這時天還沒大亮，土路並不好走，有的坑坑窪窪的，長明走慣了這條路，也不覺得難走，李瑾卻險些踩到坑裏。

    長明聽到動靜，放慢了腳步。

    他是個內斂的漢子，跟辰哥兒一樣是個悶葫蘆，路上隻是悶頭趕路，李瑾試著跟他聊了兩次。

    每次聽到瑾哥兒的聲音他都跟受了驚嚇似的，臉紅的活像煮熟的大蝦。

    李瑾搖搖頭，沒再難為他，見他好像鬆了好大一口氣，李瑾好笑不已。

    宿源鎮在竹溪村正北方的位置，大約有十幾裏的路程，走了將近一個時辰終於趕在太陽出來前趕到了鎮上。

    鎮上十分熱鬧，擺攤的已經全出來了，有賣菜的，賣竹籃，小吃的，應有盡有，長明終於主動開口說了第一句話，聲音僵硬不說，還不敢抬頭看人，“我就在前方的客棧當賬房先生，你逛完去那兒找我就行。”

    李瑾笑著點頭，“行，這次多虧你帶路，中午請你吃個飯，到點我去找你。”

    長明愣了一下，連忙擺手，“不不不，哪有漢子讓哥兒請吃飯的，我請你就行。”話沒說完，臉又紅了，悶頭衝到了客棧裏。

    李瑾微微一愣，本來還想問問他鎮上大致布局，左右時間還多，那就慢慢逛吧。

    宿源鎮總共也就一條街，東頭擺攤的比較多，大多是一些賣貨郎和大娘挑著東西來賣，西邊店鋪多一些，一共有二十來戶，有飯店，客棧，書畫店，成衣店，還有賣布賣首飾的，除此之外還有一個賭坊。

    他懷裏還揣著姐姐寫好的和離書，打算見了大年就交給他，有這麽個婆婆，李瑾可不希望姐姐再過去受委屈，結果他走完了整條街也沒見到趙大年的人。

    李瑾幹脆進店鋪逛了逛，逛完一圈對大夏朝的物價也有了大致了解。

    鎮上比較有名的飯店有兩家，一家是歸雲閣，一家是清風館，清風館一直陸陸續續有人進去，歸雲閣卻門可羅雀，冷清到了不可思議的地步。

    李瑾心底大致有了想法，他沒本錢，就隻能空手套白狼，想盡快弄到錢，必須得從生意清冷的店鋪下手，整個鎮上，數歸雲閣生意最淒慘。他小時候餓怕了，對吃食十分執著，加上腦袋靈活，初中就開始賣東西，賺錢到錢後，嚐遍了各種美食，恰好對食物有所研究。

    李瑾走進去時，店小二正在打瞌睡，小腦袋一點點的，他也不過十幾歲的模樣，小臉十分清秀，李瑾真怕他一不小心撞到旁邊的盆栽上。

    察覺到有人走了進來，阿福迷迷糊糊睜開眼睛，真的是人！他猛地站了起來，瞬間清醒了，臉上滿是驚喜，“您幾位，想要吃點什麽？”

    李瑾搖搖頭，“我是過來談生意的，你們掌櫃的在嗎？”

    店小二瞄了李瑾一眼。見他雖然相貌俊美，氣度不凡，身上的衣服卻是最簡單的粗布衣，有的地方還補著補丁，他頓時泄氣了，嘟起了嘴巴，“不吃飯來這裏幹嘛？我們掌櫃的忙的連家都不要了，哪有功夫見你個外人。”

    “我若能將你們歸雲閣的生意起死回生呢？”

    顧子玉一進門，恰好聽到這句話，他收起手裏的扇子，悠哉走了進來，“好大的口氣！”

    他相貌英俊，也是一雙丹鳳眼，波光流轉間端的是無比風流，看到李瑾的長相，他眼睛眯了一下，多了分趣味，嗬，一個小哥兒。

    “二少爺！”阿福眼睛一亮，連忙站直了身體，“您怎麽有空過來啦？”

    “我不過來還不知道店裏的小二就剩你自個兒了，這個店就冷成了這樣？”

    “可不是嘛，昨天就來了一個客人，還是路過此處的行人，您又不是不知道自從清風館將我們的大廚挖走後，生意就一直冷清的可怕。”

    “不是讓你爹盡快請廚子了嗎？”

    “我爹也愁呀，胡子大把大把的掉，愣是找不到，鎮上手藝好的，也就三個，現在都跑清風館去了。”

    “少貧嘴，找不到就去別處請，縣城去了沒？沒有的話再去隔壁縣，隻要肯跑肯砸錢，我就不信找不到。”

    小阿福嘟囔了一句，“怎麽沒跑？我爹都好幾天沒回來了，再不回來，我都懷疑他拿著銀子跑了。”

