第一百二十一章烤乳豬
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第一百二十一章
幾個人繼續向前走,很快就來到綠色生態園的正中央,這自然不是山上的正中央,而是生態園外圍的一個小廣場,如今中心位置已經搭建起了一個舞台,上麵正播放著音樂,小廣場周圍,全部都是長條的桌椅,好多人都圍在一個個桌椅前麵。在廣場四周,則是各色的小吃攤點,這地方的攤點卻是相當正規的,一個個都是固定的位置,甚至有的人,還將餐車紮在地上,做起長期營業的打算。
陳欣兒向其他人解釋道:“這才是綠色生態園允許的攤販,本來這些攤販是沒有的,不過啟山鎮政府覺得這是一個好商機,於是特意和我們管理公司協商,弄出了這周圍的一圈攤販,他們在美食節期間,隻需要繳納1000塊錢的管理費,就可以在這裏駐紮,而且他們使用的蔬菜等產品,可以直接從綠色生態園中領取,當然,因為綠色生態園出產的精品類蔬菜、鮮魚,價格比正常的略高一些,所以還是需要支付一些成本的。”
我們去吃烤魚好不好?”遊飄飄看到一個烤魚攤子,向大家建議道。
嘿嘿嘿,飄飄,先不要急,等會還有好節目呢。那時候才會讓你這吃貨目瞪口呆呢。先等一等。”陳欣兒拉住了遊飄飄,卻賣起關子。
正在這時候,大夥兒看到,一幫人走到舞台上,開始搭建一個大的篝火,好家夥,用的全部都是成品的鬆木,而且是那種經過一次炭化的,上品燒烤材料。
與此同時,一名主持人模樣的家夥走上舞台,拿著麥克風,大聲說道:“大家好,歡迎大家來到綠色生態園,我們綠色生態園股份管理有限公司今天將與啟山鎮鎮政府,在石秦市政府的監督下,進行第一屆美食節的試運行……”
主持人吧唧吧唧說了一大堆,大概意思是將美食節的來龍去脈解釋清楚,隨後宣布慶祝節目開始,慶祝節目的第一項,就是由著名大廚,國家一級廚師李雲江老爺子表演絕活:烤乳豬。
李雲江老爺子其實不是愛出風頭的人,不過他對張超很親近,當得知張超打算讓美食節擴大規模,長期辦下去的時候,他特意跑過來見到張超,告訴張超,他要上台表演,為綠色生態園拉人氣。
張超再三勸告,李老爺子仍然十分固執的堅持,無奈之下,張超隻得同意。
你們快看,那位就是救了我的人,我們綠色生態園的老板,張超!”
這次老爺子上台,張超自然來了,在他身邊,還有刻意乘飛機過來的李萌萌,對於張超“私自”把老爺子“慫恿”過來的行為,李萌萌對他十分埋怨,一路上沒給他好臉色。
不過張超再三道歉,並保證這次老爺子烤成的乳豬,最精華的部分留給李萌萌以後,李萌萌才終於露出笑臉。
果然是老板啊,他身邊站的那個女的好漂亮!”女孩子的注意力一邊都集中在同類身上,遊飄飄在自己圈子裏,是一個標準的白富美,平日裏就十分自信,但此刻見到張超身邊的李萌萌,卻瞬間感覺到巨大威脅,李萌萌的穿著,李萌萌的長相,以及那高貴典雅的氣質,瞬間就壓了遊飄飄一頭。
那女的是我們綠色生態園的合作夥伴,聽說和老板關係挺好的,不過不是我們老板的女朋友。”陳欣兒連忙解釋道,其實她更多的是給自己解釋,自從被張超救了以後,在相處的這段時間裏,陳欣兒的一顆芳心就不自覺的係在張超身上,她加入綠色生態園,除了考慮到這邊工作環境優美,公司發展前途很好外,也未嚐沒有別的小心思。
在幾個人的談話中,碳化好的鬆木被點燃,從外人看來,點燃以後是沒有明火的,但其實裏麵的溫度已經很高了。
這時候,老爺子走到台上,他示意兩名助手,將已經提前料理好的野乳豬抬了上來!
我去,這是乳豬嗎?好大!”
