第13章【美酒佳肴】

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    “這是科孚島的羊肉(sofrito)和克裏特(crete)的紅葡萄酒。”林妠在一旁笑語盈盈,耐心地解釋著,“希臘人偏愛羔羊肉或山羊肉,而較少用小牛肉或大牛肉。科孚島由於特殊的地理位置和非同尋常的曆史原因,出產的羊肉肉質更為鮮美。”

    聽著林妠的娓娓而談,楚闌忍不住要咽口水了。

    隻見,橄欖色的深碟子裏盛著長條狀的醃漬羊肉,上麵淋著白色的奶酪醬、紅色的番茄醬還有些許黃色的奶油。

    “sofrito這道菜,它追求的是‘原味’,先以各式香草、檸檬汁及橄欖油醃漬後,再烹調……楚先生,試一下,看看我的推薦如何?”

    如果不是出了禮儀,楚闌在拍完照後,早就想開動大餐了。

    既然現在美女開了口,那就不用繼續假裝紳士了。

    叉了一塊香氣撲鼻的羊肉,慢慢放入口中。

    咋咋,肉質清爽得令人讚不絕口!

    林妠隻是小小嚐了一口,便放下了刀叉,拿起紅酒,倒了兩杯,一杯推給楚闌。

    寶紅色的清透酒液輕輕地晃動著,修長纖瘦的蔥白手指捏著高腳玻璃杯,塗得豔紅的指甲,映著酒液的寶紅色,異常的好看。

    楚闌輕啜了一小口,清新而順滑的酒感頓時蔓延整個口腔。

    一口羊肉配一口紅酒,羊肉細嫩的質感和香料融合的美妙氣息,融入到紅酒的圓潤中,柔滑的質感與辛香料的氣息相互交融,滿口留香。

    楚闌不禁豎起了大拇指,“絕配!”

    楚闌一邊吞咽著口中的羊肉,一邊嘖嘖稱讚。

    林妠倒是不甚感興趣,杯中的紅酒一小口一小口地喝著,沒有停過。

    服務員陸續把菜品端了上來,每次都是一道美食外加一瓶美酒。

    “這個是杏仁蜂蜜小羊肉和阿吉提克(agiorgitiko)紅葡萄。”林妠指著一碟浸潤在金黃色之中的羊排說道,“這可是最能體現希臘味兒的一道菜,也是家庭聚會的日常菜式之一。”

    “小羊肉先用橄欖油炒過,再分別經過杏、橙、蜂蜜、杏仁以及辣椒等各種口味的入侵,口感豐富、層次多變。”

    林妠嬌俏的小臉已經暈開了兩坨紅暈,眼中泛著迷蒙的水光,可能是喝的紅酒有點多了。

    “林妠小姐,我們今晚是羊肉盛宴啊。”楚闌笑道,先紳士地切了一小塊放到林妠跟前的小碟子中。

    “林妠小姐,不先吃點東西填一下肚子,單喝酒,很容易醉的。”楚闌好心提醒道。

    “放心,我可是千杯不倒。”林妠不甚在意地說道。

    看她那已然有三分醉意的模樣,還說自己千杯不倒?不過,紅酒的度數不高,楚闌也隻好由得她了。

    楚闌叉起一塊,濃稠的蜂蜜便順著煎得焦黃的羊肉塊,緩緩滴落下來。

    一整塊羊肉入嘴,慢慢咀嚼,先是蜂蜜的甜香衝入口腔,緊接著帶著點微辣的橙子味,最後才是羊肉的香味,一層層慢慢地鋪開,就像香水一般,有前調、中調、後調,一步一步勾-引著味蕾,讓人回味無窮。

    而阿吉提克紅酒,質感飽滿、豐腴,柔和的單寧散發著濃鬱的果香,也許也隻有阿吉提克這樣較高的酒精甜感,才能hold得住杏仁蜜蜂羊肉這道擁有複雜口感菜肴。

    這樣的紅酒配著這樣的羊肉,相得益彰——成熟、柔和的單寧使得柔嫩的羊羔肉肉質更加多汁、鮮嫩,而菜肴中由辣椒及蜂蜜帶來的微辣甜蜜的口味,也能與紅酒中成熟飽滿的漿果和諧地包容……入口醇香……

    ——

    楚闌吃得一臉的陶醉,對麵坐著的林妠也快喝得一臉的醉醉然了,而且還沒有停下的樣子。

    楚闌一把摁住林妠再次伸向酒瓶的手,她幾乎喝光了兩瓶紅酒了,還不夠?

    “林妠小姐,出門在外,還是少喝一點好。”楚闌放低聲音道。

    “……”林妠抬起頭定定地看著楚闌,眼眸裏像蒙了一層淚光似的,水波瑩蕩,嫣紅的唇瓣上還殘留了一片酒跡,顯得更加水靈濕潤了。

    “我還沒有醉呢!我今天開心……我決定放開……放開了……把一切都統統放開……”林妠做了一個揮趕的手勢,“讓那些煩惱統統地走掉……都走掉……楚先生,你也來喝,我們今晚盡情暢飲,喝過痛快!來,幹了……”

    “林妠小姐,女生喝醉了,可是很危險的。”楚闌這次可不任由她胡來。

    “嗬嗬……”林妠對著楚闌嗬嗬地笑著,“楚先生,你是個好人,我相信你!”林妠拍了拍楚闌的手背。

    不要隨便給我帶那麽高的帽子啊!楚闌真的哭笑不得,這個林小姐也太缺心眼了。

    林妠使了使力,見抽不動被楚闌摁住的小手,便顫巍巍地抬起另一隻手,豎起根食指,在楚闌眼前搖了搖,“就一杯,最後一杯!”

    楚闌無奈,擰開了最後一瓶葡萄酒,是薩慕思(samos)甜白葡萄酒,楚闌倒了一杯給林妠,也給自己倒了一杯。

    “林妠小姐,說好的,最後一杯了哦。”楚闌用杯口輕輕碰了碰林妠的杯子。

    “叮——”發出一聲清脆的響聲。

    “要幹了它!”林妠仰頭一口氣把杯中的酒給喝了個精光,“還不夠,再來!”又伸手去夠薩慕思甜白葡萄酒瓶。

    “不是說好就一杯的嗎?林妠小姐,你可不能耍賴!”楚闌趕緊把酒瓶拿到了自己的跟前,讓林妠夠不到。

    “我有這樣說過嗎?……對,我好像這樣說過……”林妠喃喃自語,口吃已經有些不清了。

    得,看來這位已經醉得七七八八了。

    林妠兩手撐著下巴,目光迷離地看著楚闌,突然拿著叉子,叉了塊奶酪伸到楚闌的嘴巴跟前。

    “這酒,嗝……和這個奶酪最搭了……”林妠一邊打著酒嗝,一邊有一搭沒一搭地說著。

    這,這動作……是不是有點太曖-昧了啊?!!這不應該是情侶之間才會有的親昵舉動嗎?

    楚闌手足無措,一時間不知道該不該張嘴。

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