    顧子玉氣的拍了一下他的腦袋，如果不是從小一起長大的，有幾分情誼在，顧二少真想撬開他的腦袋看看裏麵是不是裝滿了草。

    李瑾悠哉等著，完全不著急。

    顧子玉一直在觀察他，見他挺沉的住氣，對他嘴裏的“起死回生”又多了一分好奇，反正閑著也是閑著不如聽聽。

    “來，坐吧，我們談談，你能怎樣讓歸雲閣起死回生？”

    “對於飯館來說，吸引人的無非是裝飾布局，能留住人的無非是菜肴，廚子再好，常年吃一道菜，還是會膩味，廚師普通，菜式新穎一樣能大賺，每隔幾天推出一個新菜式，再加上一個不算太差的廚子，還怕不能日進鬥金？”

    顧子玉摸了摸下巴，“你所謂的新菜式，舉個例子？”

    “豉汁蒸鳳爪,滑蛋蝦仁,鹹魚茄瓜煲。”李瑾一口氣報了好幾個菜名，“如果二少想合作，我們再談詳細的不遲。

    顧子玉眸光清亮，隻聽菜名就挺有意思，“我如何知道這些菜有沒有你說的這麽神奇？”

    “我現在可以教給你們一道，中午推出，如果反響好我們再談合作不遲。”

    阿福嘟囔了一句，“現在店裏連個人都沒有，如何有反響？”

    李瑾指了指腦袋，“想法都是人想出來的，我來時見街上有不少小乞兒，二少何不利用一下？您既然能開得起這家飯館想必也不在乎幾身衣服的錢，到時讓他們站在門口，統一說辭，還怕招不來客人嗎？”

    顧子玉用扇子拍了一下手，“這個法子可行，不知如何稱呼你？”

    “叫我李瑾就行。”

    顧子玉讓阿福把廚子喊到了跟前，讓他暫時聽李瑾差遣，主廚是個胖乎乎的漢子，笑起來很和藹，李瑾讓他準備了幾塊半肥半瘦的豬肉。

    若說李瑾最喜歡什麽食物，非東坡肉莫屬。所以這次他教廚子做的便是東坡肉。

    阿福也在旁邊聽著，時不時跑到顧子玉跟前匯報，他掰著手指頭一樣樣數，“白糖，薑塊，蔥，紹酒，豬肉，差不多就這幾樣，連個像樣的食材都沒有，能做成什麽好菜？他不會來耍我們玩來了吧？”

    “且等等吧。”顧子玉也好奇不已。

    李瑾讓廚子將五花肉刮掉，放入沸水鍋內氽5分鍾，煮出血水，再洗淨，切成方塊。再取出砂鍋幾隻，用小蒸架墊底，先鋪上蔥、薑塊，然後將豬肉整齊地排在上麵，加白糖、醬油、紹酒、蓋上鍋蓋，用旺火燒開後密封邊沿，改用小火燜，至肉到八成熟時，開蓋，將肉塊翻身，再加蓋密封，繼續用小火燜酥。

    因為人手有限隻做了十盤出來。他將其中一盤端給了顧子玉，顧子玉等的都快睡著了，聞到香味才清醒了一些，擺在眼前的成品菜都是碼得整整齊齊的方塊兒，紅得透亮，色如瑪瑙。

    單單看著就十分漂亮。

    他夾起一塊嚐了嚐，眼睛猛地一亮，軟而不爛，滑而不膩，真可謂一絕，他吃過不少肉，味道這麽獨特的卻是頭一次吃到。

    他忍不住吃了一塊又一塊，見他轉眼的功夫就快吃完了，阿福瞪了瞪眼，就這麽好吃？他們少爺可不是個貪吃的人！

    嗚嗚，他也好想吃，見二少完全不給自己留，小阿福饞的口水都快出來了，一直用眼神控訴他們二少。

    顧子玉平日最愛逗他玩，此刻一吃到這麽美味的東西，早將他忘了，一小盤總共也不過八塊，他一連吃了七塊，見隻有最後一塊了，阿福急的咳嗽了一聲，他家少爺才想起他來。

    見他實在饞的厲害，顧子玉就賞給了他。

    阿福嗷嗚一口就吃掉了！眼睛猛地亮了起來，好吃！望著空空的盤子，小家夥怨念叢生。

    顧子玉一臉饜足，吃的滿嘴油，完全沒了風流二少的形象，“果真妙！你想怎麽合作？”

    李瑾勾了勾唇，“我有兩個方案，二少都可以聽一聽，一是，這道菜你們可以選擇買斷，一口價二十兩銀子賣給你們，我不會再教給別人。”

