第733章 自己立起來
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處理好了李五兒的事,劉氏又帶著兩個小管事去其他幾個工作間看了看,還順便處理了兩件小事兒,也漸漸得心應手。
相熟的婆子還打趣她,越來越氣派,有點地主婆的派頭了。
這兩年來,李家所有人都成長了。
生活條件變了,接觸的人多了,目光開闊了,心境、性格也會慢慢跟著改變。
譬如劉氏,沒分家前,一大家子在公婆跟前討生活,謹小慎微,唯唯諾諾,隻盼三餐溫飽,一家和睦;
後來,分家了,閨女聰明能幹,漸漸成了家裏的主心骨,成了一家人的依靠。閨女成天在外忙碌,為這個家操碎了心,她也心疼、自責,卻深感無力,自己什麽都不懂,什麽都做不了。
現在經曆得多了,做事不再束手束腳,人也跟著自信起來了,她覺得自己也並不是個一無是處的人,不會的可以學,不懂的可以問,她想試著立起來,因為她也是孩子們的依靠。
劉氏跟著李壽和**月學了一段時間,學到了很多東西,如今管起作坊來,已經很是像樣了。
忙碌起來,時間便過得飛快,她在作坊一呆就是一整天。
期間又去切菜間看了幾次,李五兒一直規規矩矩的,幹活也麻利,肉切得又快又好,她切好一盆,旁人才切了半盆。
胖嬸和周嬸坐不住了,下意識的加快了下刀的速度,心下暗暗較勁,可不能被這小黃毛丫頭給比下去。一天下來,兩人的老胳膊肘累得又酸又痛,無形中,切菜間的工作效率倒是提高了不少。
......
李家。
前廳裏亮著暖黃的燈光,不時傳出一陣笑鬧聲。
大家正在圍觀吳芸婉花重金打造的無煙燒烤架,沒見過的事物,看著總是新奇。
**月一看就明白了,這個原理其實很簡單,尋常的燒烤架,烤網在上,木炭盒在下,燒烤過程中油脂滴落到木炭上,便會滋生油煙。
而眼前的無煙燒烤架,便是做了油碳分離的設計,木炭盒在兩側,中間做了水盒,燒烤過程中油脂滴落到水盒裏,油脂不接觸木炭,自然就避免了滋生油煙。
不過她就是個事後諸葛,在沒見到這個東西之前,她一時也想不到。
“二姐,餓......”
到飯點了,劉氏還沒回來,**月已經讓葡萄過去找了。
幾個小的早就餓了,眼下看見有好吃的,更是饞得忍不住,小肚子都開始咕咕叫了。
程木蓮也饞得直咽口水,但她不好意思說。
**蘭猶記得上次燒烤,整個家裏弄得烏煙瘴氣,眼下聽說這東西能無煙燒烤,很是好奇,便讓**月快點試一下,是不是真的沒有煙。
“行行行,先烤幾串牛肉給你們解解饞。”
木炭盒裏已經放好了燒燃的木炭,**月伸出手掌懸在烤架上方感受了一下,火候不大不小,正合適,便撿了兩把牛肉串放到網盤上,因為醃製的時候已經放了油,肥肉也會烤出油脂,此時便不用再刷油了。
不一會兒,肉串上的肥**開始滋滋冒油,為防止烤糊,要不時翻個麵,翻動個三四次就差不多了。