聽到身邊的人的驚呼,陳欣兒笑著解釋道:“這其實並不是飼養場裏的乳豬,而是一種小山野豬,這種野豬,聽公司裏的人來說,是張大哥特別進山獵殺的,年齡剛剛好,很適合燒烤,所以才被拿了出來。”
張大哥?”遊飄飄疑惑的問道。
喏,就是欣兒的老板了。他叫張超,此前我帖子裏已經說過了吧,他救了欣兒,和我們關係很好的。”
仿佛是為了印證陳薪的話一般,這時候,張超也從旁邊走了下來,和眾人打起招呼。
張大哥,這位是我們的網友,從廣元市來的遊飄飄小姐。”
你好!”
你好!”
幾個人打了招呼,張超說了一些客氣話,這才離開。不過就因為張超的這次露麵,讓人覺得他十分謙和,這麽大的老板了,見到他們,仍然沒有半點架子。
這時候,台下響起一陣陣的驚呼聲。其實燒烤看起來確實是很好看的,鹽分以及許多佐料,從空中灑下,都會變成火花,有些浸潤在肉食上麵,頓時就飄起一股股的香氣,那滋味,很是勾人食欲。
味道好香啊,難道僅僅是因為野豬的原因嗎?”陳欣兒勾了勾鼻子,呢喃道。
而在台上另一側,張超正在回答李萌萌同樣的問題:“這個小山豬,被我抓到的時候還沒死,我已經養了它三天了,在這三天中,我給它吃最好的精品蔬菜,以及各類雜食,最後一天,更是用最上等的靈泉灌了腸子,把髒東西全部排了出來,這才成了最頂級的主食材。”
還靈泉,超子別吹牛啊!”李萌萌捂嘴輕笑道。
張超咋呼道:“不信啊,嘿嘿,萌萌給你說啊,我這裏可是風水寶地,換在其他地方,如果蔬菜、水果不打農藥的話,是根本活不久的,但在我們綠色生態園,不僅不打農藥,連各類化學肥料都沒上,然而蔬菜還是比其他地方長得快,你知道是為什麽嗎?”
李萌萌驚奇的說:“當真?那是為什麽啊?”
自然是因為有靈泉嘍!這裏的小山頭最上方,有一個小水潭,裏麵的水,甘甜清爽,讓人喝了之後,甚至能夠提起精神,感覺十分舒適,我將它稱為靈泉,如果不是因為這玩意兒太少,恐怕我都動了要做礦泉水的心思了。不過即便如此,如今這水我已經命人看管起來,平日裏是不準動的,隻有在美食節期間,才能使用。”
這自然是張超編纂出來的說詞,不過大體上,除了掩蓋了小空間的存在意外,其他都是真話,這頭山豬還真是經過張超特意處理過的,他堅信,有了這種處理,這頭山豬被烤製出來以後,味道定然是不會差的。
此時,李長江老爺子在不斷的指揮著兩個下屬轉動架子,燒烤,特別是烤乳豬這種活兒,對速度是有極為苛刻要求的,架子轉動的慢了,乳豬容易烤糊,味道就大大的被破壞了,但如果壞了,火候不夠,同樣烤不出好東西。
除此之外,李長江老爺子其實也就做做樣子,實際上,燒烤的主要工序,來源於在燒烤前對乳豬的處理,那才是最難的地方,也是最考驗功力的地方。
很快,香氣越來越濃鬱,旁邊的小攤上的生意也越來越好了,遊飄飄一個按捺不住,便跑到旁邊弄了一大條烤魚過來。
這是新鮮的大頭鯉魚,經過處理以後,口感鮮美無比,遊飄飄拿著筷子夾了一口,就再也停不下來了。其他人也爭前恐後的加入到搶食的行列中。
在台子上麵,火焰也越來越旺盛,從一開始的暗火,到現在已經出來了明火,看上去相當的絢爛,有人已經拿起手機開始錄影,而事實上,麵對舞台的位置,還有一個專業的攝影機,張超將會把此次美食節期間的趣事,全部都錄製下來,最終剪輯以後,形成一個錄影帶,作為每一期美食節的宣傳內容。