    阿福瞪圓了眼睛，“二十兩，你怎麽不去搶？”再好吃也不過一道菜而已，他們歸雲閣生意都慘成了這樣，他家少爺才不會當這個冤大頭！

    被顧子玉用扇子敲了一下腦袋，他才訕訕閉嘴，盡管閉了嘴，他仍舊氣呼呼的，腮幫子都鼓了起來，還沒掏錢，就開始替他家少爺肉疼了。

    方案，買斷這些詞，聽著就十分新穎。

    顧子玉笑了笑，“是我管教無方，讓你見笑了，不過二十兩確實貴了些，不知第二種方案是什麽？”

    “二是我教的這道菜剖去成本，所賺的銀子分我兩成。”

    阿福又沉不住氣了，“好端端的憑什麽要分你兩成？”

    李瑾也不生氣，始終笑眯眯的，“就憑我教的菜這裏沒有，就算有，味道也不如我教的好。如果二少不想合作，我去清風館也是一樣的。”

    想到東坡肉的味道，顧子玉咬了咬牙，“成，那就分你兩成。”

    等李瑾走了，小阿福還在念叨，“動動嘴皮子，就分走兩成，少爺你被他坑死得了！”

    顧子玉敲了敲他的腦袋，訓斥道：“越來越沒大沒小了，晚上回府，交給我兩張大字，不寫完不許睡覺！不合作，難不成讓他去清風館？再這麽下去歸雲閣都要關門了，真能賺錢的話，給他兩成還有八成呢，這你就不懂了吧？”

    顧子玉自以為選了個好方法，日後他卻無比後悔沒有二十兩買斷。

    這天中午，歸雲閣門口並排站了十個小男孩，小男孩年齡都不大，虎頭虎腦的，聲音十分洪亮，一起念著，“來一來看一看啦，歸雲閣高金從金臨城請了個神秘大廚，今日就要推出新菜肴啦，凡走進此店，無須消費就可以嚐一塊東坡肉啦。”

    歸雲閣原本的名氣並不比清風館低，因為兩家結了仇，大廚被拐跑了才落到這個境地，隨著小乞兒的吆喝，聽到的人越來越多，抱著嚐一嚐的心思，大家都停下了腳步，總歸是免費的，萬一難吃也沒有損失不是。

    李瑾總共也就做了十盤，顧子玉吃了一盤還剩九盤，每盤有八塊，一共七十二塊，顧子玉請了個人維持秩序，按李瑾交代的隻讓前七十二個人進來。

    提前排隊的見其他人想進都進不來，都忍不住沾沾自喜，盼了半天，總算吃了嘴裏，可惜隻有一塊！讓人吃了還想吃！吃到的都忍不住拍手叫好，紛紛表示這輩子沒吃過這麽好吃的肉！

    出了店，大家還在念叨個不停。

    一傳十十傳百，東坡肉就這麽火啦，還有人特意花錢從排隊人那兒買位置！

    有些吃貨，吃完一塊，隻覺得美味的恨不得吞掉舌頭，根本不願意離開，非要坐在店裏等。

    鎮上不少有錢人家的少爺，都來了，其中一位跟顧子玉認識，不滿地抱怨著，“子玉兄，你也忒不夠意思，這麽好吃的東西竟然藏到現在，趕緊讓大廚做！多少銀子小爺都願意買！”

    店裏擠滿了人，好不熱鬧。顧子玉讓阿福回家請了好幾個小廝來幫忙，仍舊忙翻了天。

    李瑾跟長明一起吃過飯，過來看了看情況。

    這時又有十盤出鍋了，為了提前吃到，店裏的少爺們出價一個比一個高，顧子玉又按李瑾教的弄了個價高者提前得之，單這十盤就賺了三十多兩銀子。

    李家老太爺聽說孫子為了一盤肉出價五兩銀子，氣的吹胡子瞪眼，“這個小兔崽子一天不花錢就渾身癢癢，什麽肉這麽貴？李家再有家底也抵不住他這麽敗，什麽？還給我買了一盤？花了十兩銀子？”

    李老太爺哼了哼，嘴角卻忍不住翹了起來，“總算還有點孝心，端來給我嚐嚐。”嚐了一口他直呼美味，“快，吩咐下去，讓小兔崽子多買幾盤回來，買不到就甭回來啦！”

    看到李瑾走了進來，顧子玉連忙將他拉到了二樓的雅間，“李兄快進來。你猜猜賺了多少？”

    不等李瑾猜，他就激動地說了出來，“才十盤就賺了三十八兩。”

    雖然顧家家底頗厚，酒樓以前也曾賺過不少，但是也沒有單靠一樣菜，不過一會兒功夫就能賺幾十兩銀子的，這讓顧子玉對李瑾佩服不已，連稱呼都變了。

    李瑾笑了笑，“二少也別太高興，這是第一天推出來，很多人沒吃過願意出個高價，等時間久了，自然也就不值錢了。”