Sailing原是指遠航的意思，在1975年，英國的一部電影《哥倫布傳》上映後迅速走紅歐美地區，而由英國唱片公司Warner Bros出版的主題曲Sailing也隨之走紅。自此，Sailing漸漸成為一種娛樂的代名詞，同時也代表著一種風尚，而Sailing這種文化逐漸延伸到世界各地。

    這個主題酒吧恐怕也是借用這種寓意，每一處的設計倒沒有別的酒吧那樣糜爛、頹廢甚至墮落的氣息，反倒有種積極向上的意味。就像影片故事中的情節一樣，積極的生活方式，追求屬於自己的幸福生活，不畏艱難，勇往直前最後達到勝利彼岸……

    既然要感受雅典的酒吧文化，當然要來這種有特色一點的酒吧！

    看著林妠臉上的驚喜，四處張望的小舉動，楚闌就知道自己沒有選錯。

    ——

    帥哥歌手安靜地坐在小舞台上，唱著輕鬆緩柔的希臘語歌曲。

    幾個人選了處視野較好的地方坐下，馬上有酒保走了過來。

    “給我們來五瓶茴香酒和五瓶齊普羅酒。”艾泰一開口，就要了十瓶烈性酒。

    好嘛，這十瓶烈性酒灌進胃裏，還不胃穿孔？

    楚闌暗暗咂舌，這幾個人可真夠狠的。

    茴香酒，亦稱為烏佐酒(Ouzo)，是由葡萄、香料和漿果擠壓混合而成的，最開始由葡萄皮來製成，之後希臘人又在其中加入了香料和其他配料，包括大茴香、胡荽、丁香、當歸根、幹草、薄荷、鹿蹄草、茴香、榛實等，有時還放入月桂和萊姆花，味道可想而知，不是一般的重！

    被視為希臘國酒的茴香酒，是100%的希臘產品，也是在希臘最受歡迎的烈性酒，酒度在25度左右。

    2006年，希臘政府申請將茴香酒列為希臘獨有的文化遺產。現今，隻有希臘一個國家可以生產這種酒，因此在歐盟保護下，茴香酒成了希臘的特產品。

    楚闌當然是要嚐一點這種希臘獨有的烈酒，但也僅僅是嚐嚐鮮而已，一瓶瓶的喝？……嗬嗬……

    齊普羅酒（Tsipouro）的酒度比茴香酒的還高，酒精含量已經去到了45%，它其實屬於一種渣釀白蘭地。

    “給這位小姐來杯檸檬水，不要加冰。”楚闌用下巴點了點林妠，對酒保說道。

    “來酒吧喝檸檬水？兄弟，你太搞笑了吧！”馬庫斯不滿地嚷嚷道。

    “我的朋友扭傷了腳踝，醫生的建議是，一兩周內不能喝酒。”楚闌搬出了“醫生的建議”做借口，那幾個人也不好再勉強。

    很快，酒和檸檬水就端了上來，另外還加了一盤莓茲（maze）。

    莓茲，即希臘拚盤。莓茲源自於土耳其語，指眾多的小菜。希臘拚盤可以由無數的涼菜、熱菜，以及肉類、魚類、奶酪或蔬菜為主的小菜組成。最簡單的就是用橄欖和若幹片羊奶幹酪組成的小盤。

    希臘的烈性酒都是不可以空腹喝的，必須有配酒食物，要不，那麽烈的酒直接下肚，肝腸都要燃燒起來。

    當然這些原因是針對喝不慣這種酒勁猛烈的烈酒的外國人來說，對希臘本地人來說，他們的配酒菜純粹是為了協調茴香酒中濃鬱的香料味。

    說到茴香酒，楚闌還依稀記得電影《我的盛大希臘婚禮》中，圖拉的姨媽武拉逼著伊恩和圖拉喝茴香酒的情節，結果伊恩醉得一塌糊塗……

    今晚，他可不能有丁點的醉意，否則，他的身邊的這位美人，嗬嗬……可是有狼崽子在盯著呢。

    色澤明亮的茴香酒被緩緩地傾倒入玻璃杯中，艾泰他們幾個已經一口莓茲、一口酒地暢飲了起來。

    楚闌也喝了一口，頓時濃烈的茴香味撲鼻而來，充滿整個口腔。

    奇特而濃厚的味道，不同尋常的口感深深地刺激著味蕾。

    楚闌感覺這酒有點讓人難以下咽，但艾泰那些茴香酒迷們卻為這奇味上癮。

    楚闌暗暗伸了伸舌頭，味道太衝了，像他這種性情溫和的天朝人，很難接受這麽重口的烈酒。

    難怪希臘辣妹子多，可能和他們的飲食文化不無關係。

    楚闌淺嚐了一小口，就放下了酒杯。

    “哈哈哈……”艾泰見楚闌一副被茴香酒刺激到的模樣，哈哈大笑，“我們希臘的國酒，夠味道吧？”

    “和你們希臘的美女一樣hot！”楚闌幽默地打趣道。

    太辣了，hold不住啊！

    “對，對……他們是同一種味道，哈哈哈……”艾泰樂嗬嗬地笑道，“兄弟，喝多幾口，你也會上癮的。”

    艾泰指了指楚闌的酒杯。

    楚闌連連搖了搖頭，“酒太烈了，我要先適應一下才行，而且，我身邊還有一個傷患需要照顧，今晚不能多喝。”

    那邊丹妮絲已經喝了三大杯了，整個人處在亢奮狀態，她突然猛地站起身來，跌跌撞撞地來到楚闌跟前，“帥哥，我們去唱歌！”

    丹妮絲打著酒嗝，整個人掛在了楚闌的身上，兩隻手緊緊地抓著楚闌的手臂，拉著他就往小舞台去。

    楚闌暗中試了一下，她抓得還真夠牢的，楚闌又不好強硬地將她甩開，隻有被丹妮絲強拉到了小舞台上。

    “讓我們唱一首！”丹妮絲伸手拍了拍正在唱歌的歌手。

    酒吧裏，經常會有客人即興來唱一首，這也算是酒吧的娛樂節目之一。

    駐唱歌手馬上禮貌地把位置騰了出來。

    丹妮絲雙手扶著話筒，開始狂吼起來。

    得，酒後飆歌，還是搖滾。

    楚闌無奈地站在一旁，如果他現在下去，肯定顯得不夠紳士，但他的目光時不時注意到林妠的身上，這位主，還需要他照看著呢！

    “大家請把你們的關注點都放到這裏來。”丹妮絲突然大聲喊道，她的一曲已經飆完了，“現在這位來自中國的帥哥要給我們帶了一曲他們國家的歌……嗝……大家鼓掌……”

    丹妮絲邊說著，邊將楚闌推到話筒前。

    楚闌哭笑不得，他沒想過要出風頭啊。

    更要命的是，林妠也在下麵朝他做了個“加油”的手勢。

    一群唯恐天下不亂的人。

    “既然盛情難卻，我就獻醜了。”楚闌先給自己鋪好了台階，萬一真的出醜了，也沒那麽尷尬，他知道自己的歌喉，不怎麽拿得出去見人啊！

    “I am what I am

    我永遠/都愛這樣的我

    快樂是/快樂的方式不隻一種

    最榮幸是/誰都是造物者的光榮

    不用閃躲/為我喜歡的生活而活

    不用粉墨/就站在光明的角落……”