第一百二十七章 茶道高手
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自己是徐家大小姐的事情,目前她不想太多人知道
所以,花無夜問她究竟是誰時,她假裝聽不懂的樣子,避開了這個問題。小說
花無夜是聰明人,知道自己不想說,肯定不會再繼續這個話題。
如徐落預想的一樣,花無夜看著徐落,輕笑,在心暗道:既然你不願意說, 我便不問了
總之不論你是誰,我都喜歡這夠了
既然這麽懂茶,是不是露一手
花無夜換了一個問題,邀請徐落泡茶。
其實,他也想喝一下徐落泡的茶,無關對,無關其他,是一個茶道高手,遇到了另外一個茶道高手,忍不住的想要喝一喝對方泡的茶。
高手都寂寞
所以,一般品茶,他都一個人來因為沒有對手
現在聽到徐落說她也懂茶道,他怎麽能不開心
又怎麽能不讓徐落露一手
聞言,徐落輕笑,柔聲的說道:你都邀請了,要是我不露一手,估計你會以為我是騙子。徐落起身,拿過了茶壺,取了水,開始燒水,今天,我為你泡普爾茶
普洱茶聲名雀起是在2005年,一些溫州人看到此茶的潛力,具有保健作用及越陳越香的特點,發起一場大型的宣傳,令其廣為人知,成為當世第一名茶,在各大城市都成為最熱的茶葉種類。
普洱茶為雲南西雙版納及周邊地區所產茶葉的總稱,因最初產於普洱而得名,主要分為生茶及熟茶兩大類以雲南所產曬青綠茶為原料壓製製成的有沱茶,餅茶及磚茶等,也有未壓製的散茶,一些曬青茶也借用普洱之名,以生普散茶之名流行曬青茶有些類似白茶,所以一些有白毫的品種又以白茶的名字加以售賣。
普洱茶主要用古六大茶山攸樂革登倚邦莽枝蠻磚漫撒同及江外六大茶山南糯南嶠猛宋景邁布朗巴達生產的雲南大葉品種茶為原料,但也有部分人從外地及外省用其它綠茶作為替代,但品質較差。
普洱茶以古茶樹生產的茶最貴,老樹次之,高山為優,平地為次
沏茶工序,分為:洗茶,將沸水倒入壺,又迅速倒出。
衝泡:沸水再次入壺,倒水過程壺嘴點頭三次,即所謂鳳凰三點頭,向客人示敬 春風拂麵:水要高出壺口,用壺蓋拂去茶末兒。
封壺:蓋壺蓋,用沸水遍澆壺身。
分杯:用茶夾將聞香杯品茗杯分組,放在茶托。 玉液回壺:將壺茶湯倒入公道杯,使每個人都能品到色香味一致的茶。
分壺:將茶湯分別倒入聞香杯,茶斟七分滿。
奉茶:以茶奉客。
聞香:客人將茶湯倒入品茶杯,輕嗅聞香杯的餘香。
品茗:客人用三指取品茗杯,分三口輕啜慢飲在古箏的伴奏下,主泡火熏香。淨手,先引茶人荷,請來賓賞茶,然後是賞具:品茶講究用景瓷宜陶--景德鎮的瓷器。宜興的紫砂壺。燙杯溫壺是將沸水傾入紫砂壺公道杯聞香杯品茗杯,潔具提溫。烏龍入宮:將烏龍茶放入茶壺。
茶道要遵循一定的法則。
唐代為克服九難,即造別器火水炙末煮飲。宋代為三點與三不點品茶,三點為新茶甘泉潔器為一,天氣好為一,風流儒雅氣味相投的佳客為一;反之,是為三不點。明代為十三宜與七禁忌。十三宜為一無事二佳客三獨坐四詠詩五揮翰六徜徉七睡起八宿醒九清供十精舍十一會心十二鑒賞十三僮;七禁忌為一不如法二惡具三主客不韻四冠裳苛禮五葷肴雜味六忙冗七壁間案頭多惡趣。
徐落熟練而專業的開始做這一些
普洱茶,若是12人以35克茶葉為宜
若人多,可取普洱茶810克,甚至1520克不等
普爾茶衝泡的水溫要求以100攝氏度為佳,所以剛剛煮沸了的泉水最好
現在,隻有她和花無夜,所以徐落隻取了12克普洱茶
人美,舉止也優雅,當徐落做著這一些程序時,依然是一名沏茶大師一般,那麽的認真,又專業。
也讓花無夜看得出神,忘記了周圍一切,眼隻有她。
等待他回過神來
徐落已經把茶泡好了,輕笑的看著他,柔聲的說道:請品嚐吧
