第129章 擴建魚塘

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    劉滿軍做魚比陸小北就專業多了,他用的清蒸的做法。

    隻見他將魚刮鱗、剖腹洗淨,在魚肚子裏麵喂上了蔥薑大料,蔥是鍛狀,薑切成了大塊片狀,大料直接整塊放置了進去,然後他又撒入細鹽用料酒潑灑了整個魚麵。

    劉滿軍起火燒水,將魚放置在蒸籠上定了二十分鍾的時間。

    在這期間他也沒閑著,選了紅椒切成了細絲,蒜塊切成了碎蒜,還配上醬油和醋等等入味的料。

    劉滿軍一邊做魚一邊講解著,眾人翹首以盼等待品嚐美味魚肉。

    很快花鰱魚蒸好了,劉滿軍沒著急掀開鍋蓋,而是起火燒熱油。

    熱油熬製之中,劉滿軍掀開蒸爐將蒸好的魚取出,隨後放置在魚盤之中。

    剛剛配好的料澆在了蒸魚之上,與此同時熱油冒煙,劉滿軍摟起大勺將熱油快速舀出迅速潑灑在魚麵上。

    切碎的蒜末發出劈裏啪啦的響聲,屋裏瞬間彌漫開來蒜香與澆熱的魚香。

    劉滿軍撒上一些碎香菜,端著這盤清蒸鰱魚笑著道:“可以開動了!”

    魚香彌漫在整個屋子裏,員工們早已饞蟲四起,不過礙於大老板陸小北在場,眾人還是不敢舉筷子動第一口。

    陸小北大手一揮道:“趕緊嚐嚐吧,我在家都吃過了!”

    其實陸小北一口都沒吃,他隻是看後廚這幫員工望眼欲穿的樣子有些於心不忍。

    得到了大老板陸小北的允許,後廚這幾人迅速圍了過去。

    你一筷子我一筷子的夾著吃了起來。

    童文義搓著手眼饞道:“小北,我也想嚐嚐!”

    “那還等什麽?趕緊去吧!”陸小北被童文義的樣子逗樂了。

    童文義擠進了人群,舉起筷子揀出一塊魚肉噓溜著送進了嘴裏。

    率先吃到魚肉的幾個員工吃了一口直接僵住了。

    “這……這還是花鰱魚嗎?”這家夥都不相信大廚劉滿軍下鍋的魚是花鰱魚了。

    “不是花鰱又是什麽?”劉滿軍翻了個大白眼,他原本是站在案台前的,被幾個搶著吃魚肉的員工直接擠到了一邊,聽到有人質疑食材,立即高聲回應道。

    “絕對不是花鰱魚,這魚比花鰱魚好吃一百倍!”

    “劉哥的廚藝真是愈來愈神了,不行我還要吃!”

    “你懂個屁,劉哥的手藝不是重點,重點是大老板送來的食材!”有人看出來門道了。

    “對對對,是大老板的功勞!”

    後廚這幾人搶著喊著的又掄起筷子揀魚吃了。

    “哎呦臥槽,你別擠我呀,給我留點!”

    “妹的,能不能不要搶我的魚頭!”

    “我要魚尾巴……”

    “我要唆魚骨頭……”

    這其中最可憐的莫過於隻嚐了一口的童文義了,他不是沒機會搶,關鍵是吃了一口之後他被肉質鮮美、入口綿香的魚肉給陶醉了。

    就在他慌神還未開口稱讚的空當,後廚的幾個員工一陣瘋搶直接把兩條魚搶了個幹淨。

    劉滿軍是試做清蒸花鰱魚,隻做了兩條,所以如此好吃的魚肉很快就見了底。

    有的人愛唆魚骨頭,所以這一次就連魚骨頭都沒有剩下,就連幾根紅辣椒絲都進了後廚幾個員工的肚子,盤子光光的,有個家夥還意猶未盡的捧起來盤子舔了起來,這下都不用刷盤子了。

    “臥槽,不至於吧!”童文義回過神來捂臉道:“太特娘的丟人了,什麽員工呀?能不能不要跟餓死鬼投胎一樣!”

    劉滿軍欲哭無淚的說道:“你們能不能照顧一下做魚的人?我連魚毛都吃上。”

    “哈哈哈……”

    後廚一陣歡歌笑語!

    劉滿軍拎著大勺走到陸小北麵前說道:“大老板,我做了這麽多年菜,真真的頭一次遇到這麽受歡迎的食材,我劉滿軍服你!”

    “劉哥我還想吃,不過癮!”有人抱怨上了。

    “我也是,大老板你那還有嗎?”有人哭喪著臉委屈說道,就跟幾百年沒吃過魚一樣。

    “老板,我強烈要求童經理不要給我調換崗位,我要在後廚紮根,我要為食滿天貢獻畢生!”

    “去你大爺的,我也不換崗位,童經理選我紮根後廚!”

    “我要在食滿天飯店打一輩子工!”

    ……

    眾人表著決心,無不是因為陸小北送來的花鰱魚太好吃了。

    劉滿軍哈哈大笑道:“你們這幫吃貨,真是服了你們了!”

    童文義拽著陸小北往外走,邊走邊道:“瞧你們這點出息,那什麽小北你別跟他們一般見識,一個個跟幾百年沒吃過好東西似的,不過小北你能不能私下給我留幾條?”

    陸小北倒。。。

    他心道:這幫逗比吃貨們!你們是來搞笑的嗎?

    幾分鍾後,童文義辦公室,陸小北跟他敲定了一周後把花鰱魚搬上餐桌的計劃。

    現在上花鰱魚還不是時候,因為魚塘裏的花鰱魚才半斤左右,怎麽著也得等到一兩斤才行。

    至此,陸小北也堅定了擴大魚塘規模的決心。

    從鎮上回到大桃村,陸小北即刻讓鄭世德調人過來挖池子建魚塘。

    果園裏麵是沒有地方了,不過果園屋子的西邊卻有一塊土地。

    這塊地是陸小北家的地,一共兩畝,但是已經種上花生了。

    眼下花生苗都已經長的很高了,不出所料的話按照當下的月份,花生果都結妞了。

    如果直接拔出的話那就直接浪費了兩畝地的花生,不過為了建魚塘,陸小北隻能忍痛割愛了。

    他粗略的算了一筆賬。

    一畝地花生按照一般產量估算的話,也就能產800到1000斤左右的花生,當然這是按照雨水充足不旱不澇的最高產量來算的,如果土壤不肥沃加上旱澇的自然災害,一畝地的產量也就五六百斤左右。

    兩畝地綜合來算的話,賣花生的收入按照當季的花生價格,最高也就是五千塊錢。

    這還得是一年兩畝地的收入,因為大桃村是北方內陸城市,種花生是一年一茬,秋收之後地裏也就能點上冬小麥。

    如果把兩畝地的花生換成魚塘的話,僅僅一個魚塘用不了一個月就能翻一番收入,到時候可就不止是五千塊錢了。

    這筆賬還是很劃算的,所以陸小北沒有任何猶豫當即讓人開始薅花生建魚塘。

    在陸小北跟眾人準備一起薅花生苗的時候,有在田間勞作的村民立馬就大眼瞪小眼的稀奇的喊了起來。