Ernest Young在《黃色長袍的國度》寫道：水上市場是暹羅人真正的家，隻有水才可以最完美地展現他們自然民風、純真性格和天賦。沒有闊馬揚鞭，隻有乘船搖槳才是這個自由國度的獨有的氣質。

    曼穀周邊的水上市場有很多，其中以距曼穀100公裏的丹嫩沙多（Damnoen Saduak）水上市場最有名，最早在2007在這兒拍過大片，也就是昨天明珺她們被忽悠去、上演了一場噩夢之旅的那個水上市場。

    明珺是打死也不會再去這一家的了。

    而位於曼穀近郊，還有一家叫做安帕瓦（Amphawa）的水上市場，從大皇宮出發，約莫半個小時的車程，它既是夜功府最大的古老市場，同時也是除了丹嫩沙多水上市場以外，曼穀附近最有名的水上市場。

    相較於丹嫩沙多水上市場，安帕瓦水上市場更安靜，更貼近泰國最真實的水上生活。

    此外，在河岸的兩旁也都是店家，有兩處練成一片的農式市場，販賣著各式各樣的商品。

    據說，安帕瓦這個水上市場一般周五到周日的下午才有。

    正值周日，明珺她們到的時候，才下午兩點左右，但人並不多。

    這裏的市場是天頂蓬草的大棚，沒有專門的門店，裏麵一個個的小攤販，長度不過一米寬，擺著各種的泰國當地食物。

    烤魚、炒粉、冰飲，還有椰子、香蕉榴蓮等應季水果，以及一些沒見過的小吃，地地道道的泰式風情。

    明珺她們一路走過去，見有包得小小的三角形粽子，有油炸香蕉，炸得金黃金黃的，還有一些五顏六色的鄉下糖果……

    泰國的食物偏甜膩，又甜又油膩，很大一部分都不符合簫瀾和蘇顏的胃口。

    逛了十來分鍾，差不多逛了一圈了，蕭瀾的手中隻買了一盒外形像剝開了皮的枇杷，裏麵裹著一個大大的黑核，味道——清甜中帶著點酒味，倒是可口。

    她們三個在靠近水邊的一排專門給客人坐著用餐的長凳上坐下，這些凳子是農村的那種矮小木凳，旁邊有幾個泰國的當地人在用餐，在這裏幾乎看不到遊客的身影。

    簫瀾見一個攤主老伯從船上接過兩條魚，馬上去點了一條，叫那個老伯給她們烤上。

    “怎麽了？”明珺見蕭瀾走回來的時候，一臉憋不住的笑。

    “……剛才叫那個老伯烤魚，你們知道他是怎麽烤魚的嗎？”簫瀾一邊說著，一邊坐了下來，“他直接把魚放到炭堆裏，然後那電風扇對著吹……”簫瀾一副很無語的模樣。

    “這怎麽吃啊！”明珺皺眉道。

    通常烤魚都會放在鐵架子上來烤的，直接扔入炭堆裏烤，還真是聞所未聞。

    耐心等了十來分鍾，烤魚端上來了，底下墊著一片青綠的芭蕉葉，旁邊配了兩碟調料。

    老伯說了兩句她們聽不懂的泰語，就要幫她們剝開烤魚的那層皮，直接用他的手來剝，嚇得蕭瀾趕緊用手勢示意她們自己來操作。

    原來在泰國，他們是不吃魚皮的，但是魚皮向來是明珺的最愛，很多時候，她是專門挑魚皮來吃的。

    看著那張沾滿了碳灰的魚皮，把明珺心疼得……

    “筷子！老板見我們是華夏國人，還專門給我們備了筷子。”簫瀾拿著筷子，看了看左右隔壁，見泰國的當地人並沒有用筷子的習慣。

    魚的肉質倒是鮮美，沾上了調料，更是可口。

    三個人三雙筷子，不一會就將一條約莫一斤多的魚給搞定了。

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    【掃雷】

    1.各位看官請注意，此文猶如女人的裹腳布，又X又長！

    2.此篇是《美食攝影師》的兄弟文（開篇卷有說滴），這篇的主角是明珺（女的），楚闌不會在這裏出現。

    3.此篇偏寫實，不會有係統XX等神奇的東東，主角明珺就是一個平凡的小屌|絲，純粹的吃貨。（這篇可以理解為美食旅遊的遊記）

    4.此文僅適合喜歡美食旅遊，看不同風景、嚐不同美食的讀著，那種無限升級，坐擁天下財富的爽點，這篇不會有……

    最後【冬至快樂，歡歡喜喜吃湯圓！】