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    第858章 賞菊會

    賞菊會定在了七月二十五，雖然是以老夫人的名義辦的，但具體大小事宜都是李明月親自操持的。

    賞菊會，最重要的自然是菊花了。

    李明月特意花了重金從京郊的花圃裏購買了數十種名貴的菊花，其中最為名貴的一株名為鳳凰振羽，花型十分好看，花開向四周伸展，瓣向上卷曲，形如鳳凰展翅。

    上千盆菊花錯落有致的擺放在安寧侯府的後花園內，各色菊花爭奇鬥豔，形成一片色彩斑斕的花海。

    李明月還親自畫了草圖，請了能工巧匠精心打造，運用菊花為主調，搭配展現出了多種不同的造型。

    別致的花籃，翩翩起舞的蝴蝶，惟妙惟肖的孔雀……

    除了菊花，點心茶飲也相當重要。

    李明月讓人去外麵鋪子裏買了些點心回來挑選，試了十多家都覺得不太滿意，最後還是決定自己來做。

    想著馬上就要中秋節了，她便做了一些酥皮月餅，餡料用的是桂花餡兒，新鮮的桂花拌上少許的蜜糖醃製，不十分甜膩，又帶著些桂花的清香。

    新鮮出爐的酥皮桂花餅，外層酥皮帶著烘烤的焦香，內層酥皮帶著桂花的清香，吃到嘴裏，滿口的香甜。

    正好莊子裏送來了幾筐山楂過來，李明月又做了些山楂糕，做法也很簡單，新鮮的山楂洗淨去核，然後放到石臼裏搗成泥，加水和冰糖煮至濃稠，倒入刷了油的容器裏，靜置放涼成形，倒出切塊即可。

    做好的山楂糕是十分好看的深紅色，看著便很有食欲，吃起來酸酸甜甜的，解膩又開胃。

    除了山楂糕，李明月還做了山楂糖雪球，新鮮的山楂去蒂清洗淨，鍋裏倒入白糖和水，用最小火開始熬煮，待鍋裏的水汽熬幹，變成冒著小泡泡的濃稠糖汁，這時候便倒入白醋，然後再倒入山楂快速翻炒直至糖汁起沙即可。

    裹著糖霜的山楂糖雪球便做成了，外甜裏酸，好吃又好看。

    除了這些小點心，李明月還炒了幾鍋焦糖瓜子和五香花生，這些京都還沒有賣的，算是吃個新鮮。

    至於茶飲，她準備的是金銀菊花茶，顧名思義就是金銀花和菊花泡的花茶，再配上吳芸婉送的玻璃茶壺，應景又好看。

    一切準備就緒，七月二十五很快便到了，收到帖子的太太小姐們如約而至。

    賞菊會自然是在花園裏辦的，桌椅也早就擺放好了，三五人坐成一桌，一邊賞菊，一邊飲茶吃點心，一邊聊天，十分悠閑愜意。

    這場賞菊會辦得非常成功，不論是造型新奇的菊花還是香甜可口的茶飲點心，都收獲了大家的一致好評。

    就連平日裏不愛吃點心的老夫人都忍不住吃了兩塊桂花餅，要不是被蘇嬤嬤給勸著，她能吃三塊。

    方錦繡最喜歡吃山楂糖雪球，今天她的兩個閨中密友也來了，三個小姐妹坐在一處，吃得好不開心。

    小姐妹吃得滿足，也不忘記家中的弟弟妹妹們，她邊吃邊問方錦繡，“你們家的這些點心都好好吃啊，是在哪家鋪子買的，我一會兒也去買一些，帶回家給弟弟妹妹們嚐嚐。”