第11章 煮食

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    翌日,子茹和往常一樣天才蒙蒙亮就爬起床,做完該做的事,才和二弟背著竹籮從後門溜向後山房子。

    智鳴在後溪邊吊青蛙,子茹的任務則要將廚房打掃幹淨。

    找來長竹杆,在一頭紮緊草把製成長掃把,頭用布巾包著,舉著長掃把將廚房屋頂、橫梁、牆壁布滿的蛛蛛網掃落。

    將廚房裏的菜刀、砧板、碗碟、砂煲、爛籃子、簸箕、木盆、水桶等雜物全清理到院子裏。

    又清理起灶口前的灶堆,足足清出兩大籮筐柴禾木屑,子茹搖搖頭,這灶堆得多久沒清理過,柴禾木屑積聚太久很容易滋生跳蚤蟲蟻。

    到溪邊打了半木桶水,用水灑過廚房地麵才開始掃地,掃完地後用破布擦灶台、門窗的灰塵,連換了三次水總算擦幹淨。

    看著幹淨明亮的廚房子茹滿意地笑了。

    轉身到那堆破爛裏挑出有用的東西,十二隻碗、十隻碟和三隻大海碗,雖然都有些破口但還是能用,最開心是兩個大瓦煲和兩個小砂鍋都是好的,大瓦煲口直徑有30厘米寬,深度50厘米,小砂鍋的口直徑也有30厘米,深度隻有20厘米。

    因這陰宅極不吉利,房子所有家具物品都沒人敢搬回家裏用,怕將厄運帶回家,所以這屋子的用品全部保存下來。

    子茹臉帶笑容:嘻嘻,正好便宜自己了。

    在房子與小溪穿梭好幾回才將碗碟煲等東西洗幹淨,將大瓦煲和小砂鍋分別放在兩個小灶眼上,將碗碟放進大煲內注滿水蓋好蓋子,煮食的東西當然要用高溫殺菌了。

    到後院割了一大捆枯草放進灶堆備用,抽出一大把草塞到大灶膛裏用火石引燃,怕灶膛裏藏有蛇蟲鼠蟻得用火燒下。大灶口有個生滿鏽的大鐵鍋,這個大鐵鍋又大又沉子茹可沒本事提得動它,隻能等以後再慢慢清洗了。

    將所有器皿消毒完畢抬頭看看天估計9點多鍾,逐到溪邊尋二弟回來吃東西。早上吃那點粥水早已餓了。

    早飯很簡單,用二十隻青蛙肉和菜心一起滾了湯,姐弟倆吃得肚皮圓滾,稍作休息後姐弟又勤勞開工,吊了五六十隻才收工。

    智鳴依依不舍地收起魚杆,他太喜歡這工作了。

    廚房裏,子茹正忙碌地做午飯。

    材料有限決定做一個砂煲燜青蛙肉和青蛙湯。

    智鳴蹲著翻著菜籃子:“二姐,你怎拿那麽多薑蒜,不怕奶發現?”

    子茹正在刮薑剝蒜。笑道:“嘻嘻,那一大堆薑蒜,奶又沒數過,咋會發現少了。再說,她那想到咱會偷吃這些,哈哈哈”說著說著又忍不住笑起來。

    自己一下子背了小半籮筐薑和蒜頭出來。

    二弟也嗬嗬笑起來。

    將薑放在砧板上切成絲,蒜頭拍碎剁成蒜蓉,一小把蔥切成小段備用。當然蔥也是在自家菜園裏拔的。

    讓二弟幫忙燒火,待砂鍋燒到一定熱度將所有薑蓉蒜蓉倒進砂鍋內,沒油隻能幹炒兩下,將海碗裏的青蛙肉倒進砂鍋裏,用木鍋鏟翻炒著,很快蛙肉的香味飄向院子,智鳴猛索著鼻子說香。倒了小半碗水蓋上蓋子讓中火燜著,燜了十多分鍾待水分蒸發差不多幹,撒上蔥段用鍋鏟翻抄幾下才叫熄火。

    那香味引得二弟拚命吞口水,子茹笑了笑,用筷子夾起一塊蛙肉吹了吹塞進他嘴裏。

    “好吃好吃。”二弟含糊道。

    盛出一碗蛙肉,將其餘全鏟進竹水壺裏塞緊蓋子,重新往砂鍋舀入小半海碗水蓋上蓋子加大火力燒開,白灼了一斤多鹽水菜心盛在碟子上,沒油菜心幹巴巴的,還算青綠。

    另一煲砂鍋蛙肉湯早已煲好,盛出兩碗來,也將其餘的全倒進另一個竹筒水壺裏塞緊蓋子。

    “菜心不給娘她們帶?”智鳴問。

    “不用,青菜娘親她們那有吃。”子茹將一碗蛙湯放在二弟麵前:“慢慢喝,還很燙。”

    姐弟倆吃飽喝足才慢慢走回家。

    離遠就聽到自家曬穀場那邊傳來嘻鬧聲,走近一看十多個大大小小的娃兒在追逐打鬧嘻笑十分熱鬧。

    突然,子茹感覺耳邊刮來一股勁風,下意識一側頭,順帶拉了二弟一把,好險,一個黑色東西察著臉皮呼嘯飛掠而過。子茹驚魂未定望向滾落在地上的小石頭,雖然避開,但臉還是擦出了條紅痕子,摸著發痛的臉怒視罪魁禍首。

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