掌櫃見二人皆麵露迷惑，神色略有鬆動，補充道：“可相互討論，執勺之人是你們二人便可。(起qi筆bi屋wu最快更新)”

    展盈頓時鬆了口氣，亦知再磨蹭下去時間可能會不夠，當即也不害羞，直接跑到展鋒身邊，直言不諱地問道：“哥，這社日酒該如何調？”

    展鋒垂眸沉思，輕聲道：“社日少不得要祭祀，這估摸著跟祭祀有關，你調個祭祀常用的酒便可。”

    “祭祀用的不是屠蘇酒嗎？剛我聞了一下，這裏確實有屠蘇酒，可屠蘇酒性苦，難以入口，就算以甜酒來勾兌亦難除它甘苦藥味，這不太好吧？”展盈立刻說出了自己心中的想法，覺得這最常用以祭祀的屠蘇酒不可用。

    “祭祀之時，心情難免沉重，辛苦倒也符合題意，你便選個甘醇些的甜酒，配上家中特製的酒液，再調以花香，以掩蓋酒液中的藥味，便可。”展鋒淡然自若地替她分析，連怎麽配置都想好了，比之無從下手的展盈，顯然好上許多。

    展盈展顏一笑，輕拍他的肩膀，“我怎麽沒想到用花香掩蓋酒液的藥味呢，哥，你真是太聰明了。”

    展鋒淡淡的笑道：“去吧，不要輕敵。”

    展顏轉頭瞥了清淺一眼，不屑道：“憑她，還勝不了我。”

    展鋒沒說什麽，展盈亦沒再多說，跑到方桌麵前開始選酒，卻瞥見清淺竟沒像她一樣跟人求救，不由得露出幾分詫異來，想到她可能是在裝模作樣，不屑的瞥了瞥嘴，愉悅地安心選起酒來了。

    清淺也的確是在裝模作樣，因為，她根本不清楚這社日是什麽東西。*首*發

    隻能隱約猜到，是個日子，估摸這跟節日有關。

    細細回想一下，華夏民族五千年的節日文化來，卻搜索不出一個叫做社日的東西，到底是才疏學淺了。

    清淺倒是不急，先一個個將小酒壇開了封，細細地聞著壇中的酒，辨認它的酒性。

    酒根據濃度，有甜酒和稠酒之分，度數越高，它的酒勁越大，酒就越烈。

    但在這古代，顯然不可能有濃度一說，所以她隻能用聞，用看，喝倒也成，隻是想到小茉兒那擔憂的眼光，她不敢喝。

    這裏估摸有五十多種酒，濃度都不高，放在現代，頂多算得上是米酒，看來這裏的蒸餾技術還不是太到位，釀出的酒還不夠純。

    會仙樓的小廝倒的機靈，這擺酒都有講究，清淺聞到，越是靠近中間，那酒越是香醇，濃度越高，質量也越好，而兩邊的則相對較低，且中間大多為清酒，裏頭不曾加入有藥材或果香，聞了近十壇，清淺已摸清規律，剩下的，便無需再聞了。

    摸清酒的質量後，清淺這才思索起這題目來，搜索腦中殘破的記憶，可惜的是，一點也沒有相關的信息，抿了抿唇，行至葉晟昊麵前，直言不諱的問道：“社日是什麽？”

    他輕輕放下茶盞，看她的眼神很是詫異，這種詫異卻沒維持多久，他便站起身，道：“社日一年有兩次，分別為春社和秋社，民間一般會舉行大型祭祀活動，就連皇上也會到寺廟為民祈福。”

    原來如此，就跟現代清明節祭祖一樣。

    清淺微微鬆了口氣，笑著道：“多謝。”

    說完，也不待他反應，人已回至方桌前，開始選酒。

    葉晟昊卻是更加迷惑，她想問的僅僅是這些?難道不該問他，這酒該怎麽調嗎？

    看她的眼神愈發的奇怪起來，起初看上她，隻是因為她無意間說過的一句話，他耳力好，恰好聽到她對酒的評論而已。

    其實選上她，他自己心裏也是沒底的，畢竟，能辨出酒味來，並不一定會勾兌。

    就像大家說的，三樓賓客，非富即貴，出錢能買到的東西，誰願意自個釀。

    她看起來不像華貴之人，卻能坐在三樓，可見也不是什麽普通人，他當時不過隻是碰碰運氣罷了，畢竟成敗對他來說，真的沒那麽重要，酒香不怕巷子深，隻要酒真的好，他相信，遲早有一天會出名的。

    卻沒想到，她會答應自己，而且還這般成竹在胸，難道他真的選對人了？

    葉晟昊輕輕的搖了搖頭，擯除雜念，坐下靜觀比賽。

    清淺行至方桌右邊，選了個顏色碧綠，聞著帶有蜜香，酒勁不會太大，卻又醇和綿甜的酒，又選了壇十分清醇爽口的清酒出來。

    見到方桌上的工具時，卻讓她皺了皺眉。

    這些東西，她見都沒見過，更不知道該怎麽用！

    清淺抬起頭，望向對麵，隻見對麵的少女徑直抱起方桌最中的酒，清淺知道，那是這些酒中，最烈的，口感烈辣，後勁十足，清淺一聞便有些受不了，她竟選了那種酒？

    她手法很是熟練，先是自袖中取出一個瓷瓶，倒了幾滴進幹淨的酒盅裏，進而又執起方桌上的工具，一點點將壇中的烈酒勺至酒盅之中，盛到一半，她又取出一旁木盒中放置的小竹筒，倒了些粉末狀的東西進去，而後又拿起一旁的工具，以白紗布裹住，然後將酒盅裏的酒液一點點的倒進去。

    清淺看到這裏，頓時明白了幾分，收回目光，先照著她的方法，將酒過濾，又倒了三分之一的清酒進酒盅裏，以此來稀釋它濃鬱的蜜香，增加口感的順滑度。

    抬起頭，看著麵前擺放著的幾十個妝奩盒狀裏的白色粉末，亦不問，隨意拿過最右端暗紅色的那一盒，倒了些許進去，用酒勺輕輕的攪拌。

    片刻後，清淺又將酒液重新濾過，垂眸想了想，行至最左端，抱起末端最小氣味卻最濃的那壇酒，輕輕勺了些許進酒盅裏。

    攪拌之後再次過濾，又加了些紅色的粉末，再次過濾，一連三次，直到看到那酒的顏色一點點變淺，淡淡的綠色映著甜白釉酒盅細膩的肌理，婉轉剔透，宛如一汪春水。

    自酒盅中盛出兩杯，一杯送至掌櫃跟前，一杯送至竇賢麵前，想了想，再盛了一杯，遞給葉晟昊。

    葉晟昊微露詫異，卻笑著接了過來，率先喝了一口。

    “這酒……”他眼中閃過一抹驚豔的神色，似乎難以置信。

    清淺淺淺的笑了一下，行至高台中央，靜待比賽結果。