第0206章 望月子酒宴
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望月子酒宴是定在下午兩點正式開始的,上午十一點,遠路來的客人一到了,然後趙家的婦女們便忙著下了麵條,煮了鹵子,勸著客人們先點心點心。
在這個時候,“點心點心”這句話,前麵那個“點心”是個動詞,後麵那個“點心”則是個名詞。魯中老百姓所謂的“點心”,實際上有兩種選擇,一種是水餃,另一種則是鹵煮麵。
老百姓比較隆重的喜慶事,主要就這麽幾件,結婚算一件、生孩子算一件、考大學算一件,然後至於說定親宴、升職宴什麽的,雖然也算是喜事,但是比較起上麵三件來,喜慶的成分要弱一些。
這裏麵,最大的喜事,就是結婚了。俗話說紅白事,這個紅事說的就是結婚,而白事說的就是喪事了。
結婚的點心,必須就得是水餃了,不管多忙,必須要包足夠的水餃讓大家吃。結婚的時候要忙的東西很多,從頭忙到尾,年輕人結個婚,當父母的就得扒層皮。
相比較婚宴,生孩子和考大學這兩件事情就沒有那麽講究了,所謂的點心,便從水餃,降格到鹵煮麵了。
鹵煮麵的好壞關鍵看鹵子,鹵子煮的好,麵就好吃了。趙家裏麵,趙士堂是個莊戶廚子,家族裏麵誰家有個喜事,都由他來掌勺。可是眼前這個情況,肯定就不能由他來掌勺了。而趙士堂的老婆,也是個做菜的高手,煮出來的鹵子味道鮮美,尤其是趙士堂老婆的刀功,絕對能讓人歎為觀止。趙士堂老婆切的肉絲,非常地細,煮出來的鹵子,味道相當不錯。
王少東陪著貴客吃完了點心之後,然後接下來便是下一個流程了。
點心完了之後的下一個流程,可以有多重選擇,客人可以在主人家選擇的陪客的陪伴下到處轉轉,俗稱叫做放放風。當然了,也可以選擇呆在主家裏麵不出來,跟著陪客聊聊天,話話家常什麽的。一般情況下,年輕人和女人都喜歡放放風,而年齡大的則喜歡呆著不動。
點心和正式宴席的時間差了有兩個小時,兩個小時之後,這喜宴才正式開始。
趙士海兒子望月子的喜宴,定在了安剛的莊戶飯店裏麵。前段時間自己的外甥王少東在莊戶飯店裏麵喝了假酒,然後到他們飯店裏麵鬧了一鬧,完了之後後來安剛還專門到王家拿著東西去道的歉。對於安剛,趙士海選擇了原諒他。
因為趙家是大戶,所以趙士海讓趙玉斌專門囑咐安剛,中午的時候,這個莊戶飯店就不要答應接待別人了,整個飯店都被趙家包了下來。
趙家在清泉嶺是大戶,就算是客人不多,光他們本家,坐個三桌兩桌的也不在話下,而實際上莊戶飯店裏麵的包間,也總共隻有七八個的樣子。
來的貴客裏麵,男席一卓,女席的話最少得兩桌。另外,趙士玲他們這些也得一桌,花錢比較多的親朋好友得四桌,這樣下來就是八桌了,至於說趙家的本家,現在還沒有著落呢。
桃城市的貴客一來,趙士堂便數算出來,要是加上本家的話,這次酒席得最少十桌,然後急忙讓趙士濤親自去了趟莊戶飯店。
點心過後,王少東陪著來的兩個男貴客打牌,完了之後到下午一點半的時候,趙士堂便過來催著讓貴客到飯店裏麵喝茶去。
2003年的時候,農村裏麵有些喜事的,大多數還是找莊戶廚子在家裏麵炒菜,然後再找兩個後生端著傳盤往酒席上麵送菜。不過,條件好的人家,現在也學聰明了,開始直接到飯店裏麵定菜。
到了2012年以後,幾乎所有的人到了喜事的時候,都會從飯店裏麵定菜了。
趙士海也算是個比較先進的了,在2003年的時候就會到飯店裏麵定菜。
在家裏麵炒菜,要比在飯店裏麵定菜省錢多了。不過,在飯店裏麵定菜,最大的好處就是省事了。
到了飯店裏麵,王少東和趙玉斌仍然安排著陪貴客,負責倒茶倒酒。
來的兩個客人任憑趙家人如何勸酒,就是一個不喝,這也有些讓趙家人覺得不好意思了。辦喜事,要是沒有人喝醉,那顯得主家可就不夠意思了。
當然餓了,這些想法都是過去的想法,到了以後,由於多種教訓,大家勸酒的時候也得多思量思量了。
正式酒席開始,先是在座的各位在一個能說會道的人的帶領下,開始喝酒。
就算是實在不能喝的,到了農村的酒席上,也會被繁瑣的讓酒風俗給勸的喝醉了。
勸酒的人懂得許許多多勸酒的伎倆,什麽七上八下,雙喜臨門啊等等的,讓你喝酒的理由多得是。
一場酒席,就好像一場精彩的宮鬥戲,勸酒的人以勸著貴客喝酒為目的,而貴客則以少喝酒不喝醉為原則,最後雙方鬥智鬥勇,酒喝了不少,彼此熟絡起來,成了朋友,這酒宴,也就到一段落了。
酒席上的人相互之間都喝了一圈了,然而這時候,好戲才剛剛開始,接下來的,便是勸酒大戲了。
俗話說,喝酒喝不醉,就怕勸酒的人難纏。
但凡是喜事,都有勸酒的一說。
倘若遇到什麽不懂風俗的,到了魯中地區農村裏麵當貴客,那一準兒的多大的酒量也得喝醉。
勸酒的人是從血緣關係的疏遠開始的,最先上來的,是跟主人最遠的本家,然後旁邊有介紹人,說來勸酒的是哥哥弟弟什麽的,完了之後一席好話,貴客不得不喝了。而開了這個頭,接下來進來的跟主家的關係越來越近,貴客就不得不喝了。
像趙家這樣的大家大戶,到了喜事上麵,從趙士海最遠的侄子開始,一直到趙士海親自出馬,最少也得二三十個人進去勸酒,這一頓下來,貴客最少也得喝個一斤酒了。
這種車輪戰殺傷力極大,弄到最後,大多數貴客也就趴到桌子底下去了。
王少東是當地人,自然知道風俗習慣,遇到來勸酒的,早就打個幌子上廁所跑出去躲著了,等到勸酒的走了,方才進去。
終於,這一天忙忙碌碌的望月子結束了,王少東和趙士玲兩個也都喝了些酒,然後趙士海安排一輛車,送他們倆回家去了。