姐讓你們經常吃這種有肉的菜，再也不會讓你們餓肚子了！”紅雪保證道。

    “大姐最好了。”幾個孩子立即歡呼起來，哪怕他們心裏有點不太相信，但些時也是真的高興。

    紅雪用筷子試了一下雞肉，發現完全熟了，才盛出兩大碗，接著又給每人盛了一塊雞肉和幾個蘑菇，笑道：“你們先吃，我給孫嬸他們送一碗過去。”

    “應該的，雪丫頭，娘去送吧，你帶著弟弟妹妹們先吃。”周氏見紅雪沒忘記孫家的好，欣慰地點頭，接過籃子就要往外走。

    “娘，你也先吃吧。”紅雪很怕周氏跟孫家說起這隻雞的來曆，萬一菊青說漏了嘴可就不好了。

    因而還是把這活攬下來了，見周氏還要張口，立刻又道：“你剛才不是說我占了陳家便宜了嗎？一會兒也給他們送一碗去，那裏可得娘親自跑一趟了。”

    周氏一聽，倒是沒有再跟紅雪爭，合計著早點吃完，給人送過去。

    紅雪一會兒就回來了，周氏其實也隻吃了一張玉米餅子，喝了些雞湯就放下碗，見紅雪回來，提上準備好的雞肉就往孫家去。

    其實紅雪她們家現在跟陳鵬飛的家離的很近，聽說他是陳老爹的遠房侄子，戰場上退下來，沒地方去，就來投奔陳老爹，可很不巧，他來的時候，陳老爹已經病入膏肓了，沒幾天就走了，現在他一個人住在那裏，沒田沒地，隻能靠打獵為生，也是個可憐人。