品茶,是品評茶味;飲茶。
一般來說,這是一種較為優雅和閑適的藝術享受。
明 楊慎 和章水部沙坪茶歌:君作茶歌如作史,不獨品茶兼品士。 柳亞子寄毛主席延安詩:雲天倘許同憂國, 粵海難忘共品茶。
品茶,講究審茶觀茶品茶三道程序。
審茶:是指泡茶前要先審看茶葉,內行人一眼能分出綠茶紅茶花茶青茶烏龍茶黃茶白茶黑茶等不同的種類來。更講究的還可以分出明前 雨前龍井雀舌等。什麽茶用多高溫度的水,沏衝泡煮方法各不相同。
觀茶是看茶葉的形與色。茶葉一經衝泡後,形狀會發生很大的變化,幾乎會恢複茶葉原來的自然狀態,特別是一些名茶,嫩度高,芽葉成朵,在茶水亭亭玉立,婀娜多姿;有的則是芽頭肥壯,芽葉在茶水下沉浮,猶如旗槍林立。茶湯此時也會隨著茶葉的運動而徐徐展色,逐漸由淺入深,由於茶的種類不同而形成綠色黃色紅色此時此刻觀茶形賞茶色甚為賞心悅目。
品茶既要品湯味還要嗅茶香。嗅茶香先是幹嗅,即嗅未經衝泡的幹茶葉。茶香可分為甜香焦香清香等,茶葉一經衝泡之後,其香味便會隨之從水散溢出來,此時便可以聞香了。品茶的茶具包括茶壺茶海茶盤茶托茶荷茶針茶匙茶撥茶夾茶漏過濾養壺筆品茗杯聞香杯等20餘種,其的聞香杯乃專供聞香用的。聞香之後,用拇指和食指握住品茗杯的杯沿,指托著杯底,分三次將茶水細細品啜,這便是品茗了。
花無夜回想著品茶的講究,看了看徐落泡的茶,都做到了這一點,端起了茶,優雅的喝了一口,頓時神情一怔,臉展露了淡淡的苦澀,沉聲的說道:很好喝
真難以想象,徐落的茶藝也如此之高。
與他有過之而無不及。
對花無夜的超高評價,徐落隻是輕笑,仿佛很習慣了般,不過,她也確實習慣了,她深知自己的泡的茶,很好喝。
因為在家裏,她泡的茶最好喝,每個人都想喝她泡的茶,不過,都會難以實現因為她不輕易泡茶
偶爾心情好,或是心血來潮了,會泡茶
今天,會泡茶,主要是花無夜
因為花無夜也是一個茶道高手
高手和高手,總會惺惺相惜。
彼此彼此徐落喝著花無夜泡的茶,輕笑,回了這麽一句。
聞言,花無夜輕笑了起來,很讚同這一句話。
喜歡什麽茶葉花無夜心滿意足的喝著徐落泡的茶,朝徐落問道,然又加了一句,一品山莊,可是有很多好茶。
聽聞,第七屆國武夷山大紅袍茶化節,20克大紅袍母樹茶拍出20.8萬元天價不如給我拿點大紅袍吧。
在廣州舉辦的第二屆茶博會拍賣25日再掀高,潮,從開拍到成交隻用了不到15分鍾的時間,20克母樹大紅袍茶葉被一商家以18萬元的咋舌天價拍走,再次創下廣東茶葉拍賣史的驚人紀錄。
大紅袍母樹如今僅存3株
據介紹,大紅袍名列武夷山岩茶五大名叢之首大紅袍鐵羅漢水金龜白雞冠半天腰,被譽為國茶王。
大紅袍的母樹現存3株,生長於武夷山風景區內九龍窠的半山崖。
這裏群山環繞,峰巒疊嶂,幽澗清水長流,常年雲霧彌漫。
大紅袍是貢茶的極品,史料記載稱其深得乾隆皇帝的熱愛。
徐落想到這些,決定拿一些大紅袍茶
反正錢,花無夜會付,不拿白不拿,索性拿點好了。
好花無夜點頭,表示可以,等會兒,我會拿給你。
這茶莊你開的見花無這樣說,徐落不免想到了窮碧落,忍不住問了花無夜這個問題。
不可以花無夜輕笑反問。
可以徐落見真是花無夜開的,蹙眉,忍不住在心哀嚎道:這世界果然貧富差距大
窮碧落,海市蜃樓,一品茶莊丫的,這麽多奢侈的地方,竟然都是他花無夜開的
要不要這麽打擊人
還讓不讓人活了。
次想到一次,因為伊沫的原因,他匆匆的和徐落分別了,花無夜覺得需要向徐落解釋一下,可是他又猶豫了,話鋒一轉,便朝徐落問道:找我什麽事
這一次,可是徐落找他。
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