()    王鐵跟老爸說，這個店他想自己經營，隻要不瞎胡來，總不至於賠錢吧，爸媽不同意說耽誤學習，王鐵說看成績情況，然後爸媽答應了下來。

    吃完飯給那個女人打了過去，告訴他自己家人同意盤下他的店，明天過去給她錢，讓她放心睡吧。

    第二天本該去學校了，王鐵跟班主任請了假，撒了個謊，說自己生病了要晚兩天去，估計班主任知道是撒謊，在電話裏教訓了王鐵幾句。

    午王鐵跟那個女人辦理了房產轉讓，那個女人也收了萬零兩千，兩千是王鐵自己多給她的，為什麽王鐵多給他兩千，因為王鐵跟她說這個店，繼續應聘他們夫妻兩個，畢竟兩人做的餄烙好吃，那個女人叫李春秀，是個挺精明能幹的人，王鐵也是看在這點才用她的，本不想用她男人的，但是擋不住她男人沒別的藝，最後商量好，李姐一個月一千五她男人一千二，要是做的好年底再給5%提成，兩千塊也能先把孩子學費交了。

    李姐很是高興，覺得總算是度過了難關，近一個多月他都快被折磨老了，頭上都有白頭發了，解決了這個事情王鐵留下5000塊，說這是進料周轉用的錢，下午會再讓人過來裝修一下。

    這個店鋪就是個平房，勝在空間大，能擺十幾張桌子，門外也能擺幾張，而且位置很好，很適合開這麽一家快餐店。

    餄烙麵分粗細兩種，雖然大多數人，沒吃過沒見過細的，但是王鐵認為粗的跟細的口味根本不能比，粗的那叫餄烙麵條，還帶什麽牛湯羊湯，而細的，粗如發絲，裏邊是調製的醋湯，尤其夏天喝一口神清氣爽，加點蒜汁，豆芽兒，最後點兩滴香油，香味四溢，不是粗的可比的。

    第二就是缸爐燒餅，這個就得吃現做的，從爐子拿出金黃的燒餅，咬一口香、酥、脆，裏邊加上驢肉就是驢肉火燒，這才是正宗的驢肉火燒。

    其大塊驢肉，俗話說天上龍肉地上驢肉，王鐵他們村子驢蛋家就是殺驢的，是附近驢肉做的最出名的，驢肉這個不是說誰都能做的，這個也是秘方，煮驢肉重在點鹵水，誰家跟誰家的量也不一樣，做出來的口感也不同。

    王鐵還打算把四嬸請過來，四嬸的燒麥，每次吃都會咬到舌頭，這樣做下來好像店裏人就多了，王鐵心想是不是找個管店的，王鐵想了半晌，決定找一個收銀的順便做些會計的工作。

    看著自己在紙上記得東西，王鐵行動了起來，先去找了自己發小二柱，初畢業之後就休學了，在超市做過收銀員，最近正收完麥子在家歇著。

    然後去找了四嬸，四嬸聽說王鐵開店了，笑著誇有出息，四嬸表示去店裏幹活可以，但是得再找倆人，因為他一個人包燒麥太慢了，王鐵又找了兩個嬸子，都是家庭婦女，有一份工作填補都挺高興。

    最後去了驢蛋家，這是他小名，就跟王鐵小名臭小子，孫浩臭蛋一樣，村裏人都覺得賤名好養活。

    他家在村子外邊，因為還的養驢，在村子住不方便，就都住到了村外，驢蛋可以說是在他們這個年紀，唯一一個身上還有硬功夫的，早年石市一帶出了不少武術高，驢蛋的爺爺也是其之一。

    驢蛋每天就是看驢喂料，閑著的時間特別多，聽說現在練拳已經到了癡狂的地步，在家附近捋樁靠樁，碗口粗的槐樹多被他練拳腳震死，成為他的練功樁；他掌擊、肘頂、肩撞、背靠，不知打爛了多少帶沙子，小時候練習十二拱架子，倆人在那時候還是師兄弟，據說現在驢蛋的半步崩拳很是厲害。

    王鐵站在籬笆牆外，就看到院子裏有個人映著夕陽，赤著膀子在打拳，肌肉線條泛著金屬光澤，汗如雨下，王鐵就喊到“驢蛋，陳叔在家沒？”

    驢蛋聽到喊話，運氣收功一看是王鐵，臉上露出了燦爛的笑容“臭小子你來了，好久沒見你了，我爸在屋裏，來來來，咱們先過過招，看看你功夫進步了沒”說著就擺開架勢要跟王鐵過招。

    王鐵趕緊擺擺，“驢蛋，我可打不過你，我隻練入門拳你又不是不知道，我還是找陳叔吧”

    驢蛋臉上露出失望，他是一個很耿直的人，有什麽都會表現在臉上，“那我帶你進去吧”

    進了屋，陳叔在算賬，估計是情況不太好，神色有些嚴肅，看到王鐵進來，放下了賬本，說道“臭小子怎麽有時間來叔這來了？沒去上學啊”

    “嘿嘿，叔最近沒來你這裏，見諒啊，今天不是來找你有事嗎，”

    “找我有啥事？買驢啊？你叔也就驢多”

    “不是買驢，是跟你定驢肉啊，悶子啊，我在安平路盤了個店，就是那家餄烙店，我這不是想弄點驢肉賣啊”說著王鐵還撓了撓頭。

    “你盤店？你哪來錢啊，那個餄烙店生意那麽好不做了？”陳叔一臉疑惑問道。

    然後王鐵跟陳叔講了講當時的情況，陳叔也是感歎王鐵心大，這明顯是那幫人想連錢帶店一起黑掉，沒料想半路殺出個程咬金。

    “你還是得小心點，那幫人心黑著呢”陳叔提醒著王鐵。

    “知道了，我當時也沒想那麽多，隻是看著他們挺可憐，就跟我爸媽商量了一下，才決定盤這個店的，現在想起來也怪，就算周邊沒人盤，別的地方也應該有人盤啊？畢竟位置那麽好，現在想想有眼光的人都不傻”王鐵雖然有些煩那些人，但是他不怕事，最好別招惹他。

    跟陳叔商定好以後供貨的事情，天就黑了下來，留在陳叔家吃飯，這真是一種享受，小型全驢宴啊，驢蛋也是嚷嚷著讓王鐵拿碗喝酒，驢蛋認為習武之人就該行事灑脫，不拘小節，王鐵也是連連苦笑，最後還是陳叔一巴掌拍驢蛋頭上才消停。

    驢蛋又跟王鐵講，覺得自己功夫可以出師了，想讓王鐵跟他一起行走江湖，結果被陳叔聽見了，陳叔說道“明天就給我相親去，結婚有了孩子，你想去哪就去哪”說完王鐵哈哈大